[發明專利]一種真菌毒素ZEN降解酶突變體及其應用有效
| 申請號： | 201911024030.5 | 申請日： | 2019-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN110684754B | 公開（公告）日： | 2021-11-23 |
| 發明（設計）人： | 沐萬孟;張文立;徐煒;張振霞 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12N9/16 | 分類號： | C12N9/16;C12N15/55;C12N15/70;C12N1/21;A23K20/189;C12R1/19 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 仇鈺瑩 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 真菌 毒素 zen 降解 突變體 及其 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種熱穩定性提高的真菌毒素ZEN降解酶突變體，其特征在于，其氨基酸序列如SEQID NO.4所示。
2.編碼權利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突變體的基因。
3.含權利要求2所述基因的質粒。
4.如權利要求3所述的質粒，其特征在于，所述質粒包括但不限于pET系列質粒。
5.表達權利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突變體的細胞。
6.如權利要求5所述的細胞，其特征在于，所述細胞為大腸桿菌BL21（DE3）。
7.一種提高ZEN降解酶熱穩定性的方法，其特征在于，是將氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示的玉米赤霉烯酮降解酶的第134位的組氨酸His和136位的絲氨酸Ser同時替換成苯丙氨酸Phe。
8.一種降解ZEN的方法，其特征在于，是以ZEN為底物，添加含權利要求1所述真菌毒素ZEN降解酶突變體的粗酶液或全細胞。
9.權利要求1所述ZEN降解酶突變體在農產品領域的應用。
10.權利要求1所述ZEN降解酶突變體在飼料領域的應用。
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