[實用新型]一種水果加工冷卻設備

有效

• 申請號: 201920303706.3
• 申請日: 2019-03-11
• 公開（公告）號: CN209677269U
• 公開（公告）日: 2019-11-26
• 發明（設計）人: 符凱娣
• 申請（專利權）人: 海南盒子怪農業科技有限公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L5/00;A23B7/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種水果加工冷卻設備，包括冷卻池，所述冷卻池的頂部設有呈倒置的“U”字形的支撐梁，所述支撐梁的兩端分別與冷卻池內腔開口的邊框的兩側焊接，所述支撐梁靠近冷卻池的一側焊接有旋轉電機，所述旋轉電機靠近冷卻池的一側傳動連接有傳動軸，所述傳動軸外壁的兩側均焊接有分離板，兩組所述分離板對稱分布在傳動軸兩側，所述旋轉電機的兩側均設有第一伸縮桿，所述第一伸縮桿的一端貫穿海綿墊且與打撈板焊接。該水果加工冷卻設備，通過設置了旋轉電機、傳動軸和兩組分離板，驅動旋轉電機工作帶動傳動軸運轉，使兩組分離板隨之運轉，可以攪動冷卻池中的水和水果，使水果冷卻的速度更快，避免了長時間浸泡水果。

技術領域

本實用新型屬于水果加工技術領域，具體涉及一種水果加工冷卻設備。

背景技術

水果在加工過程中，在其燙漂后常常需要使用冷卻設備對其進行冷卻（例如水果罐頭），燙漂后水果的溫度較高，如果不及時冷卻，熱量會停留在水果的果肉內，使水果被氧化，進而失去水果罐頭的新鮮口感。因此，水果冷卻是加工水果的工序當中非常重要的一步。

但現有的水果加工冷卻設備大多只是將水果置于冷卻的環境中，除此之外并沒有其它處理，這樣容易導致一部分水果長時間得不到有效冷卻，因此需要長時間浸泡水果，從而延長了冷卻的時間。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種水果加工冷卻設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種水果加工冷卻設備，包括冷卻池，所述冷卻池的頂部設有呈倒置的“U”字形的支撐梁，所述支撐梁的兩端分別與冷卻池內腔開口的邊框的兩側焊接，所述支撐梁靠近冷卻池的一側焊接有旋轉電機，所述旋轉電機靠近冷卻池的一側傳動連接有傳動軸，所述傳動軸外壁的兩側均焊接有分離板，兩組所述分離板對稱分布在傳動軸兩側，兩組所述分離板和傳動軸均伸入冷卻池的內腔中；

所述旋轉電機的兩側均設有第一伸縮桿，所述第一伸縮桿的一端貫穿海綿墊且與打撈板焊接，所述海綿墊的底壁與打撈板的頂壁固定粘接，所述海綿墊頂壁上開有多組均勻排列的堆積槽，所述冷卻池內腔開口邊框的其中一側焊接有水平設置的水泵，所述水泵與抽離管固定連接，所述冷卻池頂壁遠離水泵的一側設有進水管，所述冷卻池內腔的兩組相對的側壁上均開有兩組收合槽，所述收合槽的頂壁與第二伸縮桿的一端焊接，所述第二伸縮桿另一端伸向遠離支撐梁的一側且與置物板的頂壁焊接。

優選的，所述第一伸縮桿遠離海綿墊的一端與支撐梁靠近冷卻池的一側焊接，所述海綿墊覆蓋打撈板的頂壁。

優選的，所述進水管的一端伸向冷卻池內腔的底壁，其另一端與外接的自來水管固定連接。

優選的，所述抽離管遠離水泵的一側伸向冷卻池的底壁，所述進水管的外壁固定粘接在冷卻池內腔開口的邊框上。

優選的，所述置物板共設有兩組且對稱分布在支撐梁的兩側，兩組所述置物板之間留有緩沖帶，所述傳動軸位于緩沖帶的正上方。

本實用新型的技術效果和優點：該水果加工冷卻設備，通過設置了旋轉電機、傳動軸和兩組分離板，驅動旋轉電機工作帶動傳動軸運轉，使兩組分離板隨之運轉，可以攪動冷卻池中的水和水果，使水果冷卻的速度更快，避免了長時間浸泡水果；通過設置了第一伸縮桿、打撈板和海綿墊，水果冷卻完成后，驅動第一伸縮桿伸長并帶動打撈板和海綿墊進入水中，水中殘留的水果果皮會附著在海綿墊上，再驅動第一伸縮桿收縮帶動打撈板和海綿墊浮出水面，即可除去脫落的水果果皮，避免果皮摻雜在水果中；通過設置了水泵、抽離管和進水管，通過進水管不斷向冷卻池中注入干凈的水，同時使水泵工作將冷卻池中的廢水抽出，可以使冷卻池中的水保持相對潔凈且不影響水果冷卻的進程；通過設置了收合槽、第二伸縮桿和置物板，當水果冷卻完成后，驅動第二伸縮桿收縮并將置物板抬起，可以將水果打撈出來，避免了將水全部排出再打撈，提高了打撈的效率。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖；