[發明專利]一種烹飪方法及裝置、設備、存儲介質

有效

• 申請號: 201910984900.7
• 申請日: 2019-10-16
• 公開（公告）號: CN112656195B
• 公開（公告）日: 2022-04-12
• 發明（設計）人: 張威威;何毅東;李信合;王偉君;楊立萍;麻百忠;鄭量;李壽軍
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/32
• 代理公司: 北京派特恩知識產權代理有限公司 11270
• 代理人: 劉欣;張穎玲

1.一種烹飪方法，其特征在于，所述方法包括：

獲得特定的烹飪操作；

響應所述特定的烹飪操作，啟動特定的烹飪功能；

確定鍋具中盛放的水為熱水時，以熱水標識作為烹飪參數，并獲得烹飪設備中食材的食材量；其中，所述熱水標識用于表征所述烹飪設備中盛放的水為熱水；所述烹飪參數為熱水標識時執行的烹飪流程不包括防溢加熱階段；

根據所述食材量和所述烹飪參數，對所述食材進行烹飪。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

識別所述烹飪設備中食材的食材量。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述識別所述烹飪設備中食材的食材量包括：

根據以設定的加熱參數值加熱所述食材所上升的溫度值，識別所述食材的食材量；或者，

根據加熱所述食材上升設定的溫度值所確定的加熱參數值，識別所述食材的食材量。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述加熱參數包括加熱時長和功耗參數；所述根據以設定的加熱參數值加熱所述食材所上升的溫度值，識別所述食材的食材量，包括：

控制所述烹飪設備的加熱部件，以設定的加熱時長和設定的功耗參數加熱所述食材；

確定加熱所述食材所上升的溫度值；

根據所述所上升的溫度值，確定所述食材的食材量。

5.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述加熱參數包括加熱時長和功耗參數；所述根據加熱所述食材上升設定的溫度值所確定的加熱參數值，識別所述食材的食材量，包括：

控制所述烹飪設備的加熱部件，以設定的功耗參數加熱所述食材上升設定的溫度值；

確定加熱所述食材所花費的加熱時長；

根據所述所花費的加熱時長，確定所述食材的食材量。

6.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述根據所述所上升的溫度值，確定所述食材的食材量包括：

設定所述所上升的溫度值為t，三個溫度閾值分別為t_a、t_b和t_c，且t_a大于t_b，t_b大于t_c，其中：

當t大于t_a時，確定所述食材的食材量等級為0；

當t大于t_b小于等于t_a時，確定所述食材的食材量等級為1；

當t大于t_c小于等于t_b時，確定所述食材的食材量等級為2；

當t小于等于t_c時，確定所述食材的食材量等級為3；

根據所述食材的食材量等級，確定所述食材量。

7.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述根據所述所花費的加熱時長，確定所述食材的食材量，包括：

設定所述所花費的加熱時長為T，設定時長閾值分別為T_a、T_b和T_c，且T_a大于T_b，T_b大于T_c，其中：

當T大于T_a時，確定所述食材的食材量等級為3；

當確定T大于T_b且T小于等于T_a時，確定所述食材的食材量等級為2；

當確定T大于T_c且T小于等于T_b時，確定所述食材的食材量等級為1；

當確定T小于等于T_c時，確定所述食材的食材量等級為0；

根據所述食材的食材量等級，確定所述食材量。