[發明專利]一種殼聚糖酶及其應用有效
| 申請號： | 202010045525.2 | 申請日： | 2020-01-16 |
| 公開（公告）號： | CN111235131B | 公開（公告）日： | 2022-04-12 |
| 發明（設計）人： | 毛相朝;孫建安;蘇海鵬;薛長湖 | 申請（專利權）人： | 中國海洋大學 |
| 主分類號： | C12N9/24 | 分類號： | C12N9/24;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/14;C12P19/26 |
| 代理公司： | 濟南光啟專利代理事務所(普通合伙) 37292 | 代理人： | 趙文成 |
| 地址： | 266100 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 聚糖 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種降解殼聚糖制備GlcN-(GlcN)4的方法，其特征在于：采用氨基酸序列如SEQ IDNO.1所示的殼聚糖酶降解殼聚糖，降解條件為：溫度50℃，pH 10，降解產物中含有氨基葡萄糖、殼二糖、殼三糖和殼四糖。
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