[實用新型]一種陳醋熏醅設施

有效

• 申請號: 201920220444.4
• 申請日: 2019-02-21
• 公開（公告）號: CN209989361U
• 公開（公告）日: 2020-01-24
• 發明（設計）人: 李成剛;藥建生
• 申請（專利權）人: 山西燈山井釀造有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 14110 太原晉科知識產權代理事務所(特殊普通合伙)
• 代理人: 趙科

一種陳醋熏醅設施，包括設置在構筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料裝置，自動倒醅設備，自動倒醅設備包括可沿熏醅池軸向行走并同時實施倒醅作業的自動倒醅機，設置于熏醅池軸向兩端的倒醅機移動設施，自動倒醅機將熏醅池中的醋醩導入相鄰熏醅池或出料裝置之上，倒醅機移動設施可使倒醅機在不同熏醅池進行倒醅，加料裝置能夠對熏醅池均勻加料．上述設備設施共同實現進料，倒醅，出料全自動化，使熏醅工藝中對人力的依賴顯著降低，從而極大提高生產效率。

技術領域

本實用新型涉及一種陳醋釀造設備，特別涉及一種陳醋熏醅設施。

背景技術

熏醅是陳醋釀造工藝中重要步驟之一，熏醅效果的好壞直接決定了陳醋的最終品質，熏醅過程中，倒醅也是必不可少的，不但能夠促使產酸菌更好的生長，還可以抑制過氧化的發生。在熏醅工藝中，加料和倒醅是兩項重要的工作流程，但在現有的設備自動化程度低，對人工的依賴較多，每次加料和倒醅都需要付出大量的人力，工作人員在高溫和空氣酸性極高的熏醅間中工作，效率低下，長期勞動還會對身體造成損害。

發明內容

針對現有技術的不足，本實用新型提供一種陳醋熏醅設施。

本實用新型采用的技術方案是：一種陳醋熏醅設施，包括設置在構筑于地面的熏醅池，置于所述熏醅池上部的加料裝置，其特征是所述熏醅池匹配設置有自動倒醅設備，所述的自動倒醅設備包括可沿熏醅池軸向行走并同時實施倒醅作業的自動倒醅機，設置于熏醅池軸向兩端的倒醅機移動設施，所述的自動倒醅機包括主架體和設置于主架體上的升降架體，所述升降架體上部設置有刮板輸送帶及橫跨所述刮板輸送帶的醋糟提升裝置，所述的醋糟提升裝置包括兩條并行設置的提升鏈條，所述提升鏈條上固定有料斗，所述刮板輸送帶下部安裝有提升鏈輪定位裝置，所述的張緊與傳動輪定位裝置包括固定板及置于固定板下部的活動板，二者通過調節螺栓相連，所述固定板下部有限位塊，所述活動板上部有與所述限位塊匹配的限位槽，所述的活動板為直角梯形結構，并且所述直角梯形結構活動板的斜邊腰置于下部，所述斜邊腰的兩角位置分別固定有第一下傳動鏈輪組與第二下傳動鏈輪組。

所述的一種陳醋熏醅設施，其特征是所述的主架體兩側分別固定有用于控制升降架體升降的絲桿，兩支絲桿通過升降傳動鏈條連接，所述升降傳動鏈條內側嚙合有活動張緊輪，所述的活動張緊輪可旋轉地固定在張緊輪調節器上，所述的張緊輪調節器包括人字形水平架，所述人字形水平架的頂端固定有活動張緊輪軸，所述的活動張緊輪固定在活動張緊輪軸下端，所述人字形水平架的兩個下端點分別固定有調節軸與固定軸，所述的固定軸的下端固定在主架體的水平橫梁上，所述主架體水平橫梁上至少設置有兩個調節孔，所述調節軸可選擇地插接在其中一個調節孔內。

所述的一種陳醋熏醅設施，其特征是所述的自動倒醅機移動設施包括固定在熏醅池端部并與所述熏醅池軸向垂直的橫向軌道，通過軌道輪置于所述橫向軌道上的移動機架，所述的移動機架上設置有轉向座，所述轉向座的中心設置有中心孔，固定在轉盤中心點的中心轉軸匹配于中心孔內，所述轉盤底部設置有滾珠，所述滾珠設置在與所述轉盤同心的滾珠安裝環內，所述的轉盤上設置有轉盤軌道，所述的轉向座上設置有銜接軌道與所述轉盤軌道對應，所述移動機架上設置有轉盤鎖緊裝置匹配轉盤軌道側邊的鎖孔。

所述的一種陳醋熏醅設施，其特征是所述的加料裝置，包括置于所述熏醅池上方的帶式輸送機，所述帶式輸送機上至少包括兩個側出料口及兩個端出料口，所述側出料口上鉸接有出料擋板，所述出料擋板鉸接軸上固定有開閉齒輪，所述開閉齒輪與匹配的開閉齒條嚙合，在傳送帶的外側設置有開閉鏈條，所述開閉齒條固定在開閉鏈條的鏈板上，開閉鏈條匹配設置有托鏈軌。

所述的一種陳醋熏醅設施，其特征是設置所述的出料口來料方向設置有料口導向階，所述出料口的對向設置有料板導向階，所述的側部出料口分為兩組，其中同組的各出料口對應出料擋板同向設置，兩組出料擋板對向設置。

本實用新型實現了進料，倒醅，出料全自動化，使熏醅工藝中對人力的依賴顯著降低，從而極大提高生產效率。

附圖說明