[實用新型]可調厚度雙刃取樣切片刀有效

申請號：	201920734934.6	申請日：	2019-05-21
公開（公告）號：	CN210090056U	公開（公告）日：	2020-02-18
發明（設計）人：	諸永志;王道營;卞歡;閆征;林家彬	申請（專利權）人：	江蘇省農業科學院
主分類號：	G01N1/04	分類號：	G01N1/04
代理公司：	北京匯智勝知識產權代理事務所(普通合伙) 11346	代理人：	趙立軍
地址：	210014 江蘇***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	可調厚度雙刃取樣切片
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【說明書】：

本實用新型公開了一種可調厚度雙刃取樣切片刀，其包括：刀架，其為半框型架，所述刀架包括中間部和兩個側臂，所述兩個側臂的端部向中間部方向延伸出固定部；以及刀片，其為兩個，分別可拆卸地連接至所述固定部的兩側；其中，所述固定部為楔形，所述固定部與刀片之間設置有調寬滑塊。本實用新型所述可調厚度雙刃取樣切片刀結構簡單，體積小，便于攜帶，使用方便，僅需兩次切割就可完成取樣工作，大大提高工作效率。

技術領域

本實用新型涉及一種取樣切片刀。更具體地說，本實用新型涉及一種可調厚度雙刃取樣切片刀。

背景技術

由于人們生活水平日益提高，對食品的質量和品質要求也越來越高。畜禽肉制品和水產品及其制品的嫩度是評價肉類食用品質的重要指標之一，是消費者評判肉質優劣及影響消費的重要因素。目前測定嫩度的方法需要將畜禽肉制品和水產品及其制品按照一定的規格(如20mm*10mm*10mm)取樣，再采用嫩度儀或質構儀進行測定?？蒲惺炀毑僮魅藛T往往需要使用手術刀切割10余次，并且還需使用鋼尺，才可完成取樣工作，操作較為繁瑣，工作效率低?，F有的取樣均質裝置采用內旋式均質刀頭取出樣品，但是，所取樣品重量未能定量，并且所取樣品為肉糜狀。

實用新型內容

本實用新型的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優點。

本實用新型還有一個目的是提供一種可調厚度雙刃取樣切片刀，其結構簡單，便于攜帶且使用方便，能夠僅利用兩次切割即可以獲得符合要求的樣品。

為了實現根據本實用新型的這些目的和其它優點，提供了一種可調厚度雙刃取樣切片刀，其包括：

刀架，其為半框型架，所述刀架包括中間部和兩個側臂，所述兩個側臂的端部向中間部方向延伸出固定部；

以及刀片，其為兩個，分別可拆卸地連接至所述固定部的兩側；其中，所述固定部為楔形，所述固定部與刀片之間設置有調寬滑塊。

優選的是，所述可調厚度雙刃取樣切片刀還包括：增寬塊，其為1-2mm的方形塊，所述增寬塊設置在所述調寬滑塊與刀片之間。

優選的是，所述可調厚度雙刃取樣切片刀還包括：鎖緊組件，其設置在所述中間部上，所述鎖緊組件包括：自中間部與所述兩個側臂相反方向延伸出的兩個鎖緊臂；連接所述兩個鎖緊臂的鎖緊桿，所述鎖緊桿一端固定在其中一個鎖緊臂上，另一端穿出另一個鎖緊臂，所述另一端上螺紋連接鎖緊螺母。

優選的是，所述中間部上還開設有彈性弧部，其為沿所述中間部的內側切除部分中間部而形成。

優選的是，所述彈性弧部位于所述中間部的中點。

優選的是，所述兩個刀片的端部，所述固定部以及所述調寬滑塊上對應開設有腰型孔。

優選的是，所述可調厚度雙刃取樣切片刀還包括：刀片螺桿，其穿過所述腰型孔將所述刀片、所述固定部以及所述調寬滑塊連接。