[發明專利]一種智能火鍋餐飲云管理系統

在審

• 申請號: 201911269219.0
• 申請日: 2019-12-11
• 公開（公告）號: CN110969546A
• 公開（公告）日: 2020-04-07
• 發明（設計）人: 李世釗;況曉梅
• 申請（專利權）人: 重慶工程職業技術學院
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12;G06Q30/02;G06F16/2458;G06F16/248;G06F16/9535;G06Q10/08;A47J27/14;A47J27/12;A47J36/32
• 代理公司: 重慶企進專利代理事務所(普通合伙) 50251
• 代理人: 周輝

本發明公開了一種智能火鍋餐飲云管理系統，其特征在于，包括服務器、點餐終端和配餐終端，所述服務器包括預設菜單存儲模塊、第一網絡收發模塊、處理模塊、服務器數據存儲模塊、數據處理模塊、輸入模塊和服務器顯示模塊；所述點餐終端包括點餐模塊、第二網絡收發模塊和點餐顯示模塊；所述配餐終端包括第三網絡收發模塊和配餐顯示模塊。通過點餐模塊進行點餐操作，并將點餐的數據發送到服務器數據存儲模塊進行存儲，就可以利用數據處理模塊進行大數據處理，為商家提供備菜數量的參考。本發明具有能夠統計火鍋菜品的需求量，預估菜品的儲備量，能夠有效避免菜品滯銷浪費，有利于降低經營成本等優點。

技術領域

本發明涉及基于物聯網的火鍋技術領域，特別的涉及一種智能火鍋餐飲云管理系統。

背景技術

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。與其他餐飲經營不同之處在于，火鍋食材直接呈現給食客，在火鍋經營過程中，為保證食材的新鮮，通常需要當天進行食材的采購和儲備，而火鍋食材根據受歡迎程度不同，需要儲備的菜品量也各不相同，需要對每日的菜品需求進行準確預估，傳統經營模式下，主要依靠經營者的經驗進行判斷，但隨著網絡時代的發展，客流量以及餐飲習慣受網絡影響，導致傳統的備菜方式無法適應市場需求，造成熱銷菜品短缺和滯銷菜品浪費，既影響口碑，又提高了成本。

發明內容

針對上述現有技術的不足，本發明所要解決的技術問題是：如何提供一種能夠統計火鍋菜品的需求量，預估菜品的儲備量，能夠有效避免菜品滯銷浪費，降低經營成本的智能火鍋餐飲云管理系統。

為了解決上述技術問題，本發明采用了如下的技術方案：

一種智能火鍋餐飲云管理系統，其特征在于，包括服務器、點餐終端和配餐終端，所述服務器包括預設菜單存儲模塊、第一網絡收發模塊、處理模塊、服務器數據存儲模塊、數據處理模塊、輸入模塊和服務器顯示模塊；所述點餐終端包括點餐模塊、第二網絡收發模塊和點餐顯示模塊；所述配餐終端包括第三網絡收發模塊和配餐顯示模塊；

所述預設菜單存儲模塊用于儲存可供用戶點選的菜品的預設菜單；

所述點餐模塊用于供用戶輸入開始點餐命令信息或點選菜品的點餐信息并發送到第二網絡收發模塊，第二網絡收發模塊用于將接收到的開始點餐命令信息或點餐信息發送到第一網絡收發模塊，第一網絡收發模塊用于接收開始點餐命令信息或點餐信息并發送到處理模塊；

處理模塊用于接收開始點餐命令信息并讀取預設菜單存儲模塊中的預設菜單，并將預設菜單發送到第一網絡收發模塊，所述第一網絡收發模塊用于將接收的預設菜單發送到第二網絡收發模塊，第二網絡收發模塊用于接收預設菜單并發送到點餐顯示模塊進行顯示；

處理模塊用于接收點餐信息并生成配菜菜單發送到第一網絡收發模塊，所述第一網絡收發模塊用于將接收到的配菜菜單發送到第三網絡收發模塊，所述第三網絡收發模塊用于接收配菜菜單并發送到配菜顯示模塊進行顯示；

所述服務器數據存儲模塊用于存儲所有用戶點選菜品的點餐信息，所述點餐信息包括點餐日期、點餐時間、點餐菜品和菜品數量，所述處理模塊用于接收點餐信息并發送到服務器數據存儲模塊；

所述輸入模塊用于供用戶輸入數據分析命令信息并發送到處理模塊，所述處理模塊用于接收數據分析命令信息并讀取服務器數據存儲模塊中的點餐信息，并將數據分析命令信息和點餐信息發送到所述數據處理模塊，所述數據處理模塊用于根據接收的數據分析命令信息對接收的點餐信息進行分析，并將分析結果發送到處理模塊，所述分析結果包括各類菜品在每年中的同一天、同一周或同一月、或每月中的同一天或同一周、或每周中的同一天的平均點選量和點選量變化數據；所述處理模塊用于將接收的分析結果發送到服務器顯示模塊進行顯示。