[實用新型]一種肉類快檢取樣器

有效

• 申請號: 201921180234.3
• 申請日: 2019-07-25
• 公開（公告）號: CN210322376U
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 莊桂強;楊甸凱;徐敬田
• 申請（專利權）人: 青島八合興實業發展有限公司
• 主分類號: G01N1/08
• 分類號: G01N1/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種肉類快檢取樣器，其包括機殼和安裝在機殼內的驅動器,驅動器的輸出軸上固接有快裝夾頭，快裝夾頭上安裝有探出機殼的取樣管，取樣管的頂端設有刃尖，取樣管的管身上開設有貫穿管體的取樣窗，取樣窗包括一條長條狀切槽，取樣窗沿取樣管長度方向設置，位于取樣窗的長切槽邊上開設有切削刃；快裝夾頭包括一端與驅動器輸出軸連接的圓套和另一端與取樣管連接的定位套。該肉類快檢取樣器，可對肉塊上進行多點取樣，取樣創口較小，能夠最大程度的保護肉塊的外觀；樣本大小不會出現較大偏差，滿足分析要求；取樣器便攜性好，取樣管插裝方便，便于清洗。

技術領域

本實用新型涉及食品檢測設備領域，具體的說是一種肉類快檢取樣器。

背景技術

隨著社會的發展和人們生活水平的提高，人們對肉的品質要求越來越高，伴隨著我國法制的健全，各種行業標準也越來越規范化，這就使得對于肉制品從原料至產品各個環節都離不開監督檢測。

在食品加工行業中，為了保證人們吃上放心肉，檢驗部門要面臨日常頻繁檢查監測活動，在檢查監測時常常涉及到取樣。取樣的一般原則是：取樣程序應使所取原始樣品盡可能有代表性，也要滿足分析項目的特殊要求；取樣量應滿足樣品的代表性和分析項目的要求，也應考慮產品的數量。

在對肉塊進行取樣時，為使樣品具有代表性，一般不會僅從肉的邊緣和表面取樣，而是從肉塊上進行多點且伸入肉塊內部取樣，傳統的操作方法會將肉塊切的千瘡百孔，而對于較厚的肉塊，獲得的樣本往往大小不一，代表性不足。

實用新型內容

本實用新型的目的是針對上述問題提供一種能夠對肉塊多點取樣，樣本大小統一，肉塊取樣點處的取樣創口較小的肉類快檢取樣器。

肉類快檢取樣器，其結構特點是：包括機殼和安裝在機殼內的驅動器,驅動器的輸出軸上固接有快裝夾頭，快裝夾頭上安裝有探出機殼的取樣管，取樣管的頂端設有呈尖頭狀的刃尖，取樣管的管身上開設有貫穿管體的取樣窗，取樣窗包括一條長條狀切槽，取樣窗沿取樣管長度方向設置，位于取樣窗的長切槽邊上開設有切削刃。

取樣窗是一個長方形切槽，組成取樣窗的切邊共設有四條，由于較短的兩條弧形切邊不起到切割作用，可不設置切削刃，僅在兩條較長直線切邊上開設切削刃，如果驅動器僅能單向轉動，可以僅在一條起切割作用的切邊上開設切削刃。

取樣管的端部設有圓錐狀的刃尖，在對肉塊取樣時，刃尖可直接插入肉塊，從而減少取樣管對肉塊的阻力。取樣管插入肉塊后，取樣管四周的肉塊向管壁方向壓迫，位于取樣窗處的肉塊被擠壓進取樣管內腔，啟動驅動器后，驅動器帶動取樣管轉動，取樣窗側邊的切削刃將位于取樣管內腔這部分肉切下,然后關閉驅動器，拔出取樣管，使用鑷子從取樣管夾取出樣本，完成取樣。

快裝夾頭包括一端與驅動器輸出軸連接的圓套、另一端與取樣管連接的定位套，定位套上開設有兩個貫穿套體的卡槽，定位套上還開設有彎鉤狀的避讓縫隙，該避讓縫隙的鉤尖與卡槽重合，鉤尾朝向定位套開口方向設置并延伸至定位套端部，取樣管與快裝夾頭連接端設有管柄部，管柄部外壁上設有兩個沿管體徑向向外延伸設置的卡塊，卡塊截面尺寸與卡槽、避讓縫隙相匹配，管柄部插裝在定位套中，卡塊能夠沿避讓縫隙滑移到卡槽內，卡塊從卡槽內探出。

定位套開設有安裝有定位取樣管的卡槽，和使卡塊滑移進卡槽的避讓縫隙，避讓縫隙與卡槽組合成一個近似彎鉤或J字的形狀，且彎鉤的鉤尾延伸到定位套端部，即鉤尾延伸到插裝管柄部的一端。

管柄部的外徑與定位套的內徑大小匹配，使得管柄部與定位套不至于發生較大的同軸度偏差，當卡塊從避讓縫隙滑移到卡槽中后，管柄部與定位套的相對位置被固定，從而可使得管柄部與定位套不會發生相對轉動，避免出現啟動驅動器后，定位套轉動，取樣管不轉的問題。

使用快裝夾頭夾持取樣管，方便取樣管的快速裝夾，便于取樣管的清洗。