[實用新型]一種導熱效果好的面包整形機

有效

• 申請號: 201920115980.8
• 申請日: 2019-01-23
• 公開（公告）號: CN209643715U
• 公開（公告）日: 2019-11-19
• 發明（設計）人: 王伯伍
• 申請（專利權）人: 福建耘福食品有限公司
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16;A21C11/00
• 代理公司: 35203 廈門市新華專利商標代理有限公司
• 代理人: 曾煥新<國際申請>=<國際公布>=<進入

本實用新型涉及面包加工技術領域，且公開了一種導熱效果好的面包整形機，包括底座，底座的頂部固定安裝有整形箱，整形箱的內壁固定安裝有導熱箱，導熱箱的內腔底壁固定安裝有放置臺，導熱箱的內腔頂壁固定安裝有電動推桿，電動推桿的底部固定安裝有壓板，導熱箱的內腔右側壁固定安裝有溫度傳感器，整形箱的右側壁固定安裝有控制箱，整形箱的左側頂部固定安裝有水箱，水箱的底部固定安裝有出水管。該導熱效果好的面包整形機，解決了現有的整形機都沒有設置導熱裝置，如果不設置導熱裝置，就會使得面包不夠蓬松，在對面包進行整形時，會出現不好壓平和整形的情況，也會使面包的口感僵硬，不利于售賣的問題。

技術領域

本實用新型涉及面包加工技術領域，具體為一種導熱效果好的面包整形機。

背景技術

整形也叫成型，正確的整形與裝模是烘焙產品放入烤爐前至關重要的一個環節,面團中的氣泡,在裝盤前必須擠出,否則,氣泡存在與面團中,烘焙的產品會留下打氣洞,另外面包的封口必須集中在面包的底部,以免烘焙時產生裂口。

現有的面包整形機都有整形形狀多樣和整形速度快的優點，但是現有的整形機都沒有設置導熱裝置，如果不設置導熱裝置，就會使得面包不夠蓬松，在對面包進行整形時，會出現不好壓平和整形的情況，也會使面包的口感僵硬，不利于售賣，故而提出一種導熱效果好的面包整形機來解決上述所提出的問題。

實用新型內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本實用新型提供了一種導熱效果好的面包整形機，具備導熱等優點，解決了現有的整形機都沒有設置導熱裝置，如果不設置導熱裝置，就會使得面包不夠蓬松，在對面包進行整形時，會出現不好壓平和整形的情況，也會使面包的口感僵硬，不利于售賣的問題。

(二)技術方案

為實現上述導熱的目的，本實用新型提供如下技術方案：一種導熱效果好的面包整形機，包括底座，所述底座的頂部固定安裝有整形箱，整形箱的內壁固定安裝有導熱箱，導熱箱的內腔底壁固定安裝有放置臺，導熱箱的內腔頂壁固定安裝有電動推桿，電動推桿的底部固定安裝有壓板，所述導熱箱的內腔右側壁固定安裝有溫度傳感器，所述整形箱的右側壁固定安裝有控制箱，整形箱的左側頂部固定安裝有水箱，水箱的底部固定安裝有出水管，出水管的底部固定安裝有與整形箱的左側壁固定連接的水泵，水泵的底部固定安裝有連接管，連接管的底部固定安裝有加熱器，加熱器的底部固定安裝有貫穿整形箱的左側壁且延伸至導熱箱內部的通流管，通流管的外部且位于導熱箱內部的一側固定安裝有海綿，通流管的外側開設有位于海綿內部的出水孔，所述導熱箱的內腔左側壁固定安裝有位于海綿左側的吹風箱，吹風箱的內腔左側壁固定安裝有風扇底座，風扇底座的右側固定安裝有風扇，吹風箱的內部固定安裝有位于風扇右側的電熱絲，所述整形箱的正面左側固定安裝有合頁，合頁的右側固定安裝有放料門。

優選的，所述控制箱的正面設置有各個調節按鈕和顯示屏，且控制箱的正面的調節按鈕和顯示屏均與水泵、加熱器、冷凝管、風扇、電熱絲、電動推桿和溫度傳感器電連接。

優選的，所述水箱的頂部設置有與水箱連通的加水斗，且加水斗的內部設置有與加水斗螺紋連接的箱蓋。

優選的，所述海綿為圓柱形，且海綿的內壁直徑與通流管的外壁直徑相適配。

優選的，所述整形箱和導熱箱的正面且位于放料門的背面均開設有與放料門相適配的放料口，且放料門的正面設置有門把手。

優選的，所述放置臺和壓板均為圓柱形，且放置臺的直徑大于壓板的直徑。

(三)有益效果

與現有技術相比，本實用新型提供了一種導熱效果好的面包整形機，具備以下有益效果：