[發明專利]一種金針菇多糖的提取方法

在審

• 申請號: 201911034037.5
• 申請日: 2019-10-29
• 公開（公告）號: CN110563856A
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 任清;張莎莎;孫靜;王晶淼;鄧巍;左橋
• 申請（專利權）人: 沈陽翔源科技有限公司;任清
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 11513 北京遠創理想知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 衛安樂

1.一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于，包括：

粗提：將金針菇的子實體清洗后曬干磨粉，將金針菇干粉按照料液比1:15-40g/ml加入蒸餾水，在50-100℃中水浴提取5h，將提取液置于3000r/min離心10min，取離心后的上清液在50℃下真空濃縮至原體積的1/4；

精提：將真空濃縮后的濃縮液在4℃條件下蒸餾水中透析24-48h，置于3000r/min離心10min，取上清液，冷凍干燥得到金針菇多糖；

保存：在-20℃的條件下存儲。

2.根據權利要求1所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：在粗提中，所述金針菇干粉與水之間的料液比為1:20g/ml。

3.根據權利要求1所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：在粗提中，所述水浴的溫度為85℃。

4.根據權利要求1所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：在精提中，所述蒸餾水中透析的時間為48h。

5.根據權利要求1所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：在所述精提與所述保存間還包括有再提純；

再提純：將保存的金針菇多糖與熱水復溶，進行高壓脈沖電場處理，電場分子極化作用誘導更多帶電極性基團暴露，誘導帶電分子產生反復劇烈運動，破壞了金針菇多糖內殘留的蛋白纖維狀結構，使金針菇多糖內殘留的可溶性蛋白質形成的復合物解體，濃厚蛋白稀薄化，粘度進一步降低，分子分散，再將其按照料液比為1:20g/ml與熱水復溶得到糖液，溫度在55-70℃之間，將Saveg液與糖液以2:1的體積比混合搖勻，過濾掉變性的蛋白質，重復多次，保留濾液，對濾液中的蛋白質含量進行檢測，當還能檢測到蛋白質時，再次將Saveg液與糖液以2:1的體積比混合搖勻，過濾掉變性的蛋白質，再次重復當檢測不到蛋白質時，將濾液冷凍干燥得到不含蛋白質的金針菇多糖。

6.根據權利要求5所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：在再提純中，所述蛋白質含量的檢測方式為將濾液置于紫外測定儀中，在260、280nm波長處檢測濾液中的蛋白質和核酸的吸收峰。

7.根據權利要求1所述的一種金針菇多糖的提取方法，其特征在于：所述粗提與精提間還包括有去雜質；

去雜質：將粗提得到的濃縮液以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附樹脂柱中，用水以100-200L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂柱，除去未被吸附的雜質；再通過體積分數為15-20％的乙醇溶液也30-50L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂柱，除去極性較高的雜質；然后用體積分數為65-70％的乙醇作為吸收液以40-60L/h的流速洗滌大孔吸附樹脂柱，收集洗滌后的吸收液，真空離心抽干后備用。