[實用新型]烤箱

有效

• 申請號: 201921244793.6
• 申請日: 2019-08-02
• 公開（公告）號: CN210930954U
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 代金杰;王書春;李性浩;賀立軍;龔東巧;賈曉蕓;苑善通
• 申請（專利權）人: 青島海爾智能技術研發有限公司;青島海爾智慧廚房電器有限公司;海爾智家股份有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京智匯東方知識產權代理事務所(普通合伙) 11391
• 代理人: 薛峰

本實用新型提供了一種烤箱。烤箱包括箱體、第一加熱管和第二加熱管。箱體限定有具有前向開口的加熱室，用于放置待處理物。第一加熱管和第二加熱管水平地設置于加熱室，并可分別沿豎直方向運動。第二加熱管呈環狀且其在水平面上的投影位于第一加熱管的外側。本實用新型通過調節加熱管的加熱位置，使加熱管近距離地對待處理物進行加熱，可提高食物對熱量的吸收率，進而提高加熱效率，并使加熱室的溫度更加均勻。

技術領域

本實用新型涉及廚房電器領域，特別是涉及一種烤箱。

背景技術

烤箱作為一個熱容系統，具有大慣性和大滯后的特點。目前傳統烤箱的加熱管通常分布在加熱室的頂部、底部或后部，因此熱量也集中分布在這三個位置、加熱室中心位置溫度相對較低，而食物與熱管的溫差會更大，也就是說加熱一定溫度的食物需要加熱管所達到的溫度更高，但效率較低，能量損失大，同時由于中國用戶對烤箱使用經驗的缺乏，易造成烘焙效果差、加熱不均勻的現象。目前烤箱分為靜態烤箱和動態烤箱兩種。

靜態烤箱利用冷空氣下降和熱空氣上升的物理現象，讓烤箱內的熱空氣和冷空氣自然對流，因此烤箱內部的氣體是自然狀態，由此稱為靜態烤箱。但是，由于只利用了空氣的自然流動，導致烤箱內部的對流效果較差，即使靜態烤箱的頂部、底部和后部均設置加熱管，升溫也相對較慢。

相比于靜態烤箱，動態烤箱在加熱室的后部或頂部增加循環風扇，讓烤箱內的熱空氣和冷空氣強制對流，并在風扇的周向方向上設置加熱管，在一定程度上提高了加熱效率，但循環風扇及周向加熱管的增加提高了成本、減小了加熱室的可用體積，同時由于加熱速度快、熱風回旋等原因，烤箱內部易出現溫度不均勻的問題。

綜合考慮，在設計上需要一種加熱效率高且加熱溫度均勻的烤箱。

實用新型內容

本實用新型一個目的是要提供一種加熱效率高的烤箱。

本實用新型的一個進一步的目的是要提高加熱室的溫度均勻性。

本實用新型的另一個進一步的目的是要避免水分過度流失。

特別地，本實用新型提供了一種烤箱，其特征在于，包括：

箱體，限定有具有前向開口的加熱室，用于放置待處理物；

第一加熱管和第二加熱管，水平地設置于所述加熱室；其中

所述第二加熱管呈環狀且其在水平面上的投影位于所述第一加熱管的外側；且

所述第一加熱管和第二加熱管設置為可分別沿豎直方向運動。

可選地，所述的烤箱還包括：

距離檢測模塊，配置為檢測所述第一加熱管與所述待處理物的距離；且

所述第一加熱管配置為在所述第一加熱管與所述待處理物的初始距離大于預設加熱距離的情況下運動至其與所述待處理物的距離為所述預設加熱距離對所述待處理物進行加熱；其中

所述預設加熱距離根據食物種類設定。

可選地，所述第一加熱管的溫度隨所述待處理物的溫度升高或加熱時間增長呈階梯式增長，且漲幅逐漸降低。

可選地，所述第二加熱管配置為運動至所述待處理物的1/3～2/3高度處對所述待處理物進行加熱。

可選地，所述第二加熱管的溫度計算公式為：

T₂＝T₁+t+n·d；

其中，T₂為第二加熱管的溫度；T₁為第一加熱管的溫度；t為溫度補償基數；n為所述待處理物的溫升速率低于預設速率閾值的次數；d為溫度迭代步數。