[發明專利]一種新型瘦身魚養殖方法

在審

• 申請號: 201911358519.6
• 申請日: 2019-12-25
• 公開（公告）號: CN111165394A
• 公開（公告）日: 2020-05-19
• 發明（設計）人: 曾桂和;林麗萍;張燕
• 申請（專利權）人: 中山市鴻源農業生態科技有限公司
• 主分類號: A01K61/10
• 分類號: A01K61/10
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

本發明屬于魚類養殖技術領域，提供一種新型瘦身魚養殖方法，包括：S1.選擇合適瘦身養殖的健康成熟魚，飼養前先進行消毒處理和預養；S2.土塘暫養，把經過預養的成熟魚放入土塘中，進行暫養凈化；S3.非土塘凈化，將經過暫養凈化的魚轉至非土塘暫養池中流水鍛煉10?21d，期間不進行投喂；S4.捕撈上市；所述步驟S2中，暫養凈化過程中，停食吊水15?45天，期間拉網鍛煉3?9次，使魚瘦身。本發明中，通過在土塘暫養、非土塘凈化過程中，利用魚類的良性應激反應，加快魚的瘦身速度，同時有效改善其瘦身效果，有效降低其內臟比。

技術領域

本發明屬于魚類養殖技術領域，具體涉及一種新型瘦身魚養殖方法。

背景技術

“瘦身魚”就是將常規池塘養成的腹部肥厚的商品魚放入流動的潔凈水源中饑餓處理數月，實現體重迅速下降的過程。“瘦身”后的商品魚具有體色光鮮，體質強健，無泥味，少脂肪，少藥殘，口感好，質量佳等特點。隨著人們生活水平的提高，對高品質魚類的追求隨之提高，餐飲業對于“瘦身魚”的需求量呈幾何級數增長。而現有技術中，“瘦身魚”通常需要修養4-6個月才可以上市，瘦身效果參差不齊，難以滿足產業鏈的需求。

魚類的應激反應是指對動物產生有害作用的應激因子所引起的非特異性、生理性緊張狀態的現象。是由應激因子（如拉網捕撈、天氣突變和長途運輸等）的刺激所引起的。應激是魚類為維持其生命活動對外環境的適應性反應。

因此，為適應瘦身魚產業的快速發展，急需一種新型瘦身魚養殖方法。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種新型瘦身魚養殖方法，本發明通過在土塘暫養、非土塘凈化過程中，利用魚類的良性應激反應，加快魚的瘦身速度，同時有效改善其瘦身效果，有效降低其內臟比。

本發明的技術方案為：

一種新型瘦身魚養殖方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1.選擇合適瘦身養殖的健康成熟魚，飼養前先進行消毒處理和預養；

S2.土塘暫養，把經過預養的成熟魚放入土塘中，進行暫養凈化；

S3.非土塘凈化，將經過暫養凈化的魚轉至非土塘暫養池中流水鍛煉10-21d，期間不進行投喂；

S4.捕撈上市；

所述步驟S2中，暫養凈化過程中，停食吊水15-45天，期間拉網鍛煉3-9次，間隔為5-7天，使魚瘦身。

本發明中，通過在土塘暫養、非土塘凈化過程中，利用魚類的良性應激反應，加快魚的瘦身速度，同時有效改善其瘦身效果，有效降低其內臟比。

進一步的，所述瘦身魚包括草魚、脆肉鯇、鳙魚、羅非魚、叉尾魚中的任一種。本發明中，健康魚的選擇包括：選擇少損傷、無感染、無畸形、體質健壯的。在放入池塘預養之前，進行孔雀石綠、硝基呋喃、氯霉素、沙星類等違禁藥物的抽樣檢查，嚴格杜絕檢測不合格的成魚。

進一步的，所述土塘和非土塘暫養池中均設有增氧設備，保證養殖過程水質溶解氧含量為6-9mg/L。所述增氧設備可通過任一現有技術實現。

進一步的，所述土塘暫養的拉網鍛煉包括采用拉網工具，由技術人員把拉網工具從土塘的一端拖動到另一端，刺激魚群，達到鍛煉瘦身，有效降低其內臟比。

進一步的，所述拉網工具為網式拉網工具或繩索式拉網工具。

進一步的，所述網式拉網工具包括鋼索，所述鋼索之間對稱設有浮子，所述鋼索下方設有漁網。