[發明專利]一種食品加工機的控制方法

有效

• 申請號: 201911041285.2
• 申請日: 2019-10-30
• 公開（公告）號: CN110916474B
• 公開（公告）日: 2021-06-04
• 發明（設計）人: 王旭寧;許子悅;余旦
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/32;A47J43/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種食品加工機的控制方法，其特征在于，所述食品加工機包括：水箱、加熱裝置和粉碎杯；其中，水流從所述水箱流出后流經所述加熱裝置內部進入所述粉碎杯；在蒸汽模式下，控制所述加熱裝置進行加熱以使得流經所述加熱裝置的水產生蒸汽；所述方法包括：

進入所述蒸汽模式后，將所述加熱裝置預加熱到預設溫度點T2；

到達所述預設溫度點T2后繼續以預設功率對所述加熱裝置進行加熱，并開始以預設泵水占空比D1向所述加熱裝置內泵水；

實時監控所述加熱裝置的溫度，根據所述加熱裝置的溫度變化實時調整加熱功率和泵水占空比，

在實時監控所述加熱裝置的溫度期間，統計所述加熱裝置的溫度上升時長和/或溫度下降時長，根據所述溫度上升時長t1和/或溫度下降時長t2調節下次的泵水占空比和加熱功率。

2.根據權利要求1所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，所述將所述加熱裝置預加熱到預設溫度點T2包括：以第一功率W1將所述加熱裝置的溫度加熱至第一溫度點T1，并以第二功率W2將所述加熱裝置的溫度加熱至所述預設溫度點T2；其中，W1＞W2；

所述預設功率包括所述第二功率W2。

3.根據權利要求1所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，所述根據所述加熱裝置的溫度變化實時調整加熱功率和泵水占空比包括：

當所述加熱裝置的溫度從所述預設溫度點T2上升到T2+a℃時停止加熱，將泵水占空比由D1降低為D2；當所述加熱裝置的溫度由T2+a℃下降至T2-a℃時，重新以所述預設功率對所述加熱裝置進行加熱，將泵水占空比由D2升高到D1；

當所述加熱裝置的溫度從所述預設溫度點T2下降到T2-a℃時繼續以所述預設功率對所述加熱裝置進行加熱，將泵水占空比由D1降低為D3；當所述加熱裝置的溫度由T2-a℃上升至T2+a℃時，再次停止加熱，將泵水占空比由D3降低到D4；

其中，a℃滿足：13℃-17℃。

4.根據權利要求3所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，在所述加熱裝置從所述預設溫度點T2開始先升溫后降溫的階段：所述溫度上升時長t1包括：從所述預設溫度點T2上升到T2+a℃的時長；所述溫度下降時長t2包括：從T2+a℃下降到T2-a℃的時長；

所述根據所述溫度上升時長t1和/或溫度下降時長t2調節下次的泵水占空比和加熱功率包括：

當t1＝2min時，泵水占空比和加熱功率不作調整；

當t12min時，增大泵水占空比；

當t2＝1min時，泵水占空比和加熱功率不作調整；

當t21min時，減小加熱功率。

5.根據權利要求3所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，在所述加熱裝置從所述預設溫度點T2開始先降溫后升溫的階段：所述溫度下降時長t2包括：從T2℃下降到T2-a℃的時長；所述溫度上升時長t1包括：從T2-a℃上升到T2+a℃的時長；

所述根據所述溫度上升時長t1和/或溫度下降時長t2調節下次的泵水占空比和加熱功率包括：

當t2＝1min時，泵水占空比和加熱功率不作調整；

當t21min時，泵水占空比減小；

當t1＝3min時，泵水占空比和加熱功率不作調整；

當t13min時，加熱功率減小。

6.根據權利要求1所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，所述方法還包括：根據所述加熱裝置的電流信號和所述加熱裝置的溫度變化判斷水箱是否有水。

7.根據權利要求6所述的食品加工機的控制方法，其特征在于，所述根據所述加熱裝置的電流信號和所述加熱裝置的溫度變化判斷水箱是否有水包括：

實時監控所述加熱裝置的溫度，當所述加熱裝置的溫度超過T2+b℃時關閉所述加熱裝置；

當檢測到無加熱電流信號，并且在預設時長t3內所述加熱裝置的溫度未下降時，判定所述水箱內無水；

當檢測到無加熱電流信號，并且在所述預設時長t3內所述加熱裝置的溫度開始下降時，判定所述水箱內有水。