[實用新型]餅狀糕點用截斷裝置

有效

• 申請號: 201920965301.6
• 申請日: 2019-06-25
• 公開（公告）號: CN210610839U
• 公開（公告）日: 2020-05-26
• 發明（設計）人: 田慶彬;李延瑞;陳士如;田孝波
• 申請（專利權）人: 河南省豫陽光食品機械有限公司
• 主分類號: A21C11/10
• 分類號: A21C11/10
• 代理公司: 鄭州隆盛專利代理事務所(普通合伙) 41143
• 代理人: 鮑立陽

本實用新型涉及食品加工機械領域，尤其涉及一種餅狀糕點用截斷裝置，包括基板、設置在基板上的截斷裝置、用于驅動截斷裝置動作的驅動裝置，截斷裝置通過升降座升降，能夠上升靠近出料裝置的出料口，避免在截斷的過程中截斷裝置上端的物料變形，保證產品質量，驅動電機通過減速箱控制座盤升降，同時控制驅動桿、橫向頂板動作，驅動源唯一，工作穩定性高，維護方便。

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械領域，尤其涉及一種餅狀糕點用截斷裝置。

背景技術

糕點(Cakes and Pastries )是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。

糕點形式多樣，包括餅型、球形、錐形等形狀，而且通常糕點包括表面的皮層和包裹在皮層內的餡料，現階段人們通常使用手工進行包餡，在制作餅狀糕點時，需要先制作面餅，然后將餡料放在面餅上，手工包合，再通過模具壓型，糕點連通模具一同烘焙，得到成品糕點，制作效率低，且得到的糕點大小不一，影響口感，由于大多數流程是手工制作，不衛生，為了提高生產效率并確保食品衛生，人們開發了能夠實現自動用皮料包裹餡料的月餅包餡機，如申請號為201220054139.0公開的月餅包餡機，包括機架，所述機架的上方設有皮料斗、餡料斗，皮料斗、餡料斗的下方分別設有皮料擠出機構、餡料擠出機構，皮料擠出機構、餡料擠出機構的出口連接至成型出料器，所述機架在成型出料器的下方設有收口機構，機架在收口機構的下方設有輸送機構，通過電機勻速帶動皮料、餡料擠出機構，經過出料器使餡料和皮料成圓柱狀勻速輸出，再經過收口機構對圓柱狀棒料進行切斷、成形，降低人工勞動強度，收口機構通常使用氣缸進行驅動，不能升降與出料裝置配合，夾斷后收口機構上側的物料會變形，影響餅狀糕點形狀。

發明內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中的不足，提供一種工作穩定性高、操作簡單、能夠升降與出料裝置配合的餅狀糕點用截斷裝置。

本實用新型是通過以下技術方案實現的：一種餅狀糕點用截斷裝置，包括基板、設置在基板上的截斷裝置、用于驅動截斷裝置動作的驅動裝置，

所述截斷裝置包括設置在基板上的升降座，所述升降座上設置有向外的懸臂，所述懸臂的末端設置有橫向的座盤，所述座盤內端面設置有轉盤安裝槽，所述轉盤安裝槽內設置有轉盤，所述座盤上設置有用于驅動轉盤在轉盤安裝槽內轉動的驅動桿，所述轉盤與座盤之間均勻鉸接有8-12個爪塊，相鄰兩個爪塊末端貼合，各爪塊之間圍成過料通道；

所述基板上位于截斷裝置正下方設置有能夠升降的橫向頂板；

所述驅動裝置包括驅動電機，所述驅動電機的輸出軸連接有減速箱，所述減速箱設置有橫向的第一輸出軸和向上的第二輸出軸，所述第一輸出軸上依次套裝有用于驅動截斷裝置升降的第一凸輪、用于驅動橫向頂板升降的第二凸輪，所述第二輸出軸上端設置有橫向的驅動盤，所述驅動盤上設置有環形的溝槽，所述溝槽其中一側向外彎折，所述驅動盤通過溝槽連接有橫向的擺桿，所述擺桿通過連桿與驅動桿連接，所述驅動桿穿過基板。

進一步地，所述基板上與第一凸輪相匹配位置處設置有豎向的軌道，所述軌道上設置有用于與升降座連接的驅動板，所述驅動板下端與第一凸輪工作面接觸，所述橫向頂板下表面靠近中間位置設置有向下的頂桿，所述基板上設置有用于對頂桿導向的導向套，所述頂桿下端穿裝在導向套內，所述頂桿連接有穿過基板的橫向驅動臂，所述驅動臂與第二凸輪的轉軸平行，所述驅動臂位于第二凸輪正上方，所述驅動臂與第二凸輪工作面接觸。

進一步地，所述基板下端設置有橫向的底板，所述底板上安裝有電機安裝座，擺桿延伸至驅動盤外側連接有向下的支撐桿，電機安裝座上固定有支撐套，支撐桿穿轉在支撐套內。

進一步地，所述基板上還安裝有定位套，連桿連接有向下的轉桿，轉桿穿裝在定位套內。