[實用新型]一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜

有效

• 申請號: 201921318970.0
• 申請日: 2019-08-13
• 公開（公告）號: CN210842742U
• 公開（公告）日: 2020-06-26
• 發明（設計）人: 劉方;王紹明
• 申請（專利權）人: 深圳市捷廚廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J39/02
• 分類號: A47J39/02;F22B33/18;F22B35/00
• 代理公司: 深圳驛航知識產權代理事務所(普通合伙) 44605
• 代理人: 楊倫

本實用新型適用于蒸汽保溫設備技術領域，提供了一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜，包括柜體以及設置在所述柜體內的蒸汽發生器，其特征在于，所述蒸汽發生器內部設有多個艙室，所述多個艙室之間設有一隔板，所述多個艙室上設有一接頭，所述接頭通過一蒸汽管連接到所述柜體的蒸汽分配管上，所述多個艙室內設置有進水浮球閥以及電熱管，所述進水浮球閥與所述電熱管均與一控制器電性連接，所述控制器設置在所述蒸汽發生器上；通過蒸汽分配管上進行蒸汽分散來對放置在蒸汽分配管上的菜盆底部進行加熱，同時擴散在柜體內，使得菜盆受熱均勻，菜肴保溫效果好。本實用新型能提高預熱效率以及節約用水。

技術領域

本實用新型屬于蒸汽保溫設備技術領域，尤其涉及一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜。

背景技術

目前，在大型食堂由于用餐人數較多，為了確保美味的菜肴炒好后，保持較好的口感，和避免菜肴降溫，餐廳都設有保溫湯池柜，由于湯池柜本身柜體都是金屬結構，散熱較快，導致在工作中水升溫較慢，一般情況下需要二十至三十分鐘才能將水溫升到七十度，正因為如此會造成耗電量大，另外湯池柜水槽的水量也大，一次加滿水達到二十至四十公斤，每次用餐完畢，這些水也會被飯菜湯汁污染，在清洗過后，水被放掉排走。因此，老款湯池柜存在以下缺點：預熱時間長，耗電大；用水量大，浪費水資源。

實用新型內容

本實用新型提供一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜，旨在解決預熱效率差、浪費水資源的問題。

本實用新型是這樣實現的，提供了一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜，包括柜體以及設置在所述柜體內的蒸汽發生器，所述蒸汽發生器內部設有多個艙室，所述多個艙室之間設有一隔板，所述多個艙室上設有一接頭，所述接頭通過一蒸汽管連接到所述柜體的蒸汽分配管上，所述多個艙室內設置有進水浮球閥以及電熱管，所述進水浮球閥與所述電熱管均與一控制器電性連接，所述控制器設置在所述蒸汽發生器上。

更進一步地，所述柜體上設有一凹槽，所述凹槽內設置所述蒸汽分配管。凹槽用于放置菜盆，蒸汽分配管用于將通過的蒸汽分散到柜體內，提高對菜盆的加熱效果。

更進一步地，所述蒸汽分配管上設有多個孔。通過多個孔來進行蒸汽噴發，加熱均勻，菜肴保溫效果好。

更進一步地，所述多個孔并列設置。

更進一步地，所述多個艙室包括用于裝水的第一艙室以及第二艙室，所述第一艙室內設置所述進水浮球閥，所述第二艙室內設置所述電熱管，所述第二艙室上設置所述接頭。

更進一步地，所述第一艙室上還設有一檢修口。通過檢修口便于對內部的部件進行檢修或更換。

更進一步地，所述第二艙室下還設有一排污閥。排污閥用于將第二艙室內產生的水垢或垃圾排出，保證內部的清潔。

更進一步地，所述接頭為絲口接頭。通過絲口接頭便于管道，通過管道與絲口接頭配合拆裝方便。

更進一步地，所述電熱管為U形結構，所述電熱管的兩端設置有用于連接所述控制器的接線口，所述接線口與所述控制器通過導線連接。

更進一步地，所述控制器為微電腦控制器。

本實用新型所達到的有益效果，由于進水浮球閥與加熱管是安裝在蒸汽發生器內部的多個艙室內，進水浮球閥處在在艙室內設有水，通過控制器控制加熱管加熱使得水的溫度升高，從而產生大量的蒸汽；蒸汽在不斷的增多使得艙室壓力增大，通過接頭將蒸汽由蒸汽管傳遞到蒸汽分配管上，通過蒸汽分配管上進行蒸汽分散來對放置在蒸汽分配管上的菜盆底部進行加熱，同時擴散在柜體內，使得菜盆受熱均勻，菜肴保溫效果好。本實用新型能提高預熱效率以及節約用水。

附圖說明

圖1是本實用新型提供的一種帶有微型蒸汽發生器的蒸汽保溫湯池柜整體結構示意圖；