[實用新型]食品加工用和面機

有效

• 申請號: 201922354747.8
• 申請日: 2019-12-24
• 公開（公告）號: CN211960742U
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 孫詩梅
• 申請（專利權）人: 廣州朋宗食品有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 北京聯瑞聯豐知識產權代理事務所(普通合伙) 11411
• 代理人: 鄭自群

本實用新型公開了一種食品加工用和面機，包括底座、驅動電機、減速器、罐體，所述減速器的輸出軸通過聯軸器連接有轉軸，所述罐體的頂部設置有進料斗及進水管，所述轉軸遠離所述減速器的一端伸入所述罐體內且與所述罐體轉動配合，所述罐體內容置有攪拌軸，所述攪拌軸的一端與所述轉軸固定連接，所述攪拌軸的另一端通過軸承與所述罐體的側壁轉動配合，所述攪拌軸上設置有攪拌機構；本實用新型通過在攪拌軸上設置由第一攪拌桿、第二攪拌桿、第三攪拌桿及刮板組成的攪拌機構，能夠在罐體內將面粉和水充分攪拌，保證面粉和水混合的均勻性，操作方便快捷，通過設置刮板可以防止干面粉長時間粘附在罐體的內壁而形成團塊。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，特別涉及一種食品加工用和面機。

背景技術

和面機是一種面食加工機械，其主要作用是將面粉和水進行均勻的混合。目前，公開號為CN206238199U的實用新型專利公開了一種用于食品加工的和面機，它包括機架、和面容器、上料斗、卸料板、電機，電機的輸出軸與兩個并排設置且相互嚙合的傳動齒輪中的一個鏈接，齒輪上安裝有攪拌軸，攪拌軸上布置有攪拌槳葉。這種和面機通過將攪拌軸和攪拌槳葉深入和面容器內，翻轉罐體內的面團，但是在揉制面團的過程中，會有干面粉粘附在罐體的內壁上，難以刮下，長時間會形成團塊，影響面團的攪拌效果。

實用新型內容

本實用新型目的在于提供一種食品加工用和面機，以解決上述技術問題。

為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為：

一種食品加工用和面機包括底座、驅動電機、減速器、罐體，所述底座上設置有安裝座、第一機罩及第二機罩，所述第二機罩位于所述第一機罩的上方；所述驅動電機安裝在所述第一機罩內，所述驅動電機的輸出軸伸出所述第一機罩且與所述第一機罩轉動配合，所述驅動電機的輸出軸上套設有主動齒輪；所述減速器安裝在所述第二機罩內，所述減速器的輸出軸和輸入軸均伸出所述第二機罩且均與所述第二機罩轉動配合，所述減速器的輸入軸上套設有從動齒輪，所述從動齒輪與所述主動齒輪通過皮帶傳動連接，所述減速器的輸出軸通過聯軸器連接有轉軸；所述罐體安裝在安裝座上，所述罐體的頂部設置有進料斗及進水管；所述轉軸遠離所述減速器的一端伸入所述罐體內且與所述罐體轉動配合，所述罐體內容置有攪拌軸，所述攪拌軸的一端與所述轉軸固定連接，所述攪拌軸的另一端通過軸承與所述罐體的側壁轉動配合；所述攪拌軸上設置有攪拌機構，所述攪拌機構包括第一攪拌桿及第二攪拌桿，所述第一攪拌桿的一端與所述攪拌軸的一側固定連接，所述第二攪拌桿的一端與所述攪拌軸的另一側固定連接，所述第一攪拌桿的另一端與所述第二攪拌桿的另一端固定連接，所述第一攪拌桿和第二攪拌桿的連接處設置有第三攪拌桿，所述第三攪拌桿與所述攪拌軸互相平行，所述第三攪拌桿上設置有刮板。

作為本實用新型的優選方案，所述攪拌機構的數量不少于3個且等間距分布在所述攪拌軸上。

作為本實用新型的優選方案，所述第一攪拌桿及第二攪拌桿對稱設置于所述攪拌軸兩側且與所述攪拌軸互相垂直。

進一步的，兩個相鄰攪拌機構之間的間距等于第三攪拌桿的長度。

作為本實用新型的優選方案，所述安裝座與所述底座之間的空腔內設置有集水箱，所述集水箱的出水口通過輸水管連接有水泵，所述水泵通過輸水管與所述進水管連接。

作為本實用新型的優選方案，所述進水管上設置有流量控制閥。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果在于：

本實用新型通過在攪拌軸上設置由第一攪拌桿、第二攪拌桿、第三攪拌桿及刮板組成的攪拌機構，能夠在罐體內將面粉和水充分攪拌，保證面粉和水混合的均勻性，操作方便快捷，通過設置刮板可以防止干面粉長時間粘附在罐體的內壁而形成團塊。

附圖說明