[實(shí)用新型]蜂蜜加熱裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201920226130.5
• 申請(qǐng)日: 2019-02-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN209732521U
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-12-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭學(xué)保
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 寧夏十里花蜂產(chǎn)品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L21/25
• 分類(lèi)號(hào): A23L21/25
• 代理公司: 64103 寧夏合天律師事務(wù)所
• 代理人: 孫彥虎<國(guó)際申請(qǐng)>=<國(guó)際公布>=<進(jìn)入

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蜂蜜加熱裝置，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。該蜂蜜加熱裝置包括熱融罐、出料組件及原蜜進(jìn)料預(yù)熱組件，熱融罐的外側(cè)具有加熱腔，出料組件包括出料泵入口管、原蜜出料泵及出料泵出口管，原蜜進(jìn)料預(yù)熱組件包括原蜜預(yù)熱器、預(yù)熱器進(jìn)料管及預(yù)熱器出料管，原蜜預(yù)熱器安裝于述出料泵入口管上，預(yù)熱器進(jìn)料管安裝于出料泵入口管上，且位于出料泵入口閥與原蜜預(yù)熱器之間，預(yù)熱器出料管的一端連接于出料泵出口管上，且位于原蜜出料泵與出料泵出口閥之間，另一端連接熱融罐。在原蜜出料泵前加裝原蜜預(yù)熱器，使得原蜜在進(jìn)入熱融罐中加熱前，先經(jīng)過(guò)原蜜預(yù)熱器預(yù)熱，降低其粘度，從而有效防止原蜜由于局部過(guò)熱而導(dǎo)致原蜜活性組分被破壞。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蜂蜜加熱裝置。

背景技術(shù)

目前，隨著生活水平的提高，人們對(duì)蜂蜜的需求越來(lái)越大。在蜂蜜加工過(guò)程中，需要對(duì)蜂蜜進(jìn)行加熱處理，以使其具有較好的流動(dòng)性，以便于后續(xù)深加工。

然而，現(xiàn)有技術(shù)中，在對(duì)蜂蜜加熱的過(guò)程中，由于低溫蜂蜜粘度較大，在加熱設(shè)備中不能均勻受熱，容易導(dǎo)致局部過(guò)熱，致使蜂蜜的活性成分被破壞，失去原有的風(fēng)味，品質(zhì)下降。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本實(shí)用新型提供一種能夠有效克服蜂蜜加熱過(guò)程中局部過(guò)熱導(dǎo)致的蜂蜜活性組分被破壞問(wèn)題的蜂蜜加熱裝置。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：

一種蜂蜜加熱裝置，包括熱融罐、出料組件及原蜜進(jìn)料預(yù)熱組件，所述出料組件與所述原蜜進(jìn)料預(yù)熱組件連接于所述熱融罐；所述熱融罐的外側(cè)具有加熱腔，所述加熱腔內(nèi)安裝有發(fā)熱體或充裝有換熱介質(zhì)；所述出料組件包括出料泵入口管、原蜜出料泵及出料泵出口管，所述出料泵入口管的一端連接于所述熱融罐底部，另一端連接于所述原蜜出料泵的進(jìn)料端，且所述出料泵入口管上設(shè)置有出料泵入口閥；所述出料泵出口管一端連接于所述原蜜出料泵的出料端，且所述出料泵出口管上設(shè)置有出料泵出口閥；

所述原蜜進(jìn)料預(yù)熱組件包括原蜜預(yù)熱器、預(yù)熱器進(jìn)料管及預(yù)熱器出料管，所述原蜜預(yù)熱器安裝于所述出料泵入口管上，所述預(yù)熱器進(jìn)料管安裝于所述出料泵入口管上，且位于所述出料泵入口閥與所述原蜜預(yù)熱器之間，所述預(yù)熱器進(jìn)料管上設(shè)置有預(yù)熱器進(jìn)料閥；所述預(yù)熱器出料管的一端連接于所述出料泵出口管上，且位于所述原蜜出料泵與所述出料泵出口閥之間，另一端連接所述熱融罐，所述預(yù)熱器出料管上設(shè)置有預(yù)熱器出料閥。

優(yōu)選地，所述原蜜預(yù)熱器包括預(yù)熱室及預(yù)熱螺旋管，所述預(yù)熱螺旋管安裝于所述預(yù)熱室內(nèi)，且一端連接所述出料泵入口管，另一端連接所述原蜜出料泵的進(jìn)料端；所述預(yù)熱室內(nèi)設(shè)置有發(fā)熱體或填充有換熱介質(zhì)。

優(yōu)選地，所述原蜜熱融裝置還包括熱融攪拌，所述熱融攪拌安裝與所述熱融罐內(nèi)，以對(duì)原蜜進(jìn)行強(qiáng)制攪拌。

優(yōu)選地，所述熱融攪拌包括依次連接的驅(qū)動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)軸及至少一個(gè)攪拌槳葉，所述攪拌槳葉的兩端設(shè)置有蜂蜜刮板，所述蜂蜜刮板為圓弧形，且貼合于所述熱融罐的罐壁。

優(yōu)選地，所述蜂蜜加熱裝置還包括原蜜過(guò)濾器，所述原蜜過(guò)濾器安裝于所述出料泵入口管上，且與所述原蜜預(yù)熱器并聯(lián)設(shè)置，所述原蜜過(guò)濾器的進(jìn)料端與出料端分別設(shè)置有前控制手閥與后控制手閥。

優(yōu)選地，所述出料泵入口管、所述出料泵出口管、所述預(yù)熱器出料管及所述原蜜過(guò)濾器的外壁上均設(shè)置有伴熱管線(xiàn)。

由上述技術(shù)方案可知，本實(shí)用新型提供了一種蜂蜜加熱裝置，其有益效果是：充分利用原有的原蜜出料泵的設(shè)備優(yōu)勢(shì)，在泵前加裝所述原蜜預(yù)熱器，使得原蜜在進(jìn)入所述熱融罐中加熱前，先經(jīng)過(guò)所述原蜜預(yù)熱器預(yù)熱，降低其粘度，從而有效防止原蜜在所述熱融罐中，由于局部過(guò)熱而導(dǎo)致原蜜活性組分被破壞的現(xiàn)象。同時(shí)，通過(guò)新設(shè)的預(yù)熱器出料管，實(shí)現(xiàn)所述熱融罐中原蜜的循環(huán)和擾動(dòng)，進(jìn)一步降低原蜜在熱融罐中由于粘滯導(dǎo)致的局部過(guò)熱的概率。

附圖說(shuō)明