[實用新型]新型螃蟹切割裝置

有效

• 申請號: 201921716300.4
• 申請日: 2019-10-14
• 公開（公告）號: CN210939481U
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 辛景明;張鵬;趙新旺;尚淑強;張景泉
• 申請（專利權）人: 辛景明
• 主分類號: B26D1/30
• 分類號: B26D1/30;B26D7/01;B26D7/26;B26D5/10;A22C29/02
• 代理公司: 東營雙橋專利代理有限責任公司 37107
• 代理人: 羅文遠

本實用新型涉及一種新型螃蟹切割裝置。其技術方案是：在底座的上部焊接固定有操作臺，在操作臺的上部前后兩側設有兩塊擋板，在左連接桿的左側焊接有開合板，開合板的左端與連接板通過連接軸連接，在兩塊擋板內側設有第一切割刀和第二切割刀，在操作臺的中部左端開設有開合槽，開合板切入至開合槽內，在操作臺上開合槽的兩側分別開設有一排螃蟹槽，在操作臺上開設有兩條切割刀槽，第一切割刀和第二切割刀分別切入至切割刀槽內，在兩條切割刀槽的外側分別開設有擋板槽，兩塊擋板分別切入至擋板槽內。本實用新型的有益效果是：本實用新型能夠將快速、便捷、安全、完美的將一只完整的螃蟹對半切開，且能夠同時切割多種大小規格的螃蟹，適用性廣。

技術領域

本實用新型涉及一種螃蟹切割器，特別涉及一種新型螃蟹切割裝置。

背景技術

螃蟹肉味鮮美、營養豐富，吃蟹在中國歷史上就是一種閑情雅致的文化享受。不過品蟹雖雅，殺螃蟹卻不是一件容易的事。現如今各大飯店、小吃店內的菜肴，多數是將螃蟹對半切開，一方面有利于客人食用，另一方面也更加美觀，所以對對半切開的螃蟹需求更大了。然而殺蟹已是不易之事，如何做到快速、便捷、安全、完美的將一只完整的螃蟹對半切開就更加成為了一大難點。對于各大餐館，切蟹技術相對較熟練的廚師們確實能較快的對切螃蟹，但是這種舉動存在危險性，切到手的事情常有發生，且不能保證對半切開的螃蟹的外表美觀性；對于普通百姓家中，一般都是直接用菜刀對切螃蟹，但是面對張牙舞爪的活蟹，切蟹是一件很困難很費勁的事，而且效率比較低，一次只能切割一只螃蟹。

發明內容

本實用新型的目的就是針對現有技術存在的上述缺陷，提供一種新型螃蟹切割裝置，能夠將快速、便捷、安全、完美的將一只或多只完整的螃蟹對半切開，且能夠同時切割多種大小規格的螃蟹，適用性廣。

其技術方案是：包括底座、操作臺、開合槽、擋板槽、切割刀槽、螃蟹槽、擋板、開合板、連接軸、第一切割刀、第二切割刀、刀柄，在底座的上部焊接固定有操作臺，在操作臺的上部前后兩側設有兩塊擋板，兩塊擋板的左端和右端通過連接桿焊接固定，在左連接桿的左側焊接有開合板，操作臺的左端一體設有連接板，開合板的左端與連接板通過連接軸連接，在兩塊擋板內側設有第一切割刀和第二切割刀，第一切割刀和第二切割刀的右端一體設有刀柄，第一切割刀和第二切割刀的上部焊接在左連接桿和右連接桿的下部，在操作臺的中部左端開設有開合槽，開合板切入至開合槽內，在操作臺上開合槽的兩側分別開設有一排螃蟹槽，在操作臺上開設有兩條切割刀槽，每條切割刀槽貫穿一排螃蟹槽的中部，第一切割刀和第二切割刀分別切入至切割刀槽內，在兩條切割刀槽的外側分別開設有擋板槽，兩塊擋板分別切入至擋板槽內。

優選的，后側一排螃蟹槽的直徑大小從左往右依次增大，前側一排螃蟹槽的直徑略大于后側一排螃蟹槽的直徑。

優選的，螃蟹槽由兩塊半圓槽組成，兩塊半圓槽的內壁均勻焊接有卡爪。

優選的，卡爪的形狀向下彎折，卡爪為彈力鋼條。

優選的，連接板設有兩塊，開合板的左端插入在兩塊連接板之間，連接軸貫穿連接板和開合板。

本實用新型的有益效果是：本實用新型能夠將快速、便捷、安全、完美的將一只或多只完整的螃蟹對半切開，且能夠同時切割多種大小規格的螃蟹，適用性廣，本實用新型設有不同大小直徑的螃蟹槽，將多種大小規格的螃蟹放置在相適應的螃蟹槽內，通過第一切割刀和第二切割刀同時將多種大小規格的螃蟹切割開，對半切開的螃蟹的外表整齊美觀，本實用新型螃蟹槽由兩塊半圓槽組成，兩塊半圓槽的內壁均勻焊接有卡爪，將蟹殼朝下放置在螃蟹槽內，卡爪對活蟹在切割時起到固定作用，方便切割。

附圖說明

附圖1是本實用新型的結構示意圖；

附圖2是擋板的連接示意圖；

附圖3是連接板和開合板的連接示意圖；

附圖4是螃蟹槽的結構示意圖；