[發明專利]一種金針菇多糖的提取方法

在審

• 申請號: 201911034037.5
• 申請日: 2019-10-29
• 公開（公告）號: CN110563856A
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 任清;張莎莎;孫靜;王晶淼;鄧巍;左橋
• 申請（專利權）人: 沈陽翔源科技有限公司;任清
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 11513 北京遠創理想知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 衛安樂

本發明涉及植物多糖提取技術領域，具體為一種金針菇多糖的提取方法，該方法是將金針菇的子實體清洗后曬干磨粉，將金針菇干粉加入蒸餾水中，在水浴中提取，將提取液離心，取離心后的上清液在50℃下真空濃縮至原體積的1/4；該方法得到的金針菇多糖的提取率高達8.21％，大大提高了金針菇多糖的提取率，且通過將Saveg液與糖液混合搖勻，過濾掉變性的蛋白質，重復多次，此時金針菇多糖中蛋白質的含量基本為0，此時可以得到不含蛋白質的高純度的金針菇多糖，提高了金針菇多糖的生物活性。

技術領域

本發明涉及植物多糖提取技術領域，具體為一種金針菇多糖的提取方法。

背景技術

金針菇別名毛柄金錢菇、枸菇、冬菇、樸菇和構菌等(楊瑞長，劉康乾.食用菌保健功能與食療方法[M].北京:金盾出版社，2000)，金針菇屬于傘菌目、口蘑科和小火焰菌屬(于榮利，秦旭升，宋鳳菊.金針菇研究概況[J].食用菌學報，2004，11(4):63-68)。因其金黃細嫩的柄如金針而得名，是珍貴的食用菌之一，目前，研究人員已經在金針菇中能夠出金針菇多糖，眾多研究表明，金針菇多糖具有良好的抗氧化性、降血脂、提高免疫力和抗衰老等生物活性，具有很高的經濟效益，因此需要對金針菇中的金針菇多糖進行提取。

現有技術中也出現了一項專利關于一種金針菇多糖的提取方法的技術方案，如申請號為2008102222716的一項中國專利公開了了一種金針菇提取物及其獲得方法與應用。該方法，是將金針菇子實體與水按照1：3-5的體積比混合勻漿后，于80—95℃，pH值為7-9的條件下提取1—5小時，去除殘渣，得到含有金針菇多糖的金針菇提取液。

該方法能夠對金針菇多糖進行提取，但是該方法中，金針菇的提取得率只有1.1254％，提取率很低，且提取到的金針菇多糖中含有較多的蛋白質雜質，使得金針菇多糖的純度降低，進而降低了提取得到的金針菇多糖的生物活性。

發明內容

本部分的目的在于概述本發明的實施例的一些方面以及簡要介紹一些較佳實施例。在本部分以及本申請的說明書摘要和發明名稱中可能會做些簡化或省略以避免使本部分、說明書摘要和發明名稱的目的模糊，而這種簡化或省略不能用于限制本發明的范圍。

鑒于上述中存在的問題，提出了本發明。

為解決上述技術問題，本發明提供了如下技術方案：

本發明所述的一種金針菇多糖的提取方法，包括：

粗提：將金針菇的子實體清洗后曬干磨粉，將金針菇干粉按照料液比1:15-40g/ml加入蒸餾水，在50-100℃中水浴提取5h，將提取液置于3000r/min離心10min，取離心后的上清液在50℃下真空濃縮至原體積的1/4；

精提：將真空濃縮后的濃縮液在4℃條件下蒸餾水中透析24-48h，置于3000r/min離心10min，取上清液，冷凍干燥得到金針菇多糖；

保存：在-20℃的條件下存儲。

優選的，在粗提中，所述金針菇干粉與水之間的料液比為1:20g/ml。

優選的，在粗提中，所述水浴的溫度為85℃。

優選的，在精提中，所述蒸餾水中透析的時間為48h。

優選的，在所述精提與所述保存間還包括有再提純；