[實(shí)用新型]一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920879723.1
• 申請(qǐng)日: 2019-06-12
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN210134102U
• 公開(kāi)（公告）日: 2020-03-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳楓潼
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廣東藥科大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): C12M1/02
• 分類(lèi)號(hào): C12M1/02;C12M1/00;A23C9/12;C12G3/02;C12G1/022;A23L11/00
• 代理公司: 佛山幫專(zhuān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44387
• 代理人: 顏春艷

本實(shí)用新型涉及發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器，包括器體，所述器體的頂部通過(guò)鉸鏈安裝有密封蓋，密封蓋的頂部設(shè)有排氣通道，排氣通道的外側(cè)套設(shè)固定有環(huán)形過(guò)濾腔，且環(huán)形過(guò)濾腔的內(nèi)壁與排氣通道的連接處均勻開(kāi)設(shè)有排氣孔，排氣通道的頂端的中部固定有彈簧，彈簧的底部焊接固定有氣壓平衡塊，且氣壓平衡塊與排氣通道的內(nèi)壁滑動(dòng)配合，氣壓平衡塊的直徑與排氣通道的直徑相匹配，器體中部的兩側(cè)內(nèi)壁上焊接固定有兩個(gè)支撐塊，且兩個(gè)支撐塊的上側(cè)掛設(shè)有容器，本實(shí)用新型中，不僅減少了電的消耗，還能自動(dòng)對(duì)發(fā)酵器內(nèi)的氣體進(jìn)行排出，不讓空氣進(jìn)入發(fā)酵器內(nèi)，從而提高了發(fā)酵的質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器。

背景技術(shù)

發(fā)酵食品是指人們利用有益微生物加工制造的一類(lèi)食品，具有獨(dú)特的風(fēng)味，如酸奶、酒釀、泡菜、豆豉、葡萄酒等，在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)有大量氣體產(chǎn)生，現(xiàn)有發(fā)酵器往往都是通過(guò)電信號(hào)來(lái)定時(shí)排氣，這樣增加了電的消耗，而且不同事物的發(fā)酵時(shí)間也不同，產(chǎn)生的氣體量也不固定，定時(shí)排氣的時(shí)間也很難掌握，排氣時(shí)間沒(méi)有掌握好而開(kāi)啟排氣裝置，很容易使空氣誤入發(fā)酵器內(nèi)，從而影響發(fā)酵質(zhì)量。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，而提出的一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器，包括器體，所述器體的頂部通過(guò)鉸鏈安裝有密封蓋，密封蓋的頂部設(shè)有排氣通道，排氣通道的外側(cè)套設(shè)固定有環(huán)形過(guò)濾腔，且環(huán)形過(guò)濾腔的內(nèi)壁與排氣通道的連接處均勻開(kāi)設(shè)有排氣孔，排氣通道的頂端的中部固定有彈簧，彈簧的底部焊接固定有氣壓平衡塊，且氣壓平衡塊與排氣通道的內(nèi)壁滑動(dòng)配合，氣壓平衡塊的直徑與排氣通道的直徑相匹配，器體中部的兩側(cè)內(nèi)壁上焊接固定有兩個(gè)支撐塊，且兩個(gè)支撐塊的上側(cè)掛設(shè)有容器。

優(yōu)選的，所述器體下部的內(nèi)壁上安裝有電加熱管。

優(yōu)選的，所述環(huán)形過(guò)濾腔的內(nèi)部填充有活性炭，且環(huán)形過(guò)濾腔的外壁上開(kāi)設(shè)有排氣孔。

優(yōu)選的，所述器體的內(nèi)部從內(nèi)到外一次設(shè)置納米銀離子涂層和保溫層。

優(yōu)選的，所述排氣通道的頂部設(shè)置有密封板。

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型中，通過(guò)在排氣通道上安裝環(huán)形過(guò)濾腔，并在環(huán)形過(guò)濾腔頂板下端面的中部垂直安裝彈簧，彈簧的底部焊接固定氣壓平衡塊，當(dāng)發(fā)酵器內(nèi)的氣體達(dá)到一定壓力時(shí)，氣體頂住氣壓平衡塊沿排氣通道的內(nèi)壁向上移動(dòng)，并從排氣通道的出氣孔排至環(huán)形過(guò)濾腔中，最后經(jīng)活性炭過(guò)濾后排出，不僅減少了電的消耗，還能自動(dòng)對(duì)發(fā)酵器內(nèi)的氣體進(jìn)行排出，在發(fā)酵器內(nèi)部氣壓恢復(fù)正常后氣壓平衡塊沿排氣通道的內(nèi)壁下滑，不讓空氣進(jìn)入發(fā)酵器內(nèi)，從而提高了發(fā)酵的質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器的主視圖的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型提出的一種用于發(fā)酵食品的家用食品發(fā)酵器的主視圖中彈簧壓縮后的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1器體、2納米銀離子涂層、3保溫層、4排氣通道、5環(huán)形過(guò)濾腔、6密封板、7彈簧、8氣壓平衡塊、9支撐塊、10容器、11電加熱管、12密封蓋。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。