[實用新型]一種雙風機烤箱內膽結構及其雙風機烤箱

有效

• 申請號: 201921884367.9
• 申請日: 2019-11-04
• 公開（公告）號: CN212186197U
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 王黎喆;鄭德華;陳祖向;楊均;曹驥
• 申請（專利權）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J37/06;A47J36/24;A47J27/04
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;陳蕾

本實用新型涉及一種雙風機烤箱內膽結構及具有該內膽結構的烤箱，其中，各側支架中位于最高處的支撐桿與位于最低處的支撐桿之間的間距為221cm～223cm，最高處的支撐桿與內膽的內頂面之間的間距為75cm～77cm，最低處的支撐桿的與內膽的內底面之間的間距為70cm～72cm，上、下進風口的中心之間的間距為180cm～183cm，最低處的支撐桿與下進風口的中心之間的間距為20cm～21cm。本實用新型通過以上位置關系的限定能使該雙風機烤箱獲得較好的烘烤效果。

技術領域

本實用新型涉及雙風機烤箱領域，尤其涉及一種雙風機烤箱內膽結構及其雙風機烤箱。

背景技術

目前市場上的雙風機烤箱是一種采用雙風機的烤箱，該種烤箱中兩個熱風機上下設置，熱風擋板的背部設置隔板，使得各熱風機分別處于獨立的熱風室中，與單風機烤箱相比，雙風機烤箱出風口的循環風量足夠大，熱風可以到達門體再從中心處回風，覆蓋所有食物表面。側支架是設置在烤箱內膽左右內側面上的架體，用于放置烤盤?，F有技術中側支架的放置層數一般為五層，現有的烤箱一般采用單層烤模式下，烤盤放置在左、右側支架的第二層、第三層或第四層。

內膽內部的溫場均勻性是衡量烤箱性能的重要指標，由于烤箱內膽各高度處的溫場和風場均不同，因此烤盤在內膽中的放置位置對食物的烘烤效果影響較大，而烤盤的放置位置與兩側側支架的結構相關。

發明內容

本實用新型所要解決的第一個技術問題是針對現有技術而提供一種烘烤效果好的雙風機烤箱內膽結構。

本實用新型所要解決的第二個技術問題是針對現有技術而提供一種能實現雙層烤的雙風機烤箱內膽結構。

本實用新型所要解決的第三個技術問題是針對現有技術而提供一種烘烤效果好的具有上述內膽結構的雙風機烤箱。

為解決上述第一個技術問題所采用的技術方案為：一種雙風機烤箱內膽結構，包括內膽，該內膽的內頂面上安裝有上加熱管，底部安裝有下加熱管，左右內側壁上分別安裝有側支架；該內膽中還設置有具有進風口的熱風擋板，該熱風擋板與內膽的背板圍成熱風室，該熱風室中上下設置有上、下熱風機，而上述進風口包括與上述上、下熱風機一一對應的上進風口和下進風口，且該上、下進風口沿熱風擋板的中部上下間隔設置，各側支架均包括前、后豎桿以及連接在前、后豎桿之間的橫桿，該橫桿包括上下間隔設置并一一對應的支撐桿和限位桿，各限位桿均位于對應支撐桿的上方且各支撐桿與其對應的限位桿之間形成供烤盤插入的放置層，其特征在于，各所述側支架中位于最高處的支撐桿與位于最低處的支撐桿之間的間距為221cm～223cm，各側支架中位于最高處的支撐桿與內膽的內頂面之間的間距為75cm～77cm，各側支架最低處的支撐桿的與內膽的內底面之間的間距為70cm～72cm，上、下進風口的中心之間的間距為180cm～183cm，各側支架最低處的支撐桿與下進風口的中心之間的間距為20cm～21cm。

進一步，為解決上述第二個技術問題所采用的技術方案為：各所述側支架的支撐桿由上至下包括第一支撐桿、第二支撐桿、第三支撐桿、第四支撐桿以及第五支撐桿，其中，第一支撐桿與第二支撐桿之間的間距為59cm～61cm，第二支撐桿與第三支撐桿之間的間距為44cm～46cm，第三支撐桿與第四支撐桿之間的間距為74cm～76cm，第四支撐桿與第五支撐桿之間的間距為44cm～46cm。通過對各側支架中各相鄰支撐桿的間距進行限定，進而限定各支撐桿的位置，即限定各支撐桿在內膽溫場的水平位置，進而能使放置在各支撐桿上的烤盤上的食物獲得更好的烘烤效果，同時能在現有技術的基礎上實現雙層烤，本實用新型中，優選地，單層烤時將烤盤放置在側支架的第三層(即第三支撐桿上)，雙層烤時將烤盤分別放置在側支架的第二層(即第二支撐桿上)和第四層(即第四支撐桿上)。