[發明專利]新型碳苷糖基轉移酶及其應用

在審

• 申請號: 202010066924.7
• 申請日: 2020-01-20
• 公開（公告）號: CN113136373A
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 王勇;孫雨偉;陳卓;張前;張英;劉海利;李建華
• 申請（專利權）人: 中國科學院分子植物科學卓越創新中心
• 主分類號: C12N9/10
• 分類號: C12N9/10;C12P7/26;C12P17/06;C12P19/44;C12N9/02;C12N15/70;C12N1/21
• 代理公司: 上海專利商標事務所有限公司 31100
• 代理人: 陳靜

1.一種催化二氫查爾酮化合物或2-羥基黃烷酮化合物生成碳苷二氫查爾酮化合物或碳苷-2-羥基黃烷酮化合物的方法，包括：以糖基轉移酶進行所述催化；所述的糖基轉移酶為選自SEQ ID NO:1～20任一所述的多肽或其保守性序列變體。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述二氫查爾酮化合物具有式(I)的母核結構，所述2-羥基黃烷酮化合物具有式(II)的母核結構，所述碳苷二氫查爾酮化合物具有式(III)的母核結構，或所述碳苷-2-羥基黃烷酮化合物具有式(IV)的母核結構：

其中，R為糖基，其與A環以碳碳鍵連接。

3.如權利要求2所述的方法，其特征在于，A環或B環中，存在1～3個羥基；較佳地，A環中，羥基存在于第2’、4’和/或6’位；較佳地，B環中，羥基出現在第4位。

4.如權利要求3所述的方法，其特征在于，R在A環上的數量為1個，較佳地其存在于第3’位；或

R在A環上的數量為2個，較佳地其存在于第3’和5’位；且，所述的糖基轉移酶為選自SEQID NO:6，8，10，17，19或20所述的多肽或其保守性序列變體。

5.如權利要求4所述的方法，其特征在于，所述的二氫查爾酮化合物或2-羥基黃烷酮化合物包括：根皮素，2-羥基柚皮素，2-羥基圣草酚；和/或

所述的碳苷二氫查爾酮化合物或碳苷-2-羥基黃烷酮化合物包括：Nothofagin，根皮素-3’,5’-C-葡萄糖雙碳苷，2-羥基柚皮素-6-C(8-C)-葡萄糖苷，2-羥基圣草酚-6-C(8-C)-葡萄糖苷。

6.如權利要求2所述的方法，其特征在于，所述的糖基為葡萄糖；較佳地，在利用所述糖基轉移酶進行糖基轉移時，以攜帶葡萄糖基團的化合物作為供體；更佳地，以UDP葡萄糖作為糖基供體。

7.糖基轉移酶的用途，用于催化二氫查爾酮化合物或2-羥基黃烷酮化合物生成碳苷二氫查爾酮化合物或碳苷-2-羥基黃烷酮化合物；其中，所述的糖基轉移酶為選自SEQ ID NO:1～20任一所示的多肽或其保守性變異多肽。

8.如權利要求7所述的用途，其特征在于，所述的二氫查爾酮化合物具有式(I)的母核結構，所述2-羥基黃烷酮化合物具有式(II)的母核結構，所述碳苷二氫查爾酮化合物具有式(III)的母核結構，或所述碳苷-2-羥基黃烷酮化合物具有式(IV)的母核結構：

其中，R為糖基，其與A環以碳碳鍵連接。

9.如權利要求8所述的用途，其特征在于，A環或B環中，存在1～3個羥基；較佳地，A環中，羥基存在于第2’、4’和/或6’位；較佳地，B環中，羥基出現在第4位。

10.如權利要求9所述的用途，其特征在于，R在A環上的數量為1個，較佳地其存在于3’位置；或

R在A環上的數量為2個，較佳地其存在于第3’和5’位；且，所述的糖基轉移酶為選自SEQID NO:6，8，10，17，19或20所示的多肽或其保守性變異多肽。

11.如權利要求10所述的用途，其特征在于，所述二氫查爾酮化合物或2-羥基黃烷酮化合物包括：根皮素，2-羥基柚皮素，2-羥基圣草酚；和/或

所述碳苷二氫查爾酮化合物或碳苷-2-羥基黃烷酮化合物包括：Nothofagin，根皮素-3’,5’-C-葡萄糖雙碳苷，2-羥基柚皮素-6-C(8-C)-葡萄糖苷，2-羥基圣草酚-6-C(8-C)-葡萄糖苷。