[實用新型]一種出料干凈的釀酒浸米桶

有效

• 申請號: 201920542926.1
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號: CN209923291U
• 公開（公告）日: 2020-01-10
• 發明（設計）人: 姜亦慶
• 申請（專利權）人: 北京牛欄山莊飲品有限公司
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型屬于釀酒設備的技術領域，旨在提供一種出料干凈的釀酒浸米桶，其技術方案要點是包括支撐架，支撐架上固定連接有桶體，桶體包括內桶和外桶，內桶滑動套接在外桶中，外桶的外側壁鉸接有氣缸，氣缸的輸出端聯動有蓋板，外桶側壁固定連接有電機，電機聯動有驅動機構，驅動機構聯動有振動機構；這種出料干凈的釀酒浸米桶通過在浸米桶中加入震動出料裝置，使浸米桶內的米在粘壁的時會在震動的作用下從出料口中掉落，從而能夠使發酵后的米更容易出料，減少工人的清理負擔，提高工作效率。

技術領域

本實用新型涉及釀酒設備的技術領域，特別涉及一種出料干凈的釀酒浸米桶。

背景技術

釀酒是利用微生物發酵生產含有一定濃度酒精飲料的過程。對釀酒而言，對釀酒的原材料粉碎加工非常的重要，原材料充分粉碎才能達到一定的粒度，并且粉碎的原材料與其他原材料進行混合，原材料發酵時才能夠充分發酵，如此才能夠提高釀酒的質量和產量。

在釀酒過程中，一般需要使用大量的浸米桶浸米，進行發酵，等達到所需要的發酵要求時，然后將這些發酵后的米從浸米桶中取出，而一般取出這些發酵后的米的方式是直接采用下料斗下料，利用工具接出這些米。但是，因為這些米大多帶有粘性，因此，在下米的過程中，有些米無法從米桶中下來，需要人工清理，或者采用其他方式，造成使用的極大不方便。而如果這些米粘在桶內壁上不予以清理，則會引起不良反應和釀酒的質量。

現有技術中已經有相應的方案，例如，公告號為CN203807443U的實用新型專利，具體涉及一種新型釀酒浸米桶裝置，包括支架，支架上部設置有浸米桶，浸米桶底部設置有左側壁和右側壁，左側壁為圓弧面，右側壁為直弧面，左側壁與右側壁焊接在一起，左側壁和右側壁連接的底部設置有下料閥；左側壁外側固定設置有電機，電機的軸上連接有偏心輪；右側壁上設置有殺菌器；浸米桶的中部側壁上設置有液位計，液位計外側端設置有刻度盤；浸米桶頂部設置有供水管，供水管上設置有閘閥。

上述技術方案中有兩點不合理之處，第一，左側壁和右側壁角度不同，左側壁為圓弧面，右側壁為直弧面，在實際情況中直弧面由于傾斜角度較大而更加利于出料，圓弧面較緩因此粘結的米容易發生粘壁；第二，電機帶動偏心輪轉動敲擊浸米桶側壁，偏心輪的大頭部分較大可能會出現卡死的現象，偏心輪偏心位置不大對浸米桶的撞擊效果不好，可能無法達到更好的出料效果。

實用新型內容

本實用新型是提供一種出料干凈的釀酒浸米桶，其通過在浸米桶中加入震動出料裝置，使浸米桶內的米在粘壁的時會在震動的作用下從出料口中掉落，從而能夠使發酵后的米更容易出料，減少工人的清理負擔，提高工作效率。

本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種出料干凈的釀酒浸米桶，包括支撐架，所述支撐架上固定連接有桶體，所述桶體包括內桶和外桶，所述內桶滑動套接在外桶中，所述外桶上端鉸接有蓋板，所述外桶的下端開設有第一出料口，所述內桶的下端開設有第二出料口，所述第二出料口與第一出料口匹配設置，所述外桶側壁固定連接有電機，所述電機聯動有驅動機構，所述驅動機構聯動有振動機構，所述振動機構與內桶聯動。

通過采用上述技術方案，將原料投放到內桶中進行發酵，等達到所需要的發酵要求時，啟動電機，電機帶動驅動機構運轉，驅動機構帶動振動機構，振動機構聯動內桶在外桶內進行上下滑移，使內桶在振動的過程中將原料振動下落，使原料從第二出料口中下落，使發酵后的原料不會出現掛壁的現象，使出料能夠更加的干凈。

進一步設置：所述振動機構包括與外桶內側壁固定連接的連接板、與內桶外側固定連接的固定板、與固定板固定連接的滑移桿、套設在滑移桿上的第一彈簧、與驅動機構聯動的凸輪，所述滑移桿滑動插接在連接板中，所述第一彈簧的一端與連接板的下端相抵接，另一端與固定板相抵接，所述凸輪與固定板的下端相匹配設置。