[發明專利]蚯蚓提取物提升肉蛋品質的方法

在審

• 申請號: 201911023861.0
• 申請日: 2019-10-25
• 公開（公告）號: CN110558422A
• 公開（公告）日: 2019-12-13
• 發明（設計）人: 周希云
• 申請（專利權）人: 北京艾克賽德生物工程有限公司
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K50/75;A23K50/30;A23K50/60
• 代理公司: 11638 北京權智天下知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 李海燕

本發明公開了一種蚯蚓提取物提升肉蛋品質的方法，屬于蚯蚓提取物技術領域，首先取適量的活體蚯蚓并且放置在篩板上并且對蚯蚓進行篩分處理，以便去除蚯蚓中的泥土及雜質，將篩分完成后的活體蚯蚓放置在指定的清洗容器內，倒入清水后采用攪拌器具緩緩進行攪拌，倒出污水，再將清水倒入容器中進行攪拌，直至容器內水不再渾濁，將清洗干凈的蚯蚓浸泡在生理鹽水中，浸泡后，將生理鹽水中蚯蚓撈出，將浸泡完成的蚯蚓放置在攪拌容器內，并且在攪拌容器內加入合適的水，蚯蚓與水的比例為1?2，攪拌完成后，蚯蚓攪拌成糊狀，即可得到蚯蚓液。蚯蚓提取物制備后，使蚯蚓的經濟價值最大化，在對豬養殖、蛋雞養殖及肉雞養殖中的應用功效極為顯著。

技術領域

本發明屬于蚯蚓提取物技術領域，具體為一種蚯蚓提取物提升肉蛋品質的方法。

背景技術

蚯蚓俗稱地龍，具有豐富的營養價值，尤其是體內含有未知動物生長因子和特殊多肽，是促進動物生長、改進飼料效率和保障健康的重要物質，在國家目錄中，蚯蚓屬于蛋白質飼料原料，然而，蚯蚓直接用作蛋白質飼料，從蚯蚓來源、飼用方法和功能體現上，都很難在飼料工業和畜禽生產廣泛推廣，采用特有的發酵菌株制備的“蚯蚓提取物”，能夠使特殊蛋白降解成功能性多肽，形成未知生長因子，使蚯蚓的抑菌促生長、誘食促消化和免疫增強等功能增加數倍，目前被人們研究最多的是蚯蚓提取物，使蚯蚓的經濟價值最大化，在對豬養殖、蛋雞養殖及肉雞養殖中的應用功效進行評價，蚯蚓提取物是如何提升肉蛋品質是本方案需解決的問題。

發明內容

(一)解決的技術問題

為了克服現有技術的上述缺陷，本發明提供了一種蚯蚓提取物提升肉蛋品質的方法，解決了蚯蚓提取物對豬養殖、蛋雞養殖及肉雞養殖中所達到的何種不同功效的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種蚯蚓提取物提升肉蛋品質的方法，包括以下步驟：

步驟一、篩分：取適量的活體蚯蚓并且放置在篩板上并且對蚯蚓進行篩分處理，以便去除蚯蚓中的泥土及雜質。

步驟二、清洗：將篩分完成后的活體蚯蚓放置在指定的清洗容器內，倒入清水后采用攪拌器具緩緩進行攪拌，攪拌1-2分鐘后，倒出污水，再將清水倒入容器中進行攪拌，直至容器內水不再渾濁。

步驟三、浸泡：將清洗干凈的蚯蚓浸泡在生理鹽水中，蚯蚓與生理鹽水的比例為1-2，浸泡后，將生理鹽水中蚯蚓撈出。

步驟四、攪拌：將浸泡完成的蚯蚓放置在攪拌容器內，并且在攪拌容器內加入合適的水，蚯蚓與水的比例為1-2，攪拌完成后，蚯蚓攪拌成糊狀，即可得到蚯蚓液。

步驟五、沉淀過濾：將制成的蚯蚓液進行靜置，將蚯蚓液倒入帶有濾網的器具內，當沉淀物即將流入器具內時，停止進行傾倒。

步驟六、提取：在過濾后的蚯蚓液中加入乙酸溶液，蚯蚓液與乙酸溶液的比例為1-1.5，再通過攪拌器具進行充分混合，混合的時間為1-2分鐘。

步驟七、濃縮干燥：將蚯蚓混合液蒸發混合液，濃縮得濃縮液，并且將其進行干燥滅菌處理，即可得到蚯蚓提取物。

蚯蚓提取物對蛋雞、肉雞和豬的蛋、肉和奶品質的表現：

一、對蛋雞研究檢測得出：

誘食促消化，飼料系數降低5～8％，鈣、磷利用率分別提高6％、4.5％左右；增強機體免疫，產蛋提高5～10％，延長產蛋高峰1～3個月；提高蛋殼硬度與蛋清粘稠度；蛋黃顏色提高30％左右。

二、對肉雞研究檢測得出：

抑菌促生長，誘食促消化，增強免疫，粗蛋白質利用率提高3％左右，能量利用率提高1.5％左右；氨基酸轉化提高5％左右，鈣利用率提高6％左右，磷利用率提高4.5％左右。

三、對豬研究檢測得出：