[實用新型]一種自動翻斗的和面機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201921702674.0
• 申請日: 2019-10-10
• 公開（公告）號: CN210960144U
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李寶璞;竇美;竇殿東;張景榮;李德浩
• 申請（專利權(quán)）人: 章丘市鴻鷹炊具機械有限公司
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種自動翻斗的和面機，涉及面食制作技術(shù)領(lǐng)域，旨在解決現(xiàn)有和面機中不便于固定翻倒和面斗的技術(shù)問題，其技術(shù)方案要點是，包括機架，所述機架上方設(shè)置有和面斗，所述和面斗內(nèi)部設(shè)置有攪拌軸；所述攪拌軸一端的外側(cè)壁套接有軸套，所述軸套焊接在機架上，所述機架遠離軸套的一側(cè)設(shè)置有電機，所述攪拌軸遠離軸套的一端與電機轉(zhuǎn)動軸焊接；所述機架內(nèi)部設(shè)置有安裝空腔，所述安裝空腔內(nèi)設(shè)置有油缸，所述機架位于安裝空腔上方的端面設(shè)置有油缸活塞桿插滑的滑移孔；所述油缸的活塞桿上端面設(shè)置有U型推桿，所述和面斗與攪拌軸相連的兩外側(cè)壁通過銷軸與U型推桿相連；通過氣缸驅(qū)動U型推桿抵推和面斗，實現(xiàn)對和面斗的自動翻倒與固定。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及面食制作技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種自動翻斗的和面機。

背景技術(shù)

和面機為面食機械的一種，其主要作用就是將面粉和水進行均勻地混合，并將其調(diào)制成面團。

現(xiàn)有授權(quán)公告號為CN204670238U的中國專利，公開了一種和面機，包括機架,機架上設(shè)置有面斗和減速電機，面斗又稱為和面斗，和面斗內(nèi)設(shè)置有攪拌軸，和面斗兩內(nèi)側(cè)壁分別貫穿開設(shè)有供攪拌軸插設(shè)的通孔；攪拌軸的一端貫穿和面斗，并與減速電機的轉(zhuǎn)動軸通過傳送帶傳動連接；攪拌軸的另一端延伸至面斗的外部，機架遠離減速電機一端的側(cè)壁設(shè)置有軸套，軸套與攪拌軸相轉(zhuǎn)動連接；工作過程中，首先，將面粉和水按一定的比例倒入和面斗內(nèi)，然后啟動電機，電機帶動攪拌軸轉(zhuǎn)動，并進行面團的調(diào)制；當和面工作完成后，沿攪拌軸周向轉(zhuǎn)動和面斗，使其翻倒，以便取出和面斗內(nèi)的面團。

和面操作結(jié)束之后，調(diào)制完成的面團，由于重力作用，位于和面斗底部，且位于攪拌軸下方；此時，操作人員需繞過攪拌軸，再從和面斗底部取出面團，而攪拌軸外側(cè)壁粘有多余面粉與水混合的雜物，在拿取面團的過程中，容易沾染上上述雜物，繼而影響面團的質(zhì)量，因此，上述和面機通過手動翻倒和面斗，使面團順著面斗的側(cè)壁滾出，便于取出面團；但這種情況在操作時，操作人員需要通過一只手翻轉(zhuǎn)和面斗，當和面斗翻轉(zhuǎn)至一定位置時，再通過單手支撐固定住和面斗翻轉(zhuǎn)的位置，然后再通過另一只手取出滾落到和面斗邊緣的面團；由于操作人員單手臂力有限，若調(diào)制的面團質(zhì)量過重，那么不便于操作人員穩(wěn)定地取出面團，故有待改善。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種自動翻斗的和面機，其具有能夠自動翻倒和面斗，便于拿取面團的優(yōu)勢。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案：

一種自動翻斗的和面機，包括機架，所述機架上表面設(shè)置有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)設(shè)置有和面斗；所述和面斗內(nèi)部沿其長度方向設(shè)置有攪拌軸，所述攪拌軸外側(cè)壁且位于和面斗內(nèi)部設(shè)置有若干組攪拌葉片；所述和面斗的兩側(cè)壁分別沿其厚度方向貫穿設(shè)置有供攪拌軸插設(shè)的通孔；所述攪拌軸兩端分別套接有軸套，所述攪拌軸的一端通過軸套固定連接在安裝槽的側(cè)壁；所述機架內(nèi)部設(shè)置有電機，所述攪拌軸的另一端通過軸套與電機轉(zhuǎn)動軸相連；所述機架內(nèi)部且位于和面斗的下方設(shè)置有安裝空腔，所述安裝空腔內(nèi)側(cè)壁通過銷軸轉(zhuǎn)動連接有油缸；所述安裝槽壁且位于安裝空腔的正上方沿其厚度方向貫穿設(shè)置有供油缸活塞桿插滑的滑移孔；所述油缸的活塞桿的上端面焊接有U型推桿，所述和面斗外側(cè)壁且位于其下端通過銷軸與U型推桿轉(zhuǎn)動連接。

通過采用上述技術(shù)方案，啟動電機，電機帶動攪拌軸沿其周向轉(zhuǎn)動，并通過攪拌軸與攪拌葉片的相互配合來實現(xiàn)和面操作，待和面完成之后，啟動油缸，使油缸活塞桿推動U型推桿向和面斗方向抵進，和面斗在推力作用下繞攪拌軸周向轉(zhuǎn)動，從而實現(xiàn)和面斗的翻倒，便于從翻倒后的和面斗內(nèi)取出調(diào)制完成的面團。

進一步地，所述滑移孔的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置有橡膠保護層。

通過采用上述技術(shù)方案，防止油缸活塞桿側(cè)壁沿滑移孔滑移時出現(xiàn)磨損的情況，以起到保護油缸活塞桿的作用。

進一步地，每個所述通孔的內(nèi)側(cè)壁分別設(shè)置有軸承，所述軸承位于通孔和攪拌軸之間。