[實用新型]一種無人自動售面機設備

有效

• 申請號: 201920370527.1
• 申請日: 2019-03-22
• 公開（公告）號: CN209388426U
• 公開（公告）日: 2019-09-13
• 發明（設計）人: 方小蘋
• 申請（專利權）人: 寧波碼上有面物聯科技有限公司
• 主分類號: G07F17/00
• 分類號: G07F17/00;G07F9/10;A47J36/00;A47J27/00
• 代理公司: 余姚德盛專利代理事務所(普通合伙) 33239
• 代理人: 吳曉微

本實用新型公開了一種無人自動售面機設備，包括有協作機械手組件、面條供應系統、蔬菜供應系統、自動煮面系統、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統、自動出面系統、取碗架裝置和倒面架裝置；所述取碗架裝置用于提供碗件，所述面條供應系統和蔬菜供應系統分別提供面條和蔬菜，所述調料旋轉臺系統用于向碗件內放入調料，所述湯汁供給系統用于向碗件內倒入湯汁，所述碗件通過協作機械手組件移動到倒面架裝置、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統或者自動出面系統處，所述自動出面系統用于將制作完成的面提供給客戶。本實用新型的無人自動售面機設備，效率高，口感好。

技術領域

本實用新型涉及餐飲設備領域，具體涉及一種無人自動煮面、售面一體機。

背景技術

市場上常見的煮面有以下幾種方式：

第一種：人工煮面，這種方式人工操作依懶性比較高，尤其在用餐高峰期和多種口味時時，就會使人工疲勞，效率比較低，不能同時做多種口味和多份面。

第二種：市面上常見的無人售面機是將九成的熟食面和部分調料真空打包放在售面機里，通過扎破封口自動添加水然后放在指定設備里面進行加熱煮熟即可，此設備雖然效率高，但是不是所謂的現做、做法簡單、口感欠佳，不能實現仿人工煮面的過程，給人一種類似泡面的做法。

實用新型內容

(一)要解決的技術問題

本實用新型要解決的技術問題是要解決煮面效率低下和口感不佳的問題。

(二)技術方案

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是：一種無人自動售面機設備，包括有協作機械手組件、面條供應系統、蔬菜供應系統、自動煮面系統、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統、自動出面系統、取碗架裝置和倒面架裝置；所述取碗架裝置用于提供碗件，所述面條供應系統和蔬菜供應系統分別提供面條和蔬菜，通過協作機械手組件將面條和蔬菜放置到自動煮面系統上使自動煮面系統對面條和蔬菜上進行燒煮，所述調料旋轉臺系統用于向碗件內放入調料，所述湯汁供給系統用于向碗件內倒入湯汁，所述碗件通過協作機械手組件移動到倒面架裝置、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統或者自動出面系統處，所述自動出面系統用于將制作完成的面提供給客戶。

上述的無人自動售面機設備中，還包括PLC中控系統，所述PLC 中控系統與協作機械手組件、面條供應系統、蔬菜供應系統、自動煮面系統、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統和自動出面系統控制連接。

上述的無人自動售面機設備中，還包括支付系統，移動設備對支付系統完成支付后，所述支付系統發送給PLC中控系統工作的指令。

上述的無人自動售面機設備中，所述無人自動售面機設備包括有密室空間，所述協作機械手組件、面條供應系統、蔬菜供應系統、自動煮面系統、湯汁供給系統、調料旋轉臺系統、自動出面系統、取碗架裝置和倒面架裝置均在密室空間內。

上述的無人自動售面機設備中，所述自動出面系統包含有旋轉臺和一個用于隔離密室的翻板，所述翻板安裝在旋轉臺上使旋轉臺一分為二，制作完成后的面條通過碗件安裝在旋轉臺上，所述旋轉臺通過軸向旋轉將面條送到密室的外側。

上述的無人自動售面機設備中，所述自動煮面系統包含有熱水槽和位于熱水槽內的漏勺，所述面條和蔬菜設置在漏勺內。

(三)有益效果

本實用新型的無人自動售面機設備，常見的煮面有以下幾種方式：

第一、此設備是通過協作機械手仿人工煮面，具有良好的口感，真正的實現了現做現賣的功能。

第二、此設備設計結構簡單、操作方便、只需一人進行填充好面倉和調料倉后，即可自動完成自動煮面和售面等過程。