[實用新型]一種用于肉松的炒鍋

有效

• 申請號: 201920321827.0
• 申請日: 2019-03-14
• 公開（公告）號: CN209732508U
• 公開（公告）日: 2019-12-06
• 發明（設計）人: 黃海波
• 申請（專利權）人: 南通玉兔集團有限公司
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了肉松生產技術領域的一種用于肉松的炒鍋，包括鍋體,所述鍋體的底部設置四組支撐腳,所述鍋體的底部設置底殼,所述底殼的內腔設置第一驅動電機,所述鍋體的內腔設置內鍋體,所述鍋體的左右兩側外壁均設置電加熱器,所述鍋體的左右兩側內壁設置導熱鋼板,且導熱鋼板通過加熱電阻絲與電加熱器相連接,所述內鍋體的頂部活動卡接密封蓋,所述密封蓋的頂部設置頂殼,所述頂殼的內腔設置第二驅動電機,所述第二驅動電機的輸出端連接轉軸,所述轉軸的外壁均勻設置攪拌桿,肉松在翻炒的過程中受熱更加的均勻，肉松不會粘合在一起，從而保證肉松的質感與口味，不僅可以方便的在內鍋體中取放肉松，還利于對炒鍋的清洗。

技術領域

本實用新型涉及肉松生產技術領域，具體為一種用于肉松的炒鍋。

背景技術

肉松在制造的過程中，長需要炒鍋進行翻炒，使得肉松的口味更佳。現有用于肉松的炒鍋，大多是平常的炒鍋，通過人工進行翻炒，也有利用機器自動翻炒的，但常規的機器在翻炒的過程中，肉松常常會隨著翻炒機器轉動而粘合在一起，使得肉松受熱不均，翻炒后的質感變差，同時肉松在炒鍋中取出時，肉松容易附著在炒鍋的內壁，不方便對炒鍋的清理。為此，我們提出一種用于肉松的炒鍋。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于肉松的炒鍋，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種用于肉松的炒鍋，包括鍋體,所述鍋體的底部設置四組支撐腳,所述鍋體的底部設置底殼,所述底殼的內腔設置第一驅動電機,所述鍋體的內腔設置內鍋體,所述鍋體的左右兩側外壁均設置電加熱器,所述鍋體的左右兩側內壁設置導熱鋼板,且導熱鋼板通過加熱電阻絲與電加熱器相連接,所述內鍋體的頂部活動卡接密封蓋,所述密封蓋的頂部設置頂殼,所述頂殼的內腔設置第二驅動電機,所述第二驅動電機的輸出端連接轉軸,所述轉軸的外壁均勻設置攪拌桿,所述轉軸的底部設置刮板，所述密封蓋的頂部設置進料槽，所述密封蓋的頂部設置通氣槽。

進一步的，所述密封蓋的左右兩側外壁均設置彈性卡桿，彈性卡桿靠近內鍋體外壁的一端設置彈性卡塊，且內鍋體的外壁設置與彈性卡塊匹配的限位卡槽。

進一步的，所述進料槽的內壁活動設置拉板，所述進料槽的左右兩側內壁均設置滑槽，且拉板的左右兩側外壁設置與滑槽匹配的滑塊，所述拉板的外壁設置拉桿。

進一步的，所述通氣槽的內壁設置通氣絲網，絲網的外壁設置緊固框架，緊固框架活動連接在通氣槽的內壁。

進一步的，所述刮板的外壁與內鍋體的內壁留有50mm的間隙。

進一步的，所述密封蓋的頂部前后兩側均設置握把，握把的外壁調節保護棉套。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：

1.本實用新型設置第一驅動電機可以帶動內鍋體轉動，第二驅動電機可以帶動攪拌桿在內鍋體中轉動，且內鍋體與攪拌桿的旋轉方向相反，保證肉松在翻炒的過程中受熱更加的均勻，肉松不會粘合在一起，從而保證肉松的質感與口味；

2.本實用新型肉松可以隨著密封蓋取出，轉軸底部的刮板可以方便的刮取內鍋體內壁上附著的肉松，密封蓋上設置的開口槽方便取放肉松，通氣槽利于排出氣體，不僅可以方便的在內鍋體中取放肉松，還利于對炒鍋的清洗。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型密封蓋結構俯視圖。

圖中：1、鍋體；2、支撐腳；3、底殼；4、第一驅動電機；5、內鍋體；6、電加熱器；7、導熱鋼板；8、密封蓋；9、頂殼；10、第二驅動電機；11、轉軸；12、攪拌桿；13、刮板；14、進料槽；15、拉板；16、通氣槽。

具體實施方式