[實用新型]一種雪花酥的裁切裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201920168434.0
• 申請日: 2019-01-30
• 公開（公告）號: CN209551820U
• 公開（公告）日: 2019-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄭金昊
• 申請（專利權(quán)）人: 鄭金昊
• 主分類號: B26D1/08
• 分類號: B26D1/08;B26D5/10;B26D7/01;B26D7/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及一種雪花酥的裁切裝置，涉及酥點加工技術(shù)領(lǐng)域，由于現(xiàn)有的雪花酥由人工憑直覺裁切，則可能出現(xiàn)裁切不均勻，導致不利于包裝的情況。本方案包括底板，底板上開有兩條平行設(shè)置的橫向滑槽，底板上側(cè)設(shè)有移動條，移動條兩端固定有移動臂，每條移動臂對應一條橫向滑槽，且每條移動臂遠離移動條一端滑動嵌進對應的橫向滑槽內(nèi)，移動條與底板上側(cè)面平行設(shè)置；移動條上貫穿有裁切縫，裁切縫沿移動條長度方向延伸且連通移動條的上下兩側(cè)，裁切縫內(nèi)滑動設(shè)置有裁切刀；底板上側(cè)固定有橫向標尺，且橫向標尺的長度方向平行于橫向滑槽的長度方向。有了橫向標尺的指示，可使切出的單元糖的形狀、大小更為均勻，利于包裝。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及酥點加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種雪花酥的裁切裝置。

背景技術(shù)

雪花酥是口感松脆酥軟的甜食。可將花生、兒童動物餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入框形模具中，撒上全脂奶粉，待涼后將整塊雪花酥取出切塊成若干個單元糖。

現(xiàn)有操作中，多是由操作者手工裁切雪花酥，但是常常存在切出的單元糖不規(guī)整的情況，即每塊單元糖的大小、形狀可能存在較大差異，導致后期包裝過程中，出現(xiàn)每塊含量相差較大的情況，當單元糖過小或過大時，將不利于包裝。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是提供一種雪花酥的裁切裝置，有了橫向標尺的指示，可使切出的單元糖的形狀、大小更為均勻，利于包裝，而且單元塊的尺寸也更容易達到裁切者想要的大小。

本實用新型的上述實用新型目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：

一種雪花酥的裁切裝置，包括底板，底板上開有兩條平行設(shè)置的橫向滑槽，底板上側(cè)設(shè)有移動條，移動條兩端固定有移動臂，每條移動臂對應一條橫向滑槽，且每條移動臂遠離移動條一端滑動嵌進對應的橫向滑槽內(nèi)，移動條與底板上側(cè)面平行設(shè)置；移動條上貫穿有裁切縫，裁切縫沿移動條長度方向延伸且連通移動條的上下兩側(cè)，裁切縫內(nèi)滑動設(shè)置有裁切刀；底板上側(cè)固定有橫向標尺，且橫向標尺的長度方向平行于橫向滑槽的長度方向。

通過采用上述技術(shù)方案，裁切者可根據(jù)橫向標尺的指示，將移動條和裁切刀移動至預定位置，然后操控裁切刀裁切雪花酥。切割若干次后，可將整塊雪花酥切成若干條雪花酥條，然后轉(zhuǎn)動整塊雪花酥九十度，使相鄰兩條雪花酥條的縫隙垂直于移動條的長度方向。然后再根據(jù)縱向標尺的指示，移動裁切刀并裁切雪花酥條，最終裁切出均勻尺寸的單元糖。而且單元塊的尺寸也更容易達到裁切者想要的大小。

其中值得說明的是，裁切刀在裁切雪花酥時，由于雪花酥具有一定粘性，則裁切刀上提時，雪花酥可能黏在裁切刀上，并被往上帶，而移動條可起到分離裁切刀和雪花酥的作用。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述底板上開有兩條平行設(shè)置的縱向滑槽，且縱向滑槽垂直于橫向滑槽，兩條縱向滑槽的間距等于兩條橫向滑槽的間距，橫向滑槽的兩端連通出底板，且縱向滑槽的兩端也連通出底板；底板上側(cè)固定有縱向標尺，且縱向標尺的長度方向平行于縱向滑槽的長度方向。

通過采用上述技術(shù)方案，通過設(shè)有縱向標尺和縱向滑槽，則操作者在對雪花酥條進行裁切時，不需要轉(zhuǎn)動雪花酥九十度，只需將移動臂轉(zhuǎn)移到縱向滑槽內(nèi)，并重復裁切過程即可將雪花酥條裁切成單元糖。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述移動臂或移動條上螺紋穿設(shè)有用于頂緊在底板上的頂緊螺栓。

通過采用上述技術(shù)方案，裁切者可轉(zhuǎn)動頂緊螺栓，使頂緊螺栓頂緊在底板上，從而限制移動條的移動。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述底板上側(cè)固定有定位卡角。

通過采用上述技術(shù)方案，雪花酥的其中一個邊角可抵接進定位卡角內(nèi)，從而使雪花酥能更好的定位在底板上側(cè)。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述移動臂嵌進橫向滑槽內(nèi)的一端安裝有兩個滾輪，兩個滾輪分別位于移動臂的兩側(cè)，滾輪抵接在橫向滑槽的槽底。