[實用新型]一種便攜隱藏式食品雕刻刀

有效

• 申請號: 201920197332.1
• 申請日: 2019-02-14
• 公開（公告）號: CN210082781U
• 公開（公告）日: 2020-02-18
• 發明（設計）人: 包丕滿;王本軍
• 申請（專利權）人: 包丕滿;王本軍
• 主分類號: B44B11/00
• 分類號: B44B11/00;B26B1/08
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 梁永昌

本實用新型公開了一種便攜隱藏式食品雕刻刀，包括刀片、刀殼和刀把，所述的刀片位于刀殼內，所述的刀殼為空心圓柱結構，所述的刀片的一端通過安裝柱連接安裝筒，所述的安裝柱上設有凹槽，所述的安裝筒內設有與凹槽相配合的凸起，所述的安裝筒遠離安裝柱的一端通過連接桿連接推手，所述的刀殼上設有條狀的通孔，所述的連接桿穿過通孔延伸至刀殼外側連接推手，所述的通孔一側設有多個豁口，所述的刀殼一端通過伸縮圓弧連接刀把，所述的刀把遠離刀殼的一端連接提手。本實用新型與現有技術相比的優點在于：整個裝置結構簡單，刀片可伸縮隱藏，使用更急安全，適合推廣使用。

技術領域

本實用新型涉及一種食品雕刻刀，具體是指一種便攜隱藏式食品雕刻刀。

背景技術

食品雕刻是用烹飪原料，雕刻成各種動植物，人物，花卉，風光建筑等各種圖案與形態來美化菜肴裝點宴席的一種的美術記憶，食品雕刻刀也叫拉刻刀，其特點是改邊傳統刀的戳為拉，且一刀多用，刀頭、刀身均可雕刻，雕刻速度遠比傳統刀具快很多，而雕出的人物、動物表面光滑，無刀痕，拉刻毛鱗翅羽既快又好。

目前市存的食品雕刻刀多有刀片和刀把組成，不可伸縮隱藏，在收納不用時容易劃傷物體，且不方便隨身攜帶，使用不便，因此，需要研究一種便攜隱藏式食品雕刻刀。

實用新型內容

本實用新型要解決的技術問題是克服以上技術缺陷，提供一種便攜隱藏式食品雕刻刀。

為解決上述技術問題，本實用新型提供的技術方案為：一種便攜隱藏式食品雕刻刀，包括刀片、刀殼和刀把，所述的刀片位于刀殼內，所述的刀殼為空心圓柱結構，所述的刀片的一端通過安裝柱連接安裝筒，所述的安裝柱上設有凹槽，所述的安裝筒內設有與凹槽相配合的凸起，所述的安裝筒遠離安裝柱的一端通過連接桿連接推手，所述的刀殼上設有條狀的通孔，所述的連接桿穿過通孔延伸至刀殼外側連接推手，所述的通孔一側設有多個豁口，所述的刀殼一端通過伸縮圓弧連接刀把，所述的刀把遠離刀殼的一端連接提手。

作為改進，所述的刀殼遠離刀把的一端設有圓弧豁口，進行使用時，拇指和食指可捏在圓弧豁口處，使用更加舒適。

作為改進，所述的推手的面積大于通孔的橫截面積且上設有防滑花紋，防止推手進入刀殼內，防滑花紋不僅能起到防滑作用，還增加了美觀性。

作為改進，所述的刀殼上設有與通孔相配合的刻度尺，利用刻度尺來控制刀片的伸出量，控制更加精準。

本實用新型與現有技術相比的優點在于：本實用新型提供的裝置中，可通過推手將刀片隱藏在刀殼中，防止收納不使用時，劃傷其他物體；刀把與刀殼之間通過伸縮圓弧進行連接，之間角度可進行調節，方便使用；通孔配合豁口可固定刀片的伸出長度，適合雕刻不同的食品，也能防止在雕刻時，用力過大，刀片自動收回到刀殼內，影響雕刻成品；利用刀把上的提手可隨身攜帶。整個裝置結構簡單，刀片可伸縮隱藏，使用更急安全，適合推廣使用。

附圖說明

圖1是本實用新型一種便攜隱藏式食品雕刻刀的結構示意圖。

圖2是本實用新型一種便攜隱藏式食品雕刻刀的隱藏狀態下的結構示意圖。

圖3是本實用新型一種便攜隱藏式食品雕刻刀的刀片的結構示意圖。

如圖所示：1、刀片，2、刀殼，3、刀把，4、安裝柱，401、凹槽，5、安裝筒，501、凸起，6、連接桿，7、推手，8、通孔，9、豁口，10、伸縮圓弧，11、提手，12、圓弧豁口，13、防滑花紋，14、刻度尺。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步的詳細說明。