[實用新型]一種新型用于糕點制作的烤箱裝置

有效

• 申請號: 201922252427.1
• 申請日: 2019-12-16
• 公開（公告）號: CN211430794U
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發明（設計）人: 劉正;郭瑞軍;王超
• 申請（專利權）人: 劉正
• 主分類號: A21B2/00
• 分類號: A21B2/00;A21C1/02;A21C5/00;A21B3/07;A21B3/13
• 代理公司: 北京匯眾通達知識產權代理事務所(普通合伙) 11622
• 代理人: 耿猛

本實用新型公開了一種新型用于糕點制作的烤箱裝置，包括平臺和烤箱屜，所述平臺的上表面分別固定連接有烤箱主體、下滑軌和攪拌機構，所述平臺下表面的四角均固定連接有支腿，所述平臺的側面固定連接有伺服電機，所述伺服電機的輸出軸的表面固定連接有絲桿，所述平臺的左側固定連接有軸承座，且軸承座的內環面與絲桿的表面固定連接，所述烤箱屜的下表面固定連接有與下滑軌相適配的上滑軌。該新型用于糕點制作的烤箱裝置，通過設置電磁閥和流量計，便于按照設定定量注入糕點模內，通過設定控制器，便于將烘焙的過程程序化，滿足大規模生產的需求，使該新型用于糕點制作的烤箱裝置節省勞動力的同時，提升工作效率，節約店面開支。

技術領域

本實用新型涉及糕點設備技術領域，具體為一種新型用于糕點制作的烤箱裝置。

背景技術

蜂蜜蛋糕是一款甜品，制作材料為雞蛋、細砂糖、鹽、蜂蜜、低筋粉、奶粉、水等。蜂蜜蛋糕非常好吃，軟松、彈牙、芳香四溢，精心烘焙出來的蜂蜜蛋糕已經成為日常不可缺少的一部分了。

現階段的蜂蜜蛋糕，需要糕點師先將雞蛋、砂糖、低筋面、蜂蜜等調配好后，倒入模具中，再放置入烤箱內，設定好時間，時間到后再取出。這種方式生產不便于大規模生產的需要，且需要多個糕點師，增加了店面開支。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種新型用于糕點制作的烤箱裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種新型用于糕點制作的烤箱裝置，包括平臺和烤箱屜，所述平臺的上表面分別固定連接有烤箱主體、下滑軌和攪拌機構，所述平臺下表面的四角均固定連接有支腿，所述平臺的側面固定連接有伺服電機，所述伺服電機的輸出軸的表面固定連接有絲桿，所述平臺的左側固定連接有軸承座，且軸承座的內環面與絲桿的表面固定連接，所述烤箱屜的下表面固定連接有與下滑軌相適配的上滑軌，所述烤箱屜的下表面固定連接有固定套，且固定套的內壁設置有與絲桿相適配的螺紋，所述固定套與絲桿螺紋連接，所述烤箱屜的上表面固定連接有糕點模。

優選的，所述攪拌機構包括攪拌桶，所述攪拌桶的表面固定連接有支撐腳，且支撐腳的下表面與平臺的上表面固定連接，所述攪拌桶的上沿面固定連接有固定板，所述固定板的上表面固定連接有攪拌電機，所述攪拌電機輸出軸的表面固定連接有攪拌軸，所述攪拌軸遠離攪拌電機的一端固定連接有攪拌槳，所述攪拌桶的下表面固定連接有注料管，且注料管的進料口貫穿攪拌桶的下表面并延伸至攪拌桶的內底壁，所述注料管的出料端分別設置有流量計和電磁閥。

優選的，所述糕點模的上表面開設有多個糕點槽，多個所述糕點槽橫向縱向均布設置，且縱向的糕點槽的數量與注料管的數量一致。

優選的，所述烤箱主體的正面開設有視鏡窗，所述烤箱主體的正面設置有控制器，所述烤箱主體的內壁設置有若干個紅外線烘燈。

優選的，所述支撐腳的數量為兩個，兩個所述支撐腳周面等距設置在攪拌桶的表面。

優選的，所述伺服電機、攪拌電機、電磁閥、流量計、控制器、紅外線烘燈與外部電源之間電連接。

有益效果

本實用新型提供了一種新型用于糕點制作的烤箱裝置，具備以下有益效果：

1．該新型用于糕點制作的烤箱裝置，通過設置烤箱屜、上滑軌和下滑軌，便于烤箱屜在平臺的上表面滑動，通過設置伺服電機、絲桿、固定套和攪拌機構，便于烤箱屜可以自動注入原料至糕點模內，更加的智能化，通過設置伺服電機和攪拌電機，便于原料的攪拌、烤箱屜的傳輸更加的自動化，解放了人力，降低了店面開支。

2．該新型用于糕點制作的烤箱裝置，通過設置電磁閥和流量計，便于按照設定定量注入糕點模內，通過設定控制器，便于將烘焙的過程程序化，滿足大規模生產的需求，使該新型用于糕點制作的烤箱裝置節省勞動力的同時，提升工作效率，節約店面開支。

附圖說明