[實(shí)用新型]一種面團(tuán)分割機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922375078.2
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號(hào): CN211558637U
• 公開（公告）日: 2020-09-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 翟雨;郭建偉;陳吉良
• 申請（專利權(quán)）人: 中糧豐通（北京）食品有限公司
• 主分類號(hào): A21C5/00
• 分類號(hào): A21C5/00
• 代理公司: 北京維正專利代理有限公司 11508
• 代理人: 劉乾幫

本實(shí)用新型涉及一種面團(tuán)分割機(jī)，屬于面團(tuán)分隔設(shè)備的技術(shù)領(lǐng)域，用于降低上料箱往返于面團(tuán)分割機(jī)所在位置以及面團(tuán)生成處之間的頻率，其包括面團(tuán)分割機(jī)主體、設(shè)置于面團(tuán)分割機(jī)頂部的料斗、設(shè)置于料斗上方且容積大于料斗容積的存放倉以及用于向存放倉內(nèi)加入面團(tuán)的上料裝置，存放倉底部設(shè)置有與料斗頂部敞口位置和形狀對應(yīng)的下料口，上料裝置包括傾倒裝置和移動(dòng)式上料箱，由于存放倉容積較大，故上料箱單次能夠向存放倉內(nèi)加入的面團(tuán)量上限較高，從而增高了上料箱單次運(yùn)輸?shù)拿鎴F(tuán)量，進(jìn)而降低了上料箱往返于面團(tuán)分割機(jī)所在位置以及面團(tuán)生成處之間的頻率，節(jié)約了時(shí)間和人力。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及面團(tuán)分隔的技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種面團(tuán)分割機(jī)。

背景技術(shù)

在面制食品的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，常常涉及將大面團(tuán)分隔成小面團(tuán)的過程，這個(gè)過程一般是通過面團(tuán)分割機(jī)實(shí)現(xiàn)的。由于面團(tuán)分割機(jī)需要添加的面團(tuán)量較大且面團(tuán)分割機(jī)的料斗本身存在一定的高度，故面團(tuán)分割機(jī)一般適配有上料裝置。

在現(xiàn)有技術(shù)中的面團(tuán)分割機(jī)中，其上料裝置一般包括一個(gè)用于運(yùn)輸面團(tuán)的移動(dòng)式的料箱以及用于將料箱中的面團(tuán)傾倒至料斗的傾倒裝置（傾倒裝置一般為機(jī)械臂），使用時(shí)，先將料箱移動(dòng)至面團(tuán)所在的地點(diǎn)承裝面團(tuán)，然后將料箱移動(dòng)至面團(tuán)分割機(jī)處，采用機(jī)械臂將料箱內(nèi)的面團(tuán)傾倒至料斗內(nèi)，從而完成面團(tuán)分割機(jī)的上料。

但是，由于料斗的大小是有限的，故單次向料斗中傾倒的面團(tuán)量也是有限的，這就限制了料箱單次承裝的面團(tuán)量，在頻繁使用面團(tuán)分割機(jī)時(shí)，需要頻繁的使用料箱往返于面團(tuán)分割機(jī)所在的位置以及面團(tuán)所在的位置，這無疑耗費(fèi)了大量的時(shí)間和人力。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種面團(tuán)分割機(jī)，在頻繁使用該面團(tuán)分割機(jī)時(shí)不需頻繁使用上料想往返于面團(tuán)分割機(jī)所在位置于面團(tuán)所在位置，從而節(jié)省了時(shí)間和人力。

本實(shí)用新型的上述實(shí)用新型目的是通過以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種面團(tuán)分割機(jī)，包括用于進(jìn)行面團(tuán)分割的面團(tuán)分割機(jī)主體、設(shè)置于面團(tuán)分割機(jī)主體頂部且敞口向上的料斗、設(shè)置于料斗上方用于存放面團(tuán)的存放倉以及用于向存放倉中加入面團(tuán)的上料裝置；

所述存放倉的容積大于所述料斗的容積，存放倉頂部敞口且底部設(shè)置有與料斗頂部敞口位置和形狀均配合的下料口；

所述上料裝置包括傾倒裝置以及移動(dòng)式料箱。

通過采用上述技術(shù)方案，在料斗上方設(shè)置存放倉，通過上料裝置向存放倉內(nèi)加入面團(tuán)，由于存放倉的容積大于料斗的容積，故單次向料箱中加入的面團(tuán)量也可以相應(yīng)增多，相應(yīng)的能夠減少頻繁使用面團(tuán)分割機(jī)時(shí)料箱往返于面團(tuán)分割機(jī)所在位置和面團(tuán)所在位置之間的頻率，從而節(jié)約了時(shí)間和人力。

作為本實(shí)用新型的改進(jìn)，所述存放倉設(shè)置為頂部敞口的長方體箱體，存放倉底部設(shè)置為由邊緣至下料口向下傾斜的斜面。

通過采用上述技術(shù)方案，存放倉內(nèi)的面團(tuán)更容易向下料口聚集，從而更有利于存放倉內(nèi)的面團(tuán)落至料斗內(nèi)。

作為本實(shí)用新型的改進(jìn)，所述下料口與料斗頂部敞口之間的間隔合圍設(shè)置有避免面團(tuán)外溢的擋料板，所述擋料板固定于所述料斗。

通過采用上述技術(shù)方案，當(dāng)面團(tuán)分割機(jī)主體的分割面團(tuán)速度不及存放倉內(nèi)面團(tuán)下落速度時(shí)，由于擋料板的存在，面團(tuán)不至外溢出料斗頂部敞口。

作為本實(shí)用新型的改進(jìn)，所述料斗靠近面團(tuán)分割機(jī)主體邊緣設(shè)置且料斗與面團(tuán)分割機(jī)主體水平轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

通過采用上述技術(shù)方案，料斗能夠沿面團(tuán)分割機(jī)主體頂部邊緣轉(zhuǎn)出，從而方便了對料斗的清理。