[實用新型]一種加熱回收器及燃氣蒸柜的蒸發器系統

有效

• 申請號: 201920557864.1
• 申請日: 2019-04-23
• 公開（公告）號: CN210204425U
• 公開（公告）日: 2020-03-31
• 發明（設計）人: 鄧杰賢
• 申請（專利權）人: 鄧杰賢
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/24
• 代理公司: 中山市銘洋專利商標事務所(普通合伙) 44286
• 代理人: 鄒建平

本實用新型提出一種加熱回收器及燃氣蒸柜的蒸發器系統，所述加熱回收器包括殼體，所述殼體具有用于與熱氣源對接的第一開口，以及用于與風機對接的第二開口，于所述第一開口與第二開口之間形成有熱風通道，所述殼體上設有彎曲延伸的熱交換管且于所述熱交換管的外側設有散熱片，所述熱交換管具有露于殼體外的進水口和出水口。所述燃氣蒸柜的蒸發器系統包括蒸發器水箱、熱交換器、尾氣通道、燃燒器、風機以及加熱回收器，所述蒸發器水箱位于燃燒器上方，所述尾氣通道對接所述蒸發器水箱的底部空間與加熱回收器，通過風機牽動燃燒尾氣經由尾氣通道進入加熱回收器實現熱交換，加熱回收器內的水體輸出至蒸發器水箱。

技術領域

本實用新型屬于商業用廚房設備，具體涉及一種加熱回收器及燃氣蒸柜的蒸發器系統。

背景技術

燃氣蒸柜是常見的廚房設備，其工作原理是通過燃氣加熱水箱產生水蒸汽，進而將蒸柜內的食物蒸熟，水箱通常配設有浮球式的進水閥，以控制進水量。除了設備啟動需要等待一些時間才會產生蒸汽之外，在為水箱補水時，由于自來水溫度較低使得令水箱內的水體止沸，在一定程度上會減弱或中斷蒸汽的產生，影響蒸煮效果。另外，燃氣加熱時所產生的尾氣一般由尾氣通道進行排放，尾氣中熱量被完全散失，不符合節能減排的要求。

實用新型內容

為克服現有技術的缺陷，本實用新型提出一種加熱回收器及燃氣蒸柜的蒸發器系統，其具體技術內容如下：

一種加熱回收器，包括殼體，所述殼體具有用于與熱氣源對接的第一開口，以及用于與風機對接的第二開口，于所述第一開口與第二開口之間形成有熱風通道，所述殼體上設有彎曲延伸的熱交換管且于所述熱交換管的外側設有散熱片，所述熱交換管具有露于殼體外的進水口和出水口，所述進水口用于與自來水源連接，所述出水口用于輸出經熱交換升溫后的水體。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述第一開口位于殼體的前側，所述第二開口位于殼體的后側，所述散熱片由第一開口向第二開口伸展且相互平行。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述熱交換管的直向段位于殼體之內，其彎曲段位于殼體之外。

一種燃氣蒸柜的蒸發器系統，其包括蒸發器水箱、熱交換器、尾氣通道、燃燒器、風機以及加熱回收器，所述蒸發器水箱位于燃燒器上方，其上設置有所述熱交換器且由所述燃燒器對熱交換器執行加熱操作，從而實現與蒸發器水箱內水體的熱交換，于蒸發器水箱的頂部設有蒸汽出口，所述尾氣通道對接所述蒸發器水箱的底部空間與加熱回收器，所述加熱回收器的第二開口處裝設有風機，通過所述風機牽動燃燒器燃燒產生的尾氣經由所述尾氣通道進入加熱回收器，所述加熱回收器的進水口連接自來水管，其出水口連接至所述蒸發器水箱。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述蒸發器水箱內設置有水位傳感器。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述加熱回收器與蒸發器水箱之間設有一水位控制箱，所述水位控制箱內設有浮球閥，其水流入口與所述加熱回收器連通，其水流出口與蒸發器水箱的進水管連通。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述水位控制箱內置有水位傳感器并于表側設置有水位感應線接頭。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述燃燒器包括火排、電磁閥、火力調節閥、點火針和燃氣管接口，所述電磁閥受控于電子控制裝置進行火力調節，所述火力調節閥用于手動進行火力調節。

于本實用新型的一個或多個實施例當中，所述加熱回收器的進水口處或與該進水口連接的自來水管上設有風壓開關及受控于該風壓開關的進水閥，所述風壓開關與風機連通以感知風壓，從而控制進水閥的導通或關閉。