[發明專利]高純度蘇氨酸的生產工藝

在審

• 申請號: 201911331331.2
• 申請日: 2019-12-21
• 公開（公告）號: CN111004822A
• 公開（公告）日: 2020-04-14
• 發明（設計）人: 趙蘭坤;王小平;趙春曉;毛松舉;翟德亮;張婷婷
• 申請（專利權）人: 趙蘭坤
• 主分類號: C12P13/08
• 分類號: C12P13/08;C07C227/40;C07C227/42;C07C229/22
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.高純度蘇氨酸的生產工藝，其包括發酵工序和提取分離工序。

2.根據權利要求1所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序包括如下步驟：

將L-蘇氨酸生產菌種子液按照1-2%的接種量接入到含有發酵培養基的發酵罐中進行發酵，溫度35-37℃，攪拌轉速為300-500rpm，通過通氣和攪拌控制溶氧量為15-20%，以泡敵消泡，發酵時間為36h，停止發酵，收集發酵液。

3.根據權利要求1-2所述的生產工藝，其特征在于，所述提取分離工序包括如下步驟：

利用高速碟片分離機以4000-5000rpm離心發酵液3-5min，收集蘇氨酸料液和菌體蛋白沉淀；利用陶瓷膜對蘇氨酸料液進行過濾處理，收集過濾液；將過濾液通過板式密閉過濾機進行活性炭一級脫色處理，脫色時間30-90min；將脫色完成后的清液通過脫色膜中進行二級脫色處理，得到脫色清液；將脫色清液通過超濾膜，收集超濾液；將超濾液濃縮成原體積的四分之一，然后緩慢降溫至16℃，調節成等電溶液；等電溶液沉降6-18小時，離心，收集結晶的蘇氨酸，將結晶的蘇氨酸烘干，即得。

4.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，

通過流加50%的蔗糖溶液控制含糖量為2-3%，直至發酵結束。

5.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，通過流加20-30%的氨水控制pH為7.0，直至發酵結束。

6.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，發酵至20h左右，于每升發酵液中以2-3ml/h的流速往發酵罐中補料流加雙氧水，直至發酵結束。

7.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，發酵至20h左右，于每升發酵液中以10-20ml/h的流速往發酵罐中補料流加含有琥珀酸和檸檬酸鈉的混合水溶液，直至發酵結束。

8.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，在發酵至30h左右，往發酵罐中一次性添加殼聚糖，控制殼聚糖的濃度為40-60mg/L。

9.根據權利要求2所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵培養基組分為：

蔗糖60g/L，葡萄糖30g/L，玉米漿20g/L，硫酸銨5g/L，磷酸二氫鉀0.5g/L，磷酸氫二鉀0.5g/L，七水硫酸鎂0.1g/L，七水硫酸亞鐵 10mg/L，一水硫酸錳10mg/L，V_B1 2mg/L，V_H 50μg/L。

10.根據權利要求7所述的生產工藝，其特征在于，所述發酵工序中，所述混合水溶液中，琥珀酸和檸檬酸鈉的濃度均為50g/L。