[發(fā)明專利]一種精制棉籽蛋白的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201911020934.0
• 申請日: 2019-10-25
• 公開（公告）號: CN110606866A
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 丁姣;陳文杰;尹國強;賴銳豪;周向陽;馮聘嫻;歐陽湘怡;柯杰明;賴詩敏
• 申請（專利權(quán)）人: 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
• 主分類號: C07K1/14
• 分類號: C07K1/14;C07K1/30;C07K1/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）尿素預(yù)處理：將脫酚棉籽粕置于反應(yīng)器中，加入脫酚棉籽粕質(zhì)量10~30倍量、濃度為3~7mol/L的尿素溶液，在40~60℃攪拌12h，過濾，然后用去離子水洗滌，得到經(jīng)預(yù)處理的脫酚棉籽粕；

（2）堿液浸提：將經(jīng)過尿素預(yù)處理的脫酚棉籽粕置于反應(yīng)器中，加入脫酚棉籽粕質(zhì)量的10~20倍量，濃度為0.03~0.10mol/L的新制堿液，在40~60℃攪拌1~4h，然后在3000r/min下離心5~10min，過濾得到棉籽蛋白粗浸提液；

（3）透析凈化：將棉籽蛋白粗浸提液裝入透析袋中，在4℃~25℃的去離子水中透析5~7天，每隔8~12h換一次去離子水，然后收集透析液；所得透析液即為純凈的棉籽蛋白液；

（4）棉籽蛋白沉淀：用稀鹽酸調(diào)節(jié)棉籽蛋白液的pH值至4.5~5.5，出現(xiàn)大量蛋白質(zhì)沉淀；離心、過濾后用蒸餾水洗滌，干燥后得到純凈的淺棕色棉籽蛋白粉末。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步驟（2）所述的新制堿性溶液為氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水中的一種或組合，總濃度為0.03~0.10 mol/L。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步驟（3）所述的透析袋的截留分子量為8~14kD。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種精制棉籽蛋白的方法，其特征在于，步驟（4）所述的干燥方法為冷凍干燥。