[實用新型]均溫易潔的烤爐導油系統

有效

• 申請號: 201921451990.5
• 申請日: 2019-09-03
• 公開（公告）號: CN210784048U
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 于獻星
• 申請（專利權）人: 中山市尚客廚電科技有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 東莞市中正知識產權事務所(普通合伙) 44231
• 代理人: 侯來旺

本實用新型公開均溫易潔的烤爐導油系統，烤爐上端設有爐頭腔，爐頭腔內排列設有若干可噴出火的爐頭管，烤爐導油系統包括傾斜式架設于爐頭腔內并位于爐頭管上方的集油均溫隔板，集油均溫隔板由后端往前端逐漸朝下傾斜地架設于爐頭腔內，集油均溫隔板上設有若干與爐頭管對應的條形開口，集油均溫隔板上設有若干圍繞條形開口分布的由后端往前端逐漸朝下傾斜的導油凹槽，烤爐導油系統還包括拼接安裝于條形開口上并位于爐頭管上方的火焰分散板、安裝于導油凹槽的前端下方的集油導向槽，集油導向槽設有漏油開口，烤爐導油系統還包括設于漏油開口下方的集油盤，集油盤通過油道與烤爐底部的接油盤連通，火焰分散板的剖面設為方便排油的倒V字形形狀。

技術領域

本實用新型涉及烤爐的技術領域，特別涉及均溫易潔的烤爐導油系統。

背景技術

燒烤爐是常用的一種食品加工設備，常用來燒烤各種肉制品、蔬菜等食品，隨著人們生活水平的日益提高，烤爐的應用越來越廣泛。現有的部分烤爐會采用燃氣來作為燃料，而燃氣烤爐的結構一般如下，設有爐頭腔，爐頭腔內設有可噴出火的爐頭管，然后在爐頭腔上架設有烤網，在爐頭腔內底部設有集油的油盤，人們直接在烤網上進行燒烤操作，這樣的結構比較傳統老舊，存在著多個弊端，比如存在燒烤溫度不均的問題，爐頭管附近的溫度較高，而遠離爐頭管的部位則溫度較低，這樣就導致了各個部位的溫度不均勻，無法均勻地烤熟食物，影響食物的美味及口感，燒烤效果欠佳；再比如存在集油導油與清潔衛生的問題，現有的烤爐一般并未設置有結構合理的導油集油系統，也沒有設置有效防止雜物掉落至爐頭內的遮擋結構，這樣燒烤產生的油、雜物就會直接掉落到爐頭管、爐頭腔內，清洗十分困難，而且長期工作后，會影響爐頭的使用壽命。

因此，如何實現一種結構設計科學合理，集油導油效果理想， 且可防止油、雜物等掉落至爐頭腔內，清洗輕松簡便，清潔衛生，均溫效果理想，熱能利用率高，燒烤效果佳的均溫易潔的烤爐導油系統是業內亟待解決的技術問題。

發明內容

本實用新型的主要目的是提供均溫易潔的烤爐導油系統，旨在實現一種結構設計科學合理，集油導油效果理想， 且可防止油、雜物等掉落至爐頭腔內，清洗輕松簡便，清潔衛生，均溫效果理想，熱能利用率高，燒烤效果佳，拆裝方便的均溫易潔的烤爐導油系統。

本實用新型提出均溫易潔的烤爐導油系統，烤爐上端設有爐頭腔，爐頭腔內排列設有若干可噴出火的爐頭管，烤爐導油系統包括傾斜式架設于爐頭腔內并位于爐頭管上方的集油均溫隔板，集油均溫隔板由后端往前端逐漸朝下傾斜地架設于爐頭腔內，集油均溫隔板上設有若干與爐頭管對應的條形開口，集油均溫隔板上設有若干圍繞條形開口分布的由后端往前端逐漸朝下傾斜的導油凹槽，烤爐導油系統還包括拼接安裝于條形開口上并位于爐頭管上方的起到分散火焰作用的火焰分散板、安裝于導油凹槽的前端下方的集油導向槽，集油導向槽設有漏油開口，烤爐導油系統還包括設于漏油開口下方的集油盤，集油盤通過油道與烤爐底部的接油盤連通，火焰分散板的剖面設為方便排油的倒V字形形狀；燒烤產生的油掉落到火焰分散板后由火焰分散板流動至導油凹槽處，導油凹槽由后端往前端逐漸朝下傾斜從而使油逐漸往前端流動并流動至集油導向槽中，集油導向槽內的油經過漏油開口流動至集油盤中并最終匯集至接油盤中。

優選地，集油均溫隔板與爐頭腔的側壁之間通過卡合結構或螺釘結構進行連接固定。

優選地，火焰分散板下端位置處設有若干與條形開口錯位分布的火焰分散孔。

優選地，集油均溫隔板、火焰分散板均由導熱金屬制成。