[發明專利]一種蒜氨酸提取工藝優化方法

有效

• 申請號: 201910979901.2
• 申請日: 2019-10-15
• 公開（公告）號: CN110615748B
• 公開（公告）日: 2022-03-22
• 發明（設計）人: 于桂琴;常彥龍;劉相;黃國生;董翔;牛雁寧;萬元;蔣偉;李靜
• 申請（專利權）人: 蘭州大學;蘭州大學淮安高新技術研究院;江蘇星源科技發展有限公司
• 主分類號: C07C315/06
• 分類號: C07C315/06;C07C317/48
• 代理公司: 南京常青藤知識產權代理有限公司 32286
• 代理人: 黃胡生

1.一種蒜氨酸提取工藝優化方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1.大蒜的預處理：將大蒜瓣去皮，用刀片沿縱向剖成兩半，立即使用純凈水洗去大蒜切口處的流出液；

S2.提取分離：將大蒜于干燥潔凈處放置15min后倒入提取罐中，將儲罐中的溶劑通過離心泵導入提取罐中，密封儲罐，調節減壓閥，打開氮氣瓶的第一閥門通過向提取罐中充入氮氣10min對提取罐中的空氣進行置換，關閉第一閥門，氮氣持續充入對提取罐的內部進行加壓，達到設定壓力后進行保壓提取，打開第一閥門使提取罐內外的壓力相同后，打開第二閥門排出提取液；

S3.濃縮結晶：將提取液倒入減壓蒸餾濃縮罐中，在50℃的溫度下進行減壓蒸餾，當提取液的剩余量為蒸發前的三分之一時得到濃縮液，將濃縮液使用超濾膜過濾除去膠狀物，將過濾液通過離子交換柱進行純化，過濾液中的蒜氨酸可吸附到陽離子樹脂上，通過洗脫液將蒜氨酸洗脫并進行收集，將含有蒜氨酸的洗脫液通過減壓蒸餾濃縮罐進行減壓蒸餾得到蒜氨酸粗品，將蒜氨酸粗品進行重結晶得到蒜氨酸純品；

S4.溶劑的回收：減壓蒸餾濃縮罐中的溶劑的主要成分為乙醇和水，將溶劑注入精餾塔中，精餾后得到95％乙醇并收集；

S5.洗脫液的處理：經過減壓蒸餾濃縮罐減壓蒸餾后的洗脫液的主要成分是水，使用酸溶液或堿溶液對其進行中和反應后，進行收集或排入下水道；

步驟S2中，儲罐中的溶劑為70％乙醇，關閉第一閥門，氮氣持續充入對提取罐的內部進行加壓，達到設定壓力0.6MPa后進行保壓提取120min。

2.根據權利要求1所述的一種蒜氨酸提取工藝優化方法，其特征在于,提取罐的底部設有出液管，出液管的內部設有濾網，第二閥門設于濾網的上方。

3.根據權利要求1所述的一種蒜氨酸提取工藝優化方法，其特征在于,步驟S3中將無水乙醇加入到蒜氨酸粗品中，放置30min進行重結晶后過濾，得到的固體物質使用水進行溶解，再加入無水乙醇放置30min，過濾得到重結晶產物即為蒜氨酸純品。