[實(shí)用新型]高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201922295613.3
• 申請(qǐng)日: 2019-12-19
• 公開（公告）號(hào): CN212119623U
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭鳳祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖南壇壇香食品科技有限公司
• 主分類號(hào): B01F7/04
• 分類號(hào): B01F7/04;B01F7/24;B01F15/00
• 代理公司: 長(zhǎng)沙智德知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 43207
• 代理人: 徐雄

本實(shí)用新型涉及剁辣椒加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，且公開了高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備，包括設(shè)備本體，設(shè)備本體包括罐體，罐體頂部設(shè)置有頂蓋，罐體底部固定設(shè)置有支撐腿，頂蓋上設(shè)置有進(jìn)料口，頂蓋頂部固定設(shè)置有支撐套筒；通過(guò)控制開關(guān)控制該設(shè)備的整體運(yùn)行，通過(guò)第一電機(jī)帶動(dòng)第一攪拌桿對(duì)物料進(jìn)行初級(jí)混合，第二電機(jī)帶動(dòng)帶動(dòng)第二攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)，第二攪拌桿通過(guò)主動(dòng)輪、從動(dòng)輪和同步帶帶動(dòng)第三攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)物料進(jìn)行多重混合攪拌，混料充分，提高混料效果；當(dāng)需要對(duì)其進(jìn)行清洗時(shí)，通過(guò)螺栓將罐體和頂蓋進(jìn)行拆卸，分別對(duì)其進(jìn)行清洗即可，操作簡(jiǎn)單，罐體內(nèi)部的污水通過(guò)水管、循環(huán)水泵和過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾，然后統(tǒng)一進(jìn)行收集處理。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及剁辣椒加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備。

背景技術(shù)

剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒，一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重，原料為新鮮紅辣椒、食鹽。

剁辣椒是湖南的特色食品，可出壇即食，也可當(dāng)作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少，顏色暗紅，口感不酸。而在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛叮驗(yàn)橄嫖魅恕盁o(wú)酸不入口”因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。通常用青辣椒制作的剁辣椒，其香辣口感比紅辣椒制作的要好，尤其是做“剁椒魚頭”的時(shí)候，青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色；

而在剁辣椒的生產(chǎn)過(guò)程中需要將各種粉料進(jìn)行混合，混合過(guò)程中存在著混合不均勻，且設(shè)備不易清洗的問(wèn)題，為此，我們提出一種高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備，解決了上述背景技術(shù)提出的問(wèn)題。

本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：高去漬度的剁辣椒加工用混料設(shè)備，包括設(shè)備本體，所述設(shè)備本體包括罐體，所述罐體頂部設(shè)置有頂蓋，所述罐體底部固定設(shè)置有支撐腿，所述頂蓋上設(shè)置有進(jìn)料口，所述頂蓋頂部固定設(shè)置有支撐套筒，所述支撐套筒頂部固定設(shè)置有第一電機(jī)，所述罐體內(nèi)部上方轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有第一攪拌桿，所述第一攪拌桿的頂部與所述第一電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接，所述罐體外壁右側(cè)下方固定設(shè)置有延伸板，所述延伸板上表面固定設(shè)置有第二電機(jī)，所述第二電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接有第二攪拌桿，所述第二攪拌桿轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于所述罐體內(nèi)部下方，所述第一攪拌桿和第二攪拌桿之間轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置有第三攪拌桿，所述第三攪拌桿右端延伸至所述罐體外部，所述第二攪拌桿上位于所述罐體的外部固定套設(shè)有主動(dòng)輪，所述第三攪拌桿上位于所述罐體外部的一端上固定套設(shè)有從動(dòng)輪，所述主動(dòng)輪和從動(dòng)輪之間設(shè)置有同步帶，所述罐體外部正面固定設(shè)置有控制開關(guān)，所述罐體底部右側(cè)設(shè)置有出料管，所述出料管上固定設(shè)置有電磁閥。

優(yōu)選的，所述控制開關(guān)均與所述第一電機(jī)、第二電機(jī)和電磁閥電性連接。

優(yōu)選的，所述頂蓋底部外壁固定設(shè)置有第一安裝箍，所述罐體頂部外壁固定設(shè)置有第二安裝箍，所述第一安裝箍和第二安裝箍通過(guò)螺栓固定安裝。

優(yōu)選的，所述第二攪拌桿和第三攪拌桿分別設(shè)置有兩個(gè)，兩所述第二攪拌桿和第三攪拌桿平行設(shè)置，且通過(guò)兩個(gè)相互嚙合的齒輪連接，所述齒輪位于所述罐體外壁主動(dòng)輪和從動(dòng)輪內(nèi)側(cè)。

優(yōu)選的，所述罐體左側(cè)固定設(shè)置有回收箱，所述回收箱內(nèi)部固定設(shè)置有循環(huán)水泵，所述罐體底部左側(cè)設(shè)置有水管，所述水管另一端連接有過(guò)濾器，所述過(guò)濾器設(shè)置于所述回收箱的下方，所述過(guò)濾器通過(guò)水管與所述循環(huán)水泵連接。

優(yōu)選的，所述循環(huán)水泵和過(guò)濾器均與所述控制開關(guān)電性連接。

本實(shí)用新型具備以下有益效果：