[發(fā)明專利]一種增強免疫力食品組合物及其制備方法

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• 申請日: 2020-02-05
• 公開（公告）號: CN111109606A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李雙喜
• 申請（專利權(quán)）人: 武漢酷爾生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L33/19
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，包含β-葡聚糖、蛋白組合物、其它填充組合物，所述食品組合物中乳鐵蛋白含量＞0.049%，β-葡聚糖含量＞0.05%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，包含β-葡聚糖0.07-50份、蛋白組合物10-50份、其它填充組合物20-80份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，其特征在于，所述β-葡聚糖選自燕麥β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖中的一種或兩種,其特征在于顆粒大小在25-200目。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，其特征在于，所述蛋白組合物選自乳鐵蛋白、乳清蛋白粉、濃縮乳清蛋白、牛初乳中的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，其特征在于，所述乳清蛋白粉、濃縮乳清蛋白中乳鐵蛋白含量＞0.049%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，其特征在于，所述其它填充組合物包括L-谷氨酰胺、牛磺酸、全脂奶粉、脫脂奶粉、燕麥粉、大豆分離蛋白、牛奶蛋白、乳白蛋白、γ-亞麻酸、魚油粉、植物脂肪粉、亞麻籽油微囊粉、高油酸葵花籽油微囊粉、植物脂肪粉、植物甾醇、植物甾醇脂、DHA藻油粉末、花生四烯酸油脂粉末、牛磺酸、左旋肉堿、β-羥基-β-甲基丁酸鹽、酪蛋白磷酸肽、大豆分離蛋白、蛋黃粉、燕麥粉、麥芽糊精、全脂奶粉、脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、聚葡萄糖、菊粉、葡萄糖、抗性糊精、低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、乳糖、固體玉米糖漿中的一種或幾種。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于增強免疫力食品組合物及其制備方法，其特征在于，所述食品組合物還包含，選自?；撬帷⒕S生素A、β胡蘿卜素、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、煙酸、葉酸、泛酸、生物素、膽堿、硒劑、鈣劑、鐵劑、鋅劑、鎂劑、銅劑、錳劑、鉀劑、磷劑。

8.所述硒劑選自亞硒酸鈉、硒酸鈉、硒蛋白、富硒食用菌粉、L-硒-甲基硒代半胱氨酸中的一種或多種；鈣劑選自碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、L-乳酸鈣、磷酸氫鈣、L-蘇糖酸鈣、甘氨酸鈣、天門冬氨酸鈣、檸檬酸蘋果酸鈣、醋酸鈣（乙酸鈣）、氯化鈣、磷酸三鈣、維生素 E 琥珀酸鈣、甘油磷酸鈣、氧化鈣、硫酸鈣、骨粉中的一種或多種；鐵劑選自硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、檸檬酸鐵銨、富馬酸亞鐵、檸檬酸鐵、乳酸亞鐵、氯化高鐵血紅素、焦磷酸鐵、鐵卟啉、甘氨酸亞鐵、還原鐵、乙二胺四乙酸鐵鈉、羰基鐵粉、碳酸亞鐵、檸檬酸亞鐵、延胡索酸亞鐵、琥珀酸亞鐵、血紅素鐵、電解鐵中的一種或多種；鋅劑選自硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘氨酸鋅、氧化鋅、乳酸鋅、檸檬酸鋅、氯化鋅、乙酸鋅、碳酸鋅中的一種或多種；鎂劑選自硫酸鎂、氯化鎂、氧化鎂、碳酸鎂、磷酸氫鎂、葡萄糖酸鎂中的一種或多種；銅劑選自硫酸銅、葡萄糖酸銅、檸檬酸銅、碳酸銅中的一種或多種；錳劑選自硫酸錳、氯化錳、碳酸錳、檸檬酸錳、葡萄糖酸錳中的一種或多種；鉀劑選自氯化鉀、碳酸鉀、碳酸氫鉀、乳酸鉀、檸檬酸鉀、葡萄糖酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸氫二鉀；鉀劑選自磷酸三鈣、磷酸氫鈣中的一種或多種。