[發明專利]燒烤裝置

有效

• 申請號: 201911332217.1
• 申請日: 2019-12-21
• 公開（公告）號: CN111345673B
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 丁家興
• 申請（專利權）人: 丁家興;胡昌勤
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J37/06
• 代理公司: 上海德昭知識產權代理有限公司 31204
• 代理人: 郁旦蓉

1.一種燒烤裝置，用于使用燃氣對食材進行燒烤，其特征在于，包括：

支架，其底部的中間位置設有安裝座；

收納管，安裝在所述安裝座上；

烤鍋，具有用于容納所述食材的鍋部以及從所述鍋部的底部向下延伸的通管；

火焰發生器，設置在所述收納管的頂端且位于所述烤鍋的上方，具有朝向所述烤鍋并對所述食材進行燒烤的至少一個第一噴火口；

第一燃氣管，設置在所述收納管內，用于向所述第一噴火口輸送燃氣；以及

燒烤廢液引流管，位于所述通管的底端位置處，

其中，所述通管套設在所述收納管的外側并且與所述收納管具有間隙，使得所述食材在燒烤時形成的燒烤廢液從所述烤鍋內經由所述間隙流至所述燒烤廢液引流管。

2.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特征在于，還包括：

第一傳動機構，與所述通管相結合；

第一驅動電機，設置在所述支架上，通過所述第一傳動機構驅動所述烤鍋轉動。

3.根據權利要求2所述的燒烤裝置，其特征在于，

其中，所述第一傳動機構為齒輪傳動機構、鏈條傳動機構或帶輪傳動機構。

4.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特征在于，

所述火焰發生器還具有：

第一點火器，設置在所述第一噴火口的附近，用于點燃所述第一噴火口排出的燃氣以產生火焰；

輸氣管，設置在所述收納管內，用于向所述第一噴火口輸送壓縮空氣；

溫度檢測裝置，設置在所述第一噴火口的附近，用于檢測所述第一噴火口的火焰溫度。

5.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特征在于，還包括：

第二燃氣管，設置在所述收納管內，一端延伸至所述火焰發生器內；

葉輪，套設在所述通管上；

第二傳動機構，與所述葉輪相作用；以及

第二驅動電機，設置在所述支架上，通過所述第二傳動機構驅動所述葉輪轉動，從而讓所述葉輪產生方向向上的旋轉氣流，

其中，所述火焰發生器還具有開口朝上的第二噴火口以及位于所述第二噴火口附近的第二點火器，該第二點火器用于點燃所述第二噴火口排出的燃氣從而使所述第二噴火口噴出火焰，進而使得該火焰與所述葉輪產生的所述旋轉氣流相配合而形成火焰旋渦。

6.根據權利要求5所述的燒烤裝置，其特征在于，

其中，所述火焰發生器還具有：

基座，被容納在所述收納管內；

內導流板，設置在所述基座上并且與該基座之間具有一定間隙，從而形成第一氣流腔室；

中導流板，設置在所述基座上，覆蓋所述內導流板以及所述基座；以及

外導流板，設置在所述中導流板上并且部分地覆蓋所述中導流板，

所述中導流板與所述基座及所述內導流板之間均具有一定間隙，從而形成與所述第一氣流腔室相連通的混合腔室以及位于所述中導流板邊緣部位的所述第一噴火口，

所述中導流板的與所述外導流板相對的部位形成有凹槽，該凹槽與所述外導流板之間形成第二氣流腔室，

所述第二噴火口為設置在所述外導流板上并且與所述第二氣流腔室連通的貫通孔。

7.根據權利要求5所述的燒烤裝置，其特征在于，還包括：

整流罩，環繞所述烤鍋設置，用于對所述旋轉氣流進行整流。

8.根據權利要求5所述的燒烤裝置，其特征在于，還包括：

火焰傳感器管，設置在所述收納管內，延伸至所述火焰發生器的頂端并具有與外界相通的傳感器開口；以及

火焰傳感器，設置在所述傳感器開口內，用于檢測所述第二噴火口的火焰。

9.根據權利要求5所述的燒烤裝置，其特征在于：

其中，所述葉輪具有通過軸承套設在所述通管上的輪體以及設置在所述輪體邊緣的多個葉片，

所述葉片通過轉動軸可轉動地安裝在所述輪體上，

所述轉動軸與所述輪體之間具有一定夾角。

10.根據權利要求1所述的燒烤裝置，其特征在于：

其中，所述鍋部由與所述食材接觸的內層板以及包圍所述內層板并與所述內層板固定連接的外層板所構成，

所述內層板與所述外層板之間具有一定間隙從而形成廢液空腔，

所述內層板設有與所述廢液空腔相通的鍋廢液通孔，所述通管設有與所述廢液空腔相通的通管廢液通孔，使得所述燒烤廢液還經由所述鍋廢液通孔、所述廢液空腔以及所述通管廢液通孔進入所述通管與所述收納管之間的間隙。