[實用新型]一種含餡食物自動制作販賣設備

有效

• 申請號: 201922145272.1
• 申請日: 2019-12-02
• 公開（公告）號: CN211672385U
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 傅峰峰;江志強;潘學榮;雷土成;黎文飛;何靜子;李焯榮;聶健基;張興偉
• 申請（專利權）人: 廣州富港萬嘉智能科技有限公司
• 主分類號: A23P20/25
• 分類號: A23P20/25;G07F11/68;G07F11/70;G07F17/00
• 代理公司: 廣州永華專利代理有限公司 44478
• 代理人: 郭裕彬

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種含餡食物自動制作販賣設備。該種含餡食物自動制作販賣設備，包括皮料供應裝置、出餡機、包餡裝置、烹飪裝置和出餐裝置，皮料供應裝置、出餡機分別接往包餡裝置，包餡裝置、烹飪裝置和出餐裝置依次連接，所述出餡機包括置袋機構，置袋機構設有用于對餡料袋進行出餡操作的出餡操作件，還包括用于對放置于置袋機構的未開口餡料袋進行開口操作的開口裝置。本實用新型解決了現有的制作含餡食物的設備中用于存放餡料的容器一般都為非密封狀態，導致的不能提前在該設備中備料的問題。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，具體涉及一種含餡食物自動制作販賣設備。

背景技術

目前，包子、餃子、湯圓等含有餡料的食品廣受大家的喜愛，為了滿足消費者的需求，此類食品開始使用設備生產，生產此類含餡料的食品的設備中出餡機是必不可少的。但是為了便于加入餡料和擠出餡料，現有的出餡機中用于存放餡料的容器一般都為非密封狀態，因此現有的生產此類含餡食物的設備不能提前儲備餡料，只能先將餡料儲備在其他位置，例如冷庫中，當需要擠出餡料時再從其他位置取出餡料將其加入該設備中的出餡機內，而且加入該設備中的餡料一般加多少用多少，餡料未用完需要及時從該設備內取出，十分不便。

實用新型內容

本實用新型提供了一種含餡食物自動制作販賣設備，用以解決現有的含餡食物自動制作販賣設備中用于存放餡料的容器一般都為非密封狀態，導致的不能提前在含餡食物自動制作販賣設備中備料的問題。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種含餡食物自動制作販賣設備，包括皮料供應裝置、出餡機、包餡裝置、烹飪裝置和出餐裝置，皮料供應裝置、出餡機分別接往包餡裝置，包餡裝置、烹飪裝置和出餐裝置依次連接，所述出餡機包括置袋機構，置袋機構設有用于對餡料袋進行出餡操作的出餡操作件，還包括用于對放置于置袋機構的未開口餡料袋進行開口操作的開口裝置。

進一步地，出餡操作件具有用于對袋口進行出餡操作的袋口操作件，其常態下夾住袋口，置袋機構還設有開口輔助件用于固定未開口餡料袋的待開口處所在部位的末端，以使得未開口餡料袋的待開口處被定位在袋口操作件與開口輔助件之間供開口裝置對準進行開口操作。

進一步地，所述置袋機構設有安裝件，所述開口輔助件固定在安裝件的下表面，所述安裝件的側面設有開袋通道，所述未開口餡料袋的待開口處對準所述開袋通道。

進一步地，所述開口裝置包括切刀。

進一步地，所述開口裝置包括切刀，包括驅動切刀穿過開袋通道以切割餡料袋的第六驅動電機。

進一步地，所述切刀為圓刀片，所述開口裝置還設置有驅動圓刀片旋轉的第五驅動電機。

進一步地，所述開口裝置設置有朝向開袋通道的第六滑軌和在第六滑軌上滑動的第六滑塊，所述第五驅動電機、圓刀片與所述第六滑塊連接以使其通過第六滑塊沿第六滑軌滑動。

進一步地，置袋機構是讓餡料袋倒置的。

進一步地，置袋機構在袋口操作件上方設有用于固定住倒置的餡料袋的袋底的固定件。

進一步地，所述固定件為掛桿。

進一步地，所述出餡操作件使餡料袋保持豎直且倒置的狀態出餡。

進一步地，所述開口輔助件為夾鉗。