[發(fā)明專利]氣味劑仲醇及其組合物

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201980036627.3
• 申請日: 2019-05-23
• 公開（公告）號: CN112334567A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發(fā)明（設計）人: F·波斯特;L·多什恰克;N·喬杜里;R·喀鄱斯
• 申請（專利權）人: 絲趣科爾卡有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00;C07C33/02;C07C29/143;C07C31/125;C07C33/025;A23L27/20;C07C45/45;C07C45/62;C07C45/68;A23L27/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 童春媛;楊思捷

1.香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其包含選自式(7)或式(8)的化合物的醇

其中R是具有1至6個碳原子的烷基或具有2至6個碳原子的烯基，并且其中式(8)的化合物不能是2,3,3,5,5,6-六甲基庚-4-醇。

2.根據(jù)權利要求1所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中R是甲基、乙基、正丙基、異丙基、正丁基、仲丁基、叔丁基、異丁基、2-甲基丙-1-烯-2-基、正戊基、2-戊基、3-戊基、正己基、2-己基、3-己基、乙烯基、1-丙烯基、丙-1-烯-2-基、烯丙基、1-丁烯基、2-丁烯基、丁-3-烯-2-基、1-戊烯基、戊-2-烯-1-基、戊-3-烯-1-基、戊-4-烯-1-基、戊-1-烯-2-基、2-戊烯基、戊-3-烯-2-基、戊-4-烯-2-基、戊-2-烯-3-基、戊-1-烯-3-基、1-己烯基、己-2-烯-1-基、己-3-烯-1-基、己-4-烯-1-基、己-5-烯-1-基、己-1-烯-2-基、2-己烯基、己-3-烯-2-基、己-4-烯-2-基、己-5-烯-2-基、3-己烯基、己-1-烯-3-基、己-2-烯-3-基、己-3-烯-3-基、己-4-烯-3-基或己-5-烯-3-基。

3.根據(jù)權利要求2所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中

-對于所述式(7)的化合物，R不能是甲基、異丙基或異丁基，并且

-所述式(7)的化合物不能是2,3,3,5,5,6-六甲基庚-1,6-二烯-4-醇或2,3,3,6,7-五甲基辛-1,6-二烯-4-醇，并且

-對于所述式(8)的化合物，R不能是甲基、異丙基或乙烯基。

4.根據(jù)權利要求1所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中所述醇選自下表中命名或繪制的任何化合物

和/或兩種或更多種所述醇的混合物。

5.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中式(7)和/或式(8)的化合物的含量在0.00001重量％和99.9重量％之間，例如在0.0001重量％和95重量％之間。

6.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其另外包含至少一種酯和/或一種其他醇，優(yōu)選至少酯和其他醇的混合物。

7.根據(jù)前述權利要求所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中式(7)和/或式(8)的化合物與所述酯和/或其他醇的總含量大于25重量％，優(yōu)選大于50重量％，例如大于75重量％，或甚至大于90重量％。

8.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其包含至少一種式(7)的醇和一種式(8)的醇的混合物。

9.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其包含至少一種式(7)或式(8)的醇與其式(5)或式(6)的母體酮中的至少一種的混合物

10.根據(jù)前述權利要求中任一項所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其包含至少一種式(7)或式(8)的醇與其式(5)或式(6)的母體酮的混合物

其中所述母體酮具有與所述至少一種醇相同的R。

11.根據(jù)權利要求9或10所述的香味、風味和/或除臭/掩蔽組合物，其中所述母體酮與其醇之間的重量比在0.001和0.2之間。