[實(shí)用新型]餅干發(fā)酵房有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201921917145.2 | 申請(qǐng)日： | 2019-11-08 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN210960169U | 公開（公告）日： | 2020-07-10 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周建忠 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 佛山市南海天美事食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A21C13/00 | 分類號(hào)： | A21C13/00 |
| 代理公司： | 北京中濟(jì)緯天專利代理有限公司 11429 | 代理人： | 程博 |
| 地址： | 528200 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 餅干 發(fā)酵 | ||
1.餅干發(fā)酵房，其特征在于，包括房體(1)、以及設(shè)于房體(1)內(nèi)的溫度控制器(3)、濕度控制器(2)和發(fā)酵機(jī)(4)，所述溫度控制器(3)、濕度控制器(2)和發(fā)酵機(jī)(4)于房體(1)內(nèi)四周設(shè)置，所述房體(1)中間區(qū)域?yàn)榘l(fā)酵區(qū)(5)，所述發(fā)酵區(qū)(5)放置有若干個(gè)移動(dòng)式發(fā)酵容器(51)，所述房體(1)設(shè)有隔溫層(11)，所述隔溫層(11)填塞有隔溫材料。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述餅干發(fā)酵房，其特征在于，所述濕度控制器(2)包括蒸汽發(fā)生主體(21)、風(fēng)機(jī)(22)和控制系統(tǒng)(23)，所述風(fēng)機(jī)(22)置于房體(1)外部，其向房體(1)內(nèi)部連接至蒸汽發(fā)生主體(21)，所述風(fēng)機(jī)(22)用于提供動(dòng)力帶動(dòng)蒸汽發(fā)生主體(21)產(chǎn)生的蒸汽吹出，所述控制系統(tǒng)(23)用于控制蒸汽發(fā)生主體(21)和風(fēng)機(jī)(22)的工作。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述餅干發(fā)酵房，其特征在于，所述蒸汽發(fā)生主體(21)設(shè)有大部蒸汽出口(24)和蒸汽管(25)，所述大部蒸汽出口(24)設(shè)于濕度控制器(2)的上部和下部，并對(duì)向發(fā)酵區(qū)(5)，所述蒸汽管(25)安裝于房體(1)頂部，并貫穿于發(fā)酵區(qū)(5)，所述蒸汽管(25)分布設(shè)有若干個(gè)噴氣口(251)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述餅干發(fā)酵房，其特征在于，每一所述移動(dòng)式發(fā)酵容器(51)匹配有一保濕蓋布(52)，所述保濕蓋布(52)發(fā)酵工作時(shí)罩于移動(dòng)式發(fā)酵容器(51)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述餅干發(fā)酵房，其特征在于，所述房體(1)開設(shè)有操作通道(12)，所述操作通道(12)設(shè)有門體(13)，所述門體(13)四周安裝有密封條。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述餅干發(fā)酵房，其特征在于，所述隔溫材料為隔溫棉或發(fā)泡板材。
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