[實(shí)用新型]一種防焦化食品焙烤翻餅機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920472723.X
• 申請(qǐng)日: 2019-04-10
• 公開（公告）號(hào): CN209965082U
• 公開（公告）日: 2020-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊廷君
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣州市勵(lì)君金屬制品有限公司
• 主分類號(hào): A21B5/02
• 分類號(hào): A21B5/02;A21B1/42;A21B1/40;A21B1/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型公開了一種防焦化食品焙烤翻餅機(jī)，包括焙烤機(jī)外殼、收集箱、控制裝置、焙烤裝置、輸送裝置，所述焙烤機(jī)外殼一側(cè)設(shè)置有所述收集箱，所述焙烤機(jī)外殼前側(cè)設(shè)置有所述控制裝置，所述焙烤機(jī)外殼內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有所述焙烤裝置，所述焙烤裝置上側(cè)設(shè)置有所述輸送裝置，所述控制裝置包括控制盒、電路板、控制芯片、電源開關(guān)、顯示屏、顯示驅(qū)動(dòng)芯片、控制按鍵。有益效果在于：本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)對(duì)待焙烤的餅進(jìn)行全自動(dòng)焙烤加工，加工過程中通過內(nèi)置的輸送裝置對(duì)餅進(jìn)行全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)操作，焙烤過程采用兩級(jí)溫度監(jiān)測(cè)控制，防止加工餅在焙烤過程中焦化。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種防焦化食品焙烤翻餅機(jī)。

背景技術(shù)

焦化為食品在焙烤過程中對(duì)溫度以及焙烤時(shí)間的控制不到位而產(chǎn)生的加工失誤，現(xiàn)如今的翻餅機(jī)一般采用單向傳輸，體積較大，并且焙烤效果較差，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)加熱溫度以及待加工產(chǎn)品的表面進(jìn)行兩級(jí)溫度監(jiān)測(cè)控制。對(duì)比申請(qǐng)?zhí)枮?01720830188.1的中國(guó)專利，公開了一種烤餅機(jī)，包括：設(shè)有隔板和加熱器的底座，下端設(shè)有與隔板樞接的轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)盤，若干個(gè)沿轉(zhuǎn)盤圓周分布且內(nèi)端設(shè)有與轉(zhuǎn)盤外側(cè)圍樞接的連接軸的烤餅盤，烤餅盤翻轉(zhuǎn)裝置，與隔板下端連接的轉(zhuǎn)盤驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)，設(shè)有進(jìn)料孔且與底座連接的上蓋，隔板設(shè)有的出餅孔，設(shè)有位于烤餅盤上側(cè)的壓餅盤的壓餅裝置；轉(zhuǎn)盤驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)的輸出軸與轉(zhuǎn)軸下端連接。上述專利無法對(duì)溫度進(jìn)行兩級(jí)監(jiān)測(cè)，因此要設(shè)計(jì)一種新的設(shè)備，本實(shí)用新型可以實(shí)現(xiàn)對(duì)待焙烤的餅進(jìn)行全自動(dòng)焙烤加工，加工過程中通過內(nèi)置的輸送裝置對(duì)餅進(jìn)行全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)操作，焙烤過程采用兩級(jí)溫度監(jiān)測(cè)控制，防止加工餅在焙烤過程中焦化。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種防焦化食品焙烤翻餅機(jī)，本實(shí)用新型可以進(jìn)行對(duì)加工餅進(jìn)行全自動(dòng)焙烤加工。

本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)上述目的：

一種防焦化食品焙烤翻餅機(jī)，包括焙烤機(jī)外殼、收集箱、控制裝置、焙烤裝置、輸送裝置，所述焙烤機(jī)外殼一側(cè)設(shè)置有所述收集箱，所述焙烤機(jī)外殼前側(cè)設(shè)置有所述控制裝置，所述焙烤機(jī)外殼內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有所述焙烤裝置，所述焙烤裝置上側(cè)設(shè)置有所述輸送裝置，所述控制裝置包括控制盒、電路板、控制芯片、電源開關(guān)、顯示屏、顯示驅(qū)動(dòng)芯片、控制按鍵，所述控制芯片的型號(hào)為IC697CPM790，所述電源開關(guān)的型號(hào)為KCD6，所述顯示屏的型號(hào)為M077C，所述顯示驅(qū)動(dòng)芯片的型號(hào)為ME2604，所述控制按鍵的型號(hào)為FKBN104MC/EMU2，所述焙烤裝置包括上焙烤板、下焙烤板、烘焙板架、電磁推桿、電熱絲、溫度傳感器、溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換芯片、紅外溫度傳感器，所述電磁推桿的型號(hào)為CD-Y2050，所述溫度傳感器的型號(hào)為DS1624S，所述溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換芯片的型號(hào)為SYZ1-W3-P1，所述紅外溫度傳感器的型號(hào)為ZTP-148SR，所述輸送裝置包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、電機(jī)驅(qū)動(dòng)芯片、驅(qū)動(dòng)鏈輪、輸送鏈、從動(dòng)鏈輪、輸送架、翻轉(zhuǎn)齒輪、翻轉(zhuǎn)齒條架，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的型號(hào)為5IK90A-CF，所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)芯片的型號(hào)為A4960，所述焙烤機(jī)外殼前側(cè)設(shè)置有所述控制盒，所述控制盒內(nèi)部后側(cè)設(shè)置有所述電路板，所述電路板前側(cè)設(shè)置有所述控制芯片、所述顯示驅(qū)動(dòng)芯片、所述溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換芯片、所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)芯片，所述控制盒前側(cè)設(shè)置有所述電源開關(guān)，所述電源開關(guān)一側(cè)設(shè)置有所述控制按鍵，所述控制按鍵上側(cè)設(shè)置有所述顯示屏，所述焙烤機(jī)外殼內(nèi)部后側(cè)設(shè)置有所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)前側(cè)設(shè)置有所述驅(qū)動(dòng)鏈輪，所述驅(qū)動(dòng)鏈輪一側(cè)設(shè)置有所述從動(dòng)鏈輪，所述驅(qū)動(dòng)鏈輪外側(cè)設(shè)置有所述輸送鏈，所述輸送鏈前側(cè)設(shè)置有所述輸送架，所述輸送架前側(cè)設(shè)置有所述翻轉(zhuǎn)齒輪，所述翻轉(zhuǎn)齒輪前側(cè)設(shè)置有所述烘焙板架，所述烘焙板架前側(cè)設(shè)置有所述紅外溫度傳感器，所述紅外溫度傳感器前側(cè)設(shè)置有所述電磁推桿，所述電磁推桿前側(cè)設(shè)置有所述下焙烤板，所述下焙烤板下側(cè)設(shè)置有所述溫度傳感器，所述下焙烤板上側(cè)設(shè)置有所述上焙烤板，所述下焙烤板下側(cè)設(shè)置有所述電熱絲，所述焙烤機(jī)外殼內(nèi)部一側(cè)設(shè)置有所述翻轉(zhuǎn)齒條架，所述控制芯片與所述電源開關(guān)、所述顯示屏、所述顯示驅(qū)動(dòng)芯片、所述控制按鍵、所述電磁推桿、所述溫度傳感器、所述溫度信號(hào)轉(zhuǎn)換芯片、所述紅外溫度傳感器、所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)、所述電機(jī)驅(qū)動(dòng)芯片通過電連接。