[發明專利]一種固體乳酸的制備工藝

有效

• 申請號: 201911336828.3
• 申請日: 2019-12-23
• 公開（公告）號: CN111013520B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發明（設計）人: 高立文;朱亞鵬;陳杰
• 申請（專利權）人: 重慶市天友乳業股份有限公司
• 主分類號: B01J19/18
• 分類號: B01J19/18;B01F33/83;B01F27/96;B01F23/53;B01F23/70;A23C23/00;B01F101/06
• 代理公司: 重慶西南華渝專利代理有限公司 50270
• 代理人: 楊雪

本發明涉及生化制造領域，具體的說是一種固體乳酸的制備工藝，包括研磨部和反應釜，研磨部和反應釜均固定于同一安裝底板的頂部，反應釜內壁的頂部一側通過連接轉桿活動連接有止回器，研磨部的一側設有研磨盤。通過設置止回器，在未安裝二極管的電機在停轉瞬間，由于被攪拌物料旋轉慣性作用，攪拌桿在電機輸出軸的停止瞬間依然具有扭轉運動的趨勢，使其在停止供能后依然保持轉動狀態，進而保護電機的電刷以延長電機的壽命，且消除所存在的攪拌部和被攪拌物之間的相對扭轉，防止相對扭轉產生氣泡，通過設置加固螺栓，在研磨質地較堅硬的二氧化硅和乳酸鈣時，加固螺栓結合安裝槽和安裝板，使得研磨頭便于頻繁拆卸。

技術領域

本發明涉及生化制造領域，具體的說是一種固體乳酸的制備工藝。

背景技術

天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已廣泛用于調配形酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成為倍受青睞的乳制品酸味劑，由于乳酸的酸味溫和適中，還可作為精心調配的軟飲料和果汁的首選酸味劑，但在現有乳酸的制作過程中，目前的工藝所用到的反應釜與工藝中其他程序的配合還存在如下問題：

由于乳酸常態下為液體，不利于運輸和儲存，在固體乳酸的制作過程中存在攪拌操作，但是攪拌過程中，未安裝二極管的電機在停轉瞬間，由于被攪拌物料旋轉慣性作用，攪拌桿在電機輸出軸的停止瞬間依然具有扭轉運動的趨勢，若工期較緊，在被攪拌物未完全停止旋轉時便操作，使得被攪拌物發生一定相反方向的運動趨勢，長久以往易對電機連同其輸出軸造成一定損傷，降低裝置部件的使用壽命，在研磨二氧化硅和乳酸鈣時，因其質地較堅硬，造成打磨頭耗費較大，在現有的研磨裝置拆卸研磨頭時，僅僅采用緊固連接方式不能經受頻繁的拆卸，影響裝置的工作效率，且在螺釘安裝過程中，堅硬的安裝板使得單一螺孔緊固方式安全穩定效果不得以充分保證；

對此本發明提供了一種固體乳酸的制備工藝，該工藝包括。

發明內容

針對現有技術中的問題，本發明提供了一種固體乳酸的制備工藝。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種固體乳酸的制備工藝，該工藝包括以下步驟：

S1:將提前準備好的70-75份的濃度為85％的成品乳酸加入制備裝置內，并啟動制備裝置，溫度為室溫；

S2：待制備裝置運行時長達0.3-0.5小時后，將21-25份乳酸鈣從加入制備裝置內，并啟動制備裝置使乳酸鈣和成品乳酸混合均勻，混合時長1-1.5小時，溫度控制在40-50攝氏度之間；

S3：待S2中混合時長達到0.7-0.6小時后，將4-5份超細二氧化硅加入制備裝置內，并使超細二氧化硅、乳酸鈣和成品乳酸混合均勻，并使制備裝置持續運行，待制備裝置中原料出現固化后，取出原料，得到固體乳酸，在此過程中要將溫度嚴格控制在84-86攝氏度之間；

其中，S1中所使用的制備裝置包括研磨部和反應釜，所述研磨部和反應釜均固定于同一安裝底板的頂部，所述反應釜內壁的頂部一側通過連接轉桿活動連接有止回器，所述研磨部的一側設有研磨盤，所述研磨盤上螺紋連接有加固螺栓。

具體的，所述研磨部包括塔吊形安裝架，所述塔吊形安裝架一側的底部固定連接有研磨盤，所述研磨盤的正下方設有位于安裝底板頂部的研磨皿。

具體的，所述反應釜外部包裹有加熱層，所述反應釜內通過軸承活動連接有攪拌桿，所述攪拌桿底部固定連接有攪拌增益架，所述攪拌增益架的形狀和反應釜的內壁形狀相吻合，所述攪拌桿的側部開設有和止回器嚙合的嚙合齒，所述反應釜頂部的一側固定連接有流體投料管，所述流體投料管延伸至研磨釜內并通過固定環攀附在反應釜的內壁一側，所述反應釜頂部的另一側固定連接有固體投料口。