[發明專利]一種蒸汽加熱飯煲

有效

• 申請號: 201911126905.2
• 申請日: 2019-11-18
• 公開（公告）號: CN112167960B
• 公開（公告）日: 2022-01-04
• 發明（設計）人: 朱澤春;周新華;李青松;徐小松;王昌明
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/06;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種蒸汽加熱飯煲，包括煲體、煲蓋組件、內鍋，煲體內設有蒸汽發生部，內鍋放置在煲體內，所述煲蓋組件包括蓋合煲體的煲體蓋，煲體蓋的下沿與煲體的上沿之間設有密封圈，內鍋與煲體之間設有底蒸汽間隙、側蒸汽間隙和頂蒸汽間隙，側蒸汽間隙大于底蒸汽間隙和/或頂蒸汽間隙，蒸汽發生部產生的蒸汽填充底蒸汽間隙、側蒸汽間隙及頂蒸汽間隙以加熱內鍋內食材。本發明通過蒸汽加熱內鍋對米飯進行烹飪，實現了無涂層煮飯，同時，在煲體蓋和煲體之間設置密封圈，可以有效的防止蒸汽逸出，提高能效。

技術領域

本發明屬于廚房小家電技術領域，尤其涉及一種蒸汽加熱飯煲。

背景技術

電飯煲是居民生活中最常用的烹飪器具，現有的電飯煲結構包括煲體和膽體，煲體內設置有加熱裝置對膽體進行加熱，從而將膽體烹飪腔的米飯烹熟。該種烹飪米飯的模式，首先加熱裝置將熱量傳遞到膽體，在通過膽體將熱量傳遞給膽體烹飪腔內的米水混合物，高溫的膽體和米粒進行接觸受熱，膽體的溫度很高時，米粒容易糊化粘附在膽體上，從而形成粘鍋的現象。為了防止米粒粘鍋，現有的飯煲內膽內壁上都噴涂有防粘涂層，防粘涂層在刮擦過程中容易脫離，會產生一定的健康問題，其防粘的壽命也存在問題。

發明內容

本發明的目的是針對現有的技術存在上述問題，提出了一種密封性，受熱性更好的蒸汽加熱飯煲。

本發明的目的可通過下列技術方案來實現：一種蒸汽加熱飯煲，包括煲體、煲蓋組件、內鍋，煲體內設有蒸汽發生部，內鍋放置在煲體內，所述煲蓋組件包括蓋合煲體的煲體蓋，煲體蓋的下沿與煲體的上沿之間設有密封圈，內鍋與煲體之間設有底蒸汽間隙、側蒸汽間隙和頂蒸汽間隙，側蒸汽間隙大于底蒸汽間隙和/或頂蒸汽間隙，蒸汽發生部產生的蒸汽填充底蒸汽間隙、側蒸汽間隙及頂蒸汽間隙以加熱內鍋內食材。

作為優選，所述內鍋敞口于所述頂蒸汽間隙，蒸汽由頂蒸汽間隙進入內鍋烹飪腔對食材進行直接加熱。

作為優選，所述煲體的內底壁上具有凹槽，所述凹槽內設置有加熱盤，所述加熱盤的構成了凹槽的槽底。

作為優選，還包括補水組件，所述補水組件包括水箱，所述水箱連接有水管以向煲體內補充水。

作為優選，所述水管上設置有水泵，所述水泵控制進入到煲體內的進水量以使得煲體內的水量處于動態平衡狀態。

作為優選，所述煲體內底壁的邊緣凸起有若干定位筋或定位塊，所述定位筋或定位塊與內鍋的側壁抵靠以限制內鍋徑向移動。

作為優選，所述蒸汽加熱飯煲還包括隔板，所述隔板設置在煲體的內底壁上，所述隔板上設置有多個進氣孔。

作為優選，所述煲體蓋鉸接在煲體上，煲體蓋與煲體通過卡扣扣接閉合，煲體蓋和煲體蓋合時，煲體蓋和煲體緊壓所述密封圈以密封煲體蓋和煲體之間的縫隙。

作為優選，所述煲體蓋的內壁面為內凹的弧形面。

作為優選，所述內鍋采用玻璃材質。

與現有技術相比，本發明至少具備以下技術優點。

1、本發明通過蒸汽發生部產生蒸汽，產生的蒸汽進入到底蒸汽加熱間隙、側蒸汽加熱間隙和頂加熱間隙，從而實現了蒸汽對內鍋的全方位立體加熱，加熱效果好；另外，在本發明中，煲體蓋的下沿和煲體的上沿之間設有密封圈，密封圈可以有效的密封煲體蓋和煲體之間的縫隙，防止蒸汽從該縫隙逸出。進一步的，在本發明中，側蒸汽間隙大于底蒸汽間隙和/或頂蒸汽間隙，如此，側蒸汽間隙內的蒸汽容量最大，蒸汽在由側蒸汽間隙進入到頂蒸汽加熱的時間段內，可以保證側蒸汽間隙內的熱量能夠與內鍋進行充分的交換的同時，避免側蒸汽間隙內的蒸汽熱量下降過多產生較多的冷凝水。