[實(shí)用新型]一種油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920487349.0
• 申請日: 2019-04-11
• 公開（公告）號: CN210747152U
• 公開（公告）日: 2020-06-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李效清;徐有寧;李星科;李星旺
• 申請（專利權(quán)）人: 李效清
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型提供一種油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋，其中，在外殼的一端頂部設(shè)置有料斗，料斗下方安裝有勻速進(jìn)料器，在外殼另一端設(shè)置有出料口；勻速進(jìn)料器靠近炒鍋的位置處設(shè)置有排氣口；在進(jìn)料處與出料口之間斜向設(shè)定有熱風(fēng)鍋膛，熱風(fēng)鍋膛的出料口處設(shè)置有風(fēng)機(jī)；熱風(fēng)鍋膛與進(jìn)料處和出料口的連接處，分別設(shè)置有炒鍋輪，炒鍋輪下方連接支重輪，支重輪通過連接桿伸向炒鍋底部，連接桿底端設(shè)置有行走輪。連接桿上設(shè)置有電動機(jī)，電動機(jī)通過鏈輪鏈條與熱風(fēng)鍋膛連接；所述循環(huán)流化床炒鍋外設(shè)置有電控柜。本實(shí)用新型設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，應(yīng)用便捷，適用性強(qiáng)，適用于不同粒徑與自重的農(nóng)作物產(chǎn)品，保證翻炒的成熟度與爆炒的效果。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，具體涉及一種油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋。

背景技術(shù)

根據(jù)現(xiàn)行農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，機(jī)械化程度不斷提高。隨著農(nóng)副產(chǎn)品市場的不斷擴(kuò)展，需要對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行不同方式與程度的加工處理。目前對于農(nóng)產(chǎn)品加工的炒鍋對于物料的溫控與翻炒均勻程度控制有限，普遍會造成翻炒不均，爆炒香味不足的問題，極大地限制了農(nóng)產(chǎn)品加工物料的推廣。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對上述情況，本實(shí)用新型的目的在于提供一種油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋，其可實(shí)現(xiàn)對農(nóng)作物翻炒的分段加熱，可有效控制農(nóng)作物的翻炒過程中的加熱溫度與翻炒速度，提高了農(nóng)作物翻炒的效率。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是：提供一種油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋，其結(jié)構(gòu)包括：料斗、勻速進(jìn)料器、熱風(fēng)鍋膛、電加熱器、鍋膛刮板、風(fēng)機(jī)、支重輪、炒鍋輪、外殼及電控柜；其中，所述外殼為矩形框結(jié)構(gòu)，在外殼的一端頂部設(shè)置有料斗，料斗下方安裝有勻速進(jìn)料器，在外殼對應(yīng)的面下方設(shè)置有出料口；勻速進(jìn)料器靠近炒鍋的位置處設(shè)置有排氣口；在進(jìn)料處與出料口之間斜向設(shè)定有熱風(fēng)鍋膛，熱風(fēng)鍋膛的出料口處設(shè)置有風(fēng)機(jī)，用于鼓入熱風(fēng)；熱風(fēng)鍋膛與進(jìn)料處和出料口的連接處，分別設(shè)置有炒鍋輪，炒鍋輪下方連接支重輪，支重輪通過連接桿伸向炒鍋底部，連接桿底端設(shè)置有行走輪。連接桿上設(shè)置有電動機(jī)，電動機(jī)通過鏈輪鏈條與熱風(fēng)鍋膛連接，用于帶動炒鍋輪旋轉(zhuǎn)；所述循環(huán)流化床炒鍋外設(shè)置有電控柜，用于提供鍋體的全部電源和自動控制。

所述熱風(fēng)鍋膛為管狀結(jié)構(gòu)，熱風(fēng)爐膛內(nèi)后三分之二的部分均為翻炒部分，翻炒部分熱風(fēng)鍋膛從內(nèi)到外依次為：干加熱筒——刮板支架——鍋膛管——油箱——保溫層，其中干加熱筒內(nèi)壁設(shè)置有干加熱管，形成加熱風(fēng)道；干加熱筒外側(cè)設(shè)置有刮板支架，刮板支架上均向設(shè)置有鍋膛刮板，鍋膛刮板外側(cè)為鍋膛管，鍋膛管外側(cè)為油箱，油箱中設(shè)置有油箱加熱管；油箱外側(cè)設(shè)置有保溫層。

所述熱風(fēng)鍋膛，傾斜設(shè)定于進(jìn)料處與出料口之間，傾斜角度為10°～40°；設(shè)定其直徑為22cm～90cm，長度為3m～9m。

所述鍋膛內(nèi)的刮板結(jié)構(gòu)，可以選用直條刮板和螺旋刮板中的任意一種。

所述支重輪，前后共裝有4個輪，支撐炒鍋輪進(jìn)行滾動；炒鍋輪是驅(qū)動熱風(fēng)鍋膛的主體傳動輪，它放置在支重輪進(jìn)行驅(qū)動；行走輪，為炒鍋整體移動方便。

所述外殼，由內(nèi)骨架和不銹鋼外皮組成。

本實(shí)用新型所提供的油電熱風(fēng)循環(huán)流化床炒鍋，依據(jù)熱風(fēng)和機(jī)械能在空間內(nèi)用熱風(fēng)烘干的原理；通過料斗實(shí)現(xiàn)對物料儲存，同時通過控制提升機(jī)調(diào)節(jié)料斗的流量；熱風(fēng)鍋膛，由粗度和長度來約定的鍋膛，爐膛是翻炒農(nóng)作物產(chǎn)物的主體，同時包括了有電加熱風(fēng)的設(shè)備、物料上下循環(huán)的設(shè)備、保溫和恒溫的設(shè)備，具有轉(zhuǎn)動的功能，實(shí)均勻加熱；所使用的電加熱器，可將電能轉(zhuǎn)化為熱能，把風(fēng)加熱到所需溫度；鍋膛刮板，控制農(nóng)作物產(chǎn)物的上下移動，使其和熱風(fēng)混合，實(shí)現(xiàn)翻炒；炒鍋通過風(fēng)機(jī)，將自然風(fēng)送入鍋膛配合電加熱形成熱風(fēng)進(jìn)行烘炒、爆炒；排氣口，在烘炒、爆炒過程中排除的余熱，用于進(jìn)行烘干預(yù)熱物料產(chǎn)生的廢氣進(jìn)行排出。