[發明專利]一種天然富硒茶油的生產方法

在審

• 申請號: 202010106696.1
• 申請日: 2020-02-21
• 公開（公告）號: CN111201937A
• 公開（公告）日: 2020-05-29
• 發明（設計）人: 楚永興;李帆;蘭紹華;彭雨;楊海云;許黨;謝先榮
• 申請（專利權）人: 紅河哈尼族彝族自治州林業科學研究所
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00;A01G2/30;A01G22/40;A01G22/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/16
• 代理公司: 昆明大百科專利事務所 53106
• 代理人: 李云

天然富硒茶油的生產方法，該方法包括選擇云南省認定的5個含硒量高的窄葉西南紅山茶優良無性系良種中的至少3個，選擇適宜的環境和土壤，進行科學的種植和果實采收及加工、壓榨取油和除雜處理。本發明通過選育出含硒量高的窄葉西南紅山茶油茶良種，采用科學的種植方法，使得收獲的果實不僅產量高，而且富含硒元素，再通過對果實的科學加工，使得果實中的硒元素得到最大程度的保留，得到天然的富硒食用油。本發明方法可使硒元素穩定地存在于茶油中，從而提高茶油的硒含量和質量，克服了傳統茶油產品的缺點，具有很高的適用性。

技術領域

本發明屬于茶油生產方法技術領域。

背景技術

硒是人體生長發育必需的微量元素，對防治疾病、增進健康和防止衰老具有重要意義。硒在人體內無法自行合成，必須從食物中攝取。然而，硒在自然界分布極不均勻，世界上三分之二的地區、中國大部分的縣市均存在缺硒和嚴重缺硒的情況，形成了對植物、動物直至人類的缺硒鏈，嚴重威脅到國民的身體健康，因此大力開發富硒食品尤為重要。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人們對動物油脂消費在逐漸減少，對植物油消費在逐年增加，尤其是茶油和橄欖油，因此，優質茶油的生產有著廣闊的市場發展空間。

現有的茶油富硒含量較低、品質不高，無法滿足人們健康生活對硒元素需求的問題。如果能將微量元素硒賦予人們每天飲食需要的食用油之中，借助茶油極易被人體消化吸收的性質，來提高茶油中的硒在機體的吸收利用率，可以滿足廣大缺硒人群對硒的一定需求。尤其在環境污染加劇、人們生活方式和膳食習慣發生顯著改變的今天，選擇優質富硒油茶品種，在適宜地區采用科學的種植方法以及先進的茶油制取方法，無疑是一條生產天然富硒茶油的最有效、最安全的途徑。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術存在的不足，提供一種硒含量高、品質好、產量高的天然富硒茶油生產方法。

本發明的目的通過以下技術方案得以實現：

天然富硒茶油的生產方法，該方法包括富硒油茶良種選育、環境和土壤選擇、油茶種植、果實采收、茶果加工、壓榨取油和除雜處理，具體如下：

(1)富硒油茶良種選育：選擇云南省認定的5個含硒量高的窄葉西南紅山茶優良無性系良種，良種指標為：樹冠投影產果量≥1.40㎏/㎡，單果重≥20.0g，鮮果出籽率≥40％，種子含油率超過40％；所述5個窄葉西南紅山茶優良無性系為：窄葉西南紅山茶1號、窄葉西南紅山茶2號、窄葉西南紅山茶3號、窄葉西南紅山茶4號、窄葉西南紅山茶5號；

(2)環境和土壤選擇：選擇土層深厚肥沃，排水良好的地塊造林，要求土壤為pH值5.0～6.5的紫色土、紅壤、黃棕壤、黃壤之一，年平均氣溫14℃～21℃，6月-7月平均氣溫27℃～29℃，10月-11月平均氣溫14℃～21℃，≥10℃活動積溫4500℃～7500℃，年降雨量≥1000㎜，無霜期≥260天，年平均相對濕度70％～86％，全年日照時數1800h～2000h，海拔800m～1750m，坡度在20°以下，排水良好，光照充足的陽坡和半陽坡；

(3)油茶種植：

a.無性系配置：從云南省認定的5個含硒量高的窄葉西南紅山茶優良無性系良種中選擇至少3個均勻混合栽培，要求配比組合的花期、成熟期基本一致；

b.整地方式：坡度≦10⁰的造林地實行全墾整地，整地深度為25cm～30cm；坡度10⁰的造林地實行穴狀整地或水平階梯整地，水平階梯整地為沿等高線開挖寬1.5m～2.5m種植臺；

c.挖定植穴：以定植點為中心開挖長×寬×深＝50cm×50cm×40cm的定植穴，挖出的表土和心土分開堆放；