[實用新型]一種多功能油炸機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201922092148.3
• 申請日: 2019-11-28
• 公開（公告）號: CN211581382U
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張俊諭
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東豹鼎廚具設(shè)備有限公司
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08;G01K13/00;G05B19/042
• 代理公司: 廣州一銳專利代理有限公司 44369
• 代理人: 楊昕昕;董云

本實用新型公開了一種多功能油炸機,還包括第一升降機構(gòu)、第二升降機構(gòu)、濾油網(wǎng)、鑲嵌在油炸機本體前面的控制電路板以及設(shè)置在油鍋內(nèi)的油溫傳感器，油炸機本體的上部的兩側(cè)均設(shè)有空腔，第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)分別設(shè)置在油炸機本體上部兩側(cè)的空腔內(nèi)，油鍋的兩側(cè)邊設(shè)有供第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)伸出的開口，濾油網(wǎng)的兩端可拆卸地與第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)連接，第一升降機構(gòu)、第二升降機構(gòu)、加熱管和融油管均受控于控制電路板，油溫傳感器與控制電路板電性連接。通過微處理器控制升降機構(gòu)自動實現(xiàn)將放置在濾油網(wǎng)上的食物放入或從油鍋中取出，避免了采用人工操作被滾燙的油飛濺，對身體造成傷害。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及油炸機領(lǐng)域，特別是涉及一種多功能油炸機。

背景技術(shù)

在食品加工技術(shù)中，人們經(jīng)常會使用食用油經(jīng)高溫對各類食品進(jìn)行油炸加工，由于油炸食品芬香酥脆，備受消費者青睞，在消費市場中已占有了很大的份額，逐漸成為了市場上的主打食品之一，而在油炸食品的加工過程中，勢必需要用到油炸機。

中國實用新型CN202068866U公開一種高效多功能油炸爐，主要由爐體、控制面板、加熱管、限溫保護(hù)裝置構(gòu)成，所述爐體呈小車形狀，爐體前部設(shè)有控制面板，爐體中部設(shè)有油槽，油槽內(nèi)底部設(shè)有加熱管，加熱管上部設(shè)有箅子，所述油槽后部側(cè)壁設(shè)有擋油板，油槽底部設(shè)有與閥門連接的放油口。該油炸爐解決了目前市場上的油炸爐烹飪時間不可控，和難于清潔，油炸食品品種少，耗油量大等技術(shù)難題，高效、節(jié)能、安全、衛(wèi)生，具有延長食用油的壽命、便于清潔、操作簡便、可靠性高等優(yōu)點。但是上述的油炸機采用人工將待油炸的食品放到濾油網(wǎng)內(nèi)，然后再放入到油槽內(nèi)進(jìn)行油炸，對油炸的時間難以掌握，會造成食品的口感不好，同時也沒有融油功能，不可以快速地融化冷油區(qū)域固化的油塊，不能夠防止加熱管干燒及局部高溫而導(dǎo)致的機器損壞和起火。

實用新型內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型提供了一種能夠自動控制油炸時間，且具備快速融油，防止干燒的多功能油炸機。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種多功能油炸機, 包括油炸機本體和油鍋，所述油鍋設(shè)置在油炸機本體的上端，所述油鍋內(nèi)設(shè)有加熱管，所述油鍋的下表面設(shè)有融油管，還包括第一升降機構(gòu)、第二升降機構(gòu)、濾油網(wǎng)、鑲嵌在油炸機本體前面的控制電路板以及設(shè)置在油鍋內(nèi)的油溫傳感器，所述油炸機本體的上部的兩側(cè)均設(shè)有空腔，所述第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)分別設(shè)置在油炸機本體上部兩側(cè)的空腔內(nèi)，所述油鍋的兩側(cè)邊設(shè)有供第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)伸出的開口，所述濾油網(wǎng)的兩端可拆卸地與第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)連接，所述第一升降機構(gòu)、第二升降機構(gòu)、加熱管和融油管均受控于控制電路板，所述油溫傳感器與控制電路板電性連接。

作為優(yōu)選方案，所述第一升降機構(gòu)和第二升降機構(gòu)均包括固定板、電動伸縮桿和安裝塊，所述固定板橫跨固定在空腔內(nèi)，所述電動伸縮桿的下端豎直固定在固定板表面上，所述電動伸縮桿的上端與安裝塊連接，所述安裝塊在電動伸縮桿的驅(qū)動下從開口處伸出或收回，所述濾油網(wǎng)的端部與安裝塊可拆卸連接，所述電動伸縮桿與控制電路板電性連接。

作為優(yōu)選方案，所述安裝塊的上端開設(shè)有安裝槽，所述濾油網(wǎng)的端部設(shè)有與安裝槽相配合的安裝件，所述安裝件呈彎鉤狀。

作為優(yōu)選方案，所述固定板的上表面分別設(shè)有向上延伸的第一凸塊和第二凸塊，所述第一凸塊和第二凸塊之間形成有固定槽，所述電動伸縮桿的下端伸入固定槽內(nèi)進(jìn)行固定。

作為優(yōu)選方案，所述控制電路板包括微處理器、溫控模塊、控制加熱管的加熱模塊、控制融油管的融油模塊以及定時模塊，所述溫控模塊、加熱模塊、融油模塊和定時模塊均與微處理器電性連接。

作為優(yōu)選方案，所述濾油網(wǎng)的前端設(shè)有向外延伸的把手。

作為優(yōu)選方案，還包括蓋板，所述開口的側(cè)邊設(shè)有豎直向上設(shè)置的轉(zhuǎn)軸，所述蓋板的一端與轉(zhuǎn)軸連接，所述蓋板以轉(zhuǎn)軸為軸水平轉(zhuǎn)動來對開口進(jìn)行蓋合。