[發明專利]食品加工用醒發室

在審

• 申請號: 202010032087.6
• 申請日: 2020-01-13
• 公開（公告）號: CN111109320A
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發明（設計）人: 秦勝旭;朱秀芬;傅淑玲;沈玉貴
• 申請（專利權）人: 淮北徽香昱原早餐工程有限責任公司
• 主分類號: A21C13/00
• 分類號: A21C13/00
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司 11212
• 代理人: 劉紅陽

本發明公開了一種食品加工用醒發室，其特征在于包括：第一車間：所述第一車間的頂部設置有多個鼓風機，所述多個鼓風機之間通過第一管道相連接，所述第一車間的底部設置有暖氣片和靠近暖氣片設置的用于水流動用的水槽；用于醒發食品用的第二車間：所述第二車間內靠近第一車間的內墻壁上設置有蒸汽輸送用第二管道，所述第二管道依次與用于溫度自動關閉的氣動閥和用于作備用的旁通閥連接；及溫度控制器。其在車間的基礎上改進，具有空間大同時節省成本的特點。

技術領域

本發明涉及一種食品加工用醒發室。

背景技術

食品加工中常用的工序就是對加工過程中的食品進行醒發，目前，多數醒發室采用不銹鋼或其他材料制備獨立空間對食品進行醒發，而獨立空間的缺陷是，空間小，成本大，且使用不夠方便。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種食品加工用醒發室，其在車間的基礎上改進，具有空間大同時節省成本的特點。

為了實現上述發明目的，本發明采用下述技術方案：

為解決上述問題，本發明提供的一種食品加工用醒發室，包括：

第一車間：所述第一車間的頂部設置有多個鼓風機，所述多個鼓風機之間通過第一管道相連接，所述第一車間的底部設置有暖氣片和靠近暖氣片設置的用于水流動用的水槽；

用于醒發食品用的第二車間：所述第二車間內靠近第一車間的內墻壁上設置有蒸汽輸送用第二管道，所述第二管道依次與用于溫度自動關閉的氣動閥和用于作備用的旁通閥連接；及

溫度控制器。

作為本發明進一步的改進：所述鼓風機的數量為6個。

作為本發明進一步的改進：所述第一管道為第一軟管。

作為本發明進一步的改進：所述水槽靠近第一車間的墻壁且處于暖氣片的下方位置設置。

作為本發明進一步的改進：所述第一車間的空間小于第二車間的空間。

作為本發明進一步的改進：所述第一管道的內徑小于第二管道的內徑。

作為本發明進一步的改進：所述溫度控制器通過電磁閥控制。

作為本發明進一步的改進：所述第二管道的端部通過管道連接結構件與氣動閥和旁通閥所在第三管道連接。

本發明提供的一種食品加工用醒發室，借助車間，增設鼓風機、暖氣片和蒸汽用管道及氣動閥和旁通閥，實現了空間大，成本低，醒發控制便捷的特點。

附圖說明

圖1為本發明的食品加工用醒發室的控制器結構示意圖。

圖2為本發明的食品加工用醒發室的第一車間內的鼓風機及第一管道位置連接關系結構示意圖。

圖3為本發明的食品加工用醒發室的第二車間內的氣動閥和旁通閥的位置關系結構示意圖。

具體實施方式

以下通過具體實施例對本發明一種食品加工用醒發室做進一步更詳細的說明：

實施例1

本實施例的食品加工用醒發室，請參看圖1-圖3所示，包括：

第一車間：所述第一車間的頂部設置有多個鼓風機2，所述多個鼓風機2之間通過第一管道相連接，所述第一車間的底部設置有暖氣片和靠近暖氣片設置的用于水流動用的水槽；

用于醒發食品用的第二車間：所述第二車間內靠近第一車間的內墻壁上設置有蒸汽輸送用第二管道7，所述第二管道7依次與用于溫度自動關閉的氣動閥3和用于作備用的旁通閥4連接，旁通閥的作用是當其他閥損壞的時候開通旁通閥4便于正常生產；及