[發明專利]至少含有一種赤霉素化合物和水楊酸的協同制劑

有效

• 申請號: 201980029009.6
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN112040772B
• 公開（公告）日: 2022-06-03
• 發明（設計）人: R·塞斯;V·Y·阿爾瓦拉多
• 申請（專利權）人: 斯托爾勒企業公司
• 主分類號: A01N37/10
• 分類號: A01N37/10;A01N43/12;A01P21/00
• 代理公司: 深圳市百瑞專利商標事務所(普通合伙) 44240
• 代理人: 金輝

包含至少一種赤霉素(GA)化合物和水楊酸(SA)的協同制劑，用于延緩果實成熟并在貯藏中保持果實的良好品質。

相關申請的交叉引用

根據35 U.S.C.119(e)，本申請要求2018年4月30日提交的美國臨時申請62/664,867的權益，其內容通過引用合并于此。

技術領域

本發明是包含至少一種赤霉素化合物和水楊酸的協同制劑。這種協同制劑延緩果實成熟，并在貯藏期間保持良好的果實品質。通過使用協同制劑獲得的其他有益的果實質量參數包括果實的硬度、顏色和收獲后疾病的減少。

背景技術

收獲的果實基于它們的呼吸速率被分類為呼吸躍變型和非呼吸躍變型，其呼吸速率與果實腐爛的速率成比例。呼吸是為所有生物提供能量的過程。呼吸作用包括將存儲的有機物質(例如蛋白質、脂肪和碳水化合物)降解為簡單最終產品，伴隨能量釋放。在此過程中消耗氧氣，并產生二氧化碳。

呼吸躍變型果實的例子包括但不限于蘋果、杏、鱷梨、香蕉、野生番荔枝(biriba)，藍莓、面包果、毛葉番荔枝(cherimoya)、榴蓮、fijoa、無花果、番石榴、波羅蜜、獼猴桃、芒果、山竹果、甜瓜、油桃、木瓜、百香果、桃、梨、柿子、大蕉(plantain)、李子、榅桲(quince)、紅毛丹、人心果、美果欖、刺果番荔枝、番荔枝和番茄。

非呼吸躍變型果實的例子包括但不限于黑莓、可可、楊桃、腰果蘋果、櫻桃、蔓越莓、黃瓜、棗、茄子、葡萄、葡萄柚、紅棗、檸檬、酸橙、龍眼、枇杷、荔枝、秋葵、橄欖、橙子、豌豆、胡椒、菠蘿、石榴、仙人掌果、覆盆子、草莓、西葫蘆、番茄(tamerillo)、橘子和柑橘以及西瓜。

在呼吸躍變型果實中，香蕉是世界第二大果實作物，在熱帶和亞熱帶地區的120多個國家/地區種植。世界上出口香蕉的主要地區是拉丁美洲、加勒比海地區、亞洲和非洲，并且香蕉的主要進口國是歐盟和美國。香蕉需要在生理上成熟后收獲，然后在低溫(13.2℃/52°F)以減少其代謝、乙烯的產生和成熟過程下在30至40天里向國外運輸。有時，將香蕉放在帶有乙烯吸收劑(如高錳酸鉀)的改良或控制氣氛的房間中，以抑制乙烯的產生。

赤霉酸(GA₃)是一種植物生長調節劑，通常用于確保香蕉在運輸過程中保持未成熟狀態。已證明，GA₃可以延緩果實硬度和維生素C含量的損失，并可以延緩果實的成熟、衰老和延緩棗皮葉綠素的降解。還已經在芒果中進行了測試，可以延遲總重量，葉綠素和抗壞血酸含量的損失，并降低淀粉酶和過氧化物酶的活性。GA₃可以使柑橘類果實重新綠化，并延遲西紅柿中紅色的出現。此外，外源施加在香蕉切片上的GA₃不會改變呼吸速率或乙烯分布，但會將蔗糖的積累推遲2天。GA₃可使香蕉保持未成熟狀態，但在某些情況下會導致香蕉變軟，這是消費者不希望的。

水楊酸(SA)，一種植物酚類化合物和一種植物防御激素，也已顯示出減緩了香蕉的成熟。用0.5mM或1mM的SA處理的香蕉果實更堅硬，糖含量更低，呼吸頻率降低。自80年代后期以來，在胡蘿卜和梨的細胞懸浮培養研究中就已經知道水楊酸對乙烯生物合成的抑制作用，在該研究中，使用SA減少了乙烯的產生并允許細胞培養物的增殖。乙酰水楊酸已顯示抑制蘋果中乙烯的產生。還已經證實，SA抑制細胞壁和膜降解酶(聚半乳糖醛酸酶，脂氧化酶，纖維素和果膠甲基酯酶)，并且由于這種抑制作用，用SA處理的香蕉果實更堅硬。

后來關于番茄果實成熟的研究評估了GA₃、水楊酸或氯化鈣(由于其對細胞壁硬度的作用)在減緩成熟中的作用。在所有測試的處理中，GA₃以0.1％，CaCl₂以1.5％或SA以0.4mM的濃度延長了番茄的保質期。在卡文迪許(Cavendish)香蕉上進行的類似研究測試了不同濃度的GA或SA，并確定300ppm的GA₃或4mM的SA比其他處理方法導致更顯著的成熟延遲。

發明內容